Лечебные свойства и противопоказания боярышника
Наверное, невозможно найти такое растение, и тем более, растение лекарственное, которое не было бы окутано легендами и преданиями. Но о некоторых растениях легенд сложено особенно много.
Например, боярышник, — о нем слагали легенды славяне, о нем существуют древнегреческие мифы, о нем же повествуют английские и французские предания… Да и всюду, где растет боярышник, существует немало фольклора, связанного с этим кустарником или деревом. Однако славянам особенно близка легенда о силе духа и непокоренности.
Когда-то давно, многие сотни лет назад, жила в стольном граде Киеве юная красавица. Собиралась девушка замуж за молодого боярина и с нетерпением ждала свадьбы. Но не так случилось, как того хотелось, потому что началось монголо-татарское нашествие — из Золотой Орды пришли на Киевскую Русь войска хана Батыя. И надо же такому случиться, но внук всемогущего Чингис Хана положил глаз на красавицу-невесту и решил покорить ее сердце.
Но девушка не поддавалась ни на уговоры, ни на обещания, ни на угрозы, а хранила верность своему любимому боярину, который, как и все русичи, ушел на войну с захватчиками. Как память о любимом боярине носила невеста венок из цетущих веток боярышника и верила, что никто не сможет разлучить ее с любимым. Но захватчик устал от отказов и решил силой покорить чужую суженную.
Долгой была погоня, устала девушка и остановилась у деревца боярышника, прижалась к нему спиной. Хан Батый решил, что уже победил, но непокоренная красавица с венком боярышника на голове прямо под деревом, которое напоминало ей о любимом, ударила себя ножом в грудь прямо в сердце и умерла, сохранив верность боярину-воину, который ушел защищать родную землю.
Не суждено было состояться той свадьбе, но память о крепости слова, о силе духа, о любящем сердце осталась на многие века — с тех пор девушек-невест на Руси стали называть боярышнями…
Несколько слов о составе и пользе боярышнике
Боярышник очень популярен и в Европе, и в Северной Америке, и его лечебные свойства используются давно и повсеместно. Лечебные свойства имеют и цветки, и кора, и плоды этого растения.
Известно, что боярышник оказывает спазмолитическое действие, улучшает кровоснабжение (очень важно, что улучшается кровоснабжение и головного мозга, и сердца), имеет сосудорасширяющие свойства. Кроме того, боярышник способен эффективно понижать содержание в крови вредного холестерина (ЛПНП, или липопротеины низкой плотности), уменьшает проницаемость стенок мелких сосудов (капиляров) и крупных сосудов. Известно и мягкое мочегонное действие этого растения.
Также боярышник (и цветы, и плоды) отлично зарекомендовали себя в борьбе с отеками, при эпилепсии, в случае ожирения, при аллергических проблемах, при ревматизме и при заболеваниях щитовидной железы (при повышении функции).
Хорошо известно, что боярышник помогает регулировать , по этой причине его применение полезно при диабете. Эффективен боярышник и при гастритах разной этиологии, используют его (особенно в тибетской медицине) при заболеваниях печени и желчевыводящих путей как желчегонное средство. Плоды боярышника отлично зарекомендовали себя при борьбе с , а также для улучшения памяти и для более эффективной работы головного мозга.
Кроме того, применение боярышника отлично зарекомендовало себя при атеросклерозе, при нарушениях сердечного ритма (при аритмии, мерцательной аритмии, ангионеврозах, при стенокардии и при тахикардии) и при неврозах любой этиологии. Препараты боярышника (настойка) быстро нормализуют работу миокарда, но происходит это очень мягко и сердце при этом не перегружается.
Интересно! Боярышник рекомендуют при давящей и сжимающей сердечной боли, поскольку вещества, которые входят в состав боярышника, расширяют просветы сердечных сосудов, насыщая сердце кислородом и существенно уменьшая проявления ишемии.
Поможет боярышник и в период менопаузы, который многими женщинами переносится довольно сложно, а также в период восстановления после различных заболеваний — боярышник известен как очень хороший и надежный, а главное, совершенно безвредный релаксант.
Интересно! В Германии боярышник издавна называют «хлебом для сердца».
Химический состав боярышника
И полезные свойства боярышника, и его лечебное воздействие на организм объясняется богатым химическим составом этого растения.
Плоды боярышника богаты простыми углеводами, которых может быть до 10 % (преимущественно это фруктоза), сахарами, которых может быть от 4 до 11 %, в состав этих плодов входят лимонная кислота, винная кислота, сапонины, фитостерины, дубильные вещества, пектины (важно, что именно пектины помогают выводить из организма соли тяжелых металлов), жирные кислоты, флавоноиды (в том числе и кверцетин, кемпферол, апигенин, гербацетин, 3-метоксигербацетин), биозид протоцианидина, гликозиды (в том числе и орлентин, витексин, сапонаретин), фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые кислоты (в том числе и урсоловая, олеаноловая и кратеговая), триметилхолин и ацетилхолин, жирные масла, 6-ситостерин, витамины (в том числе до 90 мг витамина С, витамин Е (2 мг), витамин Р, до 14 мг бета-каротина, холин), а также многие другие биологически активные вещества, в том числе и микро- и макроэлементы.
Химический состав цветков боярышника отличается высоким содержанием флавоноидов, среди которых немало гиперозида, кверцетина и кверцитрина, наличием кофейной и хлорогеновой кислоты, холина, триметилхолина, ацетилхолина и эфирных масел, которых в цветках боярышника содержится до 0,16 %.
Интересно! Более эффективным лекарственным средством, чем настой плодов боярышника, считается настой его цветков. Именно настой цветков боярышника следует принимать при заболеваниях сердца, при стенокардии, а также при атеросклерозе и при климаксе.
В семенах плодов боярышника содержится до 38 % жирных масел.
Что касается калорийности плодов боярышника, то она составляет около 52 ккал — калорийность боярышника может быть важной потому, что из этих плодов изготовляют варенье, повидло, желе, компоты, морсы, соусы и другие кондитерские и кулинарные изделия.
Собранное и высушенное растительное сырье боярышника может храниться от года (цветки) до двух лет (кора и плоды).
Настои боярышника - рецепты
Травяной сбор с боярышником при сердечной слабости
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (цветки) — 50 г,
- Растительное сырье хвоща полевого (трава) — 20 г,
- Растительное сырье горца птичьего (трава) — 30 г,
- Кипяток — 1 стакан.
Высушенное растительное сырье боярышника, хвоща полевого и горца птичьего тщательно смешать. Столовую ложку полученной смеси залить в эмалированной или стеклянной посуде стаканом кипящей воды. Настаивать 30 минут. Процедить.
Применение. Стакан травяного настоя выпить в течение дня независимо от приема пищи.
Травяной сбор с боярышником при заболеваниях сердца, связанных с расстройством нервной системы
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (цветки) — 4 столовые ложки,
- Растительное сырье пустырника (трава) — 4 столовые ложки,
- Растительное сырье сушеницы (трава) — 4 столовые ложки,
- Растительное сырье ромашки (цветки) — 1 столовая ложка,
- Кипяток — 1 стакан.
Высушенное растительное сырье боярышника, пустырника, сушеницы и ромашки тщательно смешать. Столовую ложку полученной смеси залить в эмалированной или стеклянной посуде стаканом кипящей воды. Настаивать 30 минут. Процедить.
Чай из боярышника успокоительный и для снижения артериального давления и устранения бессонницы
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (цветки или плоды) — 1 столовая ложка,
- Кипяток — 1,5 стакана.
Высушенное растительное сырье боярышника залить в эмалированной или стеклянной посуде кипящей водой. Настаивать 20 минут. Процедить.
Применение. Принимать настой по половине стакана (120-150 мл) три раза в день до еды.
Настой из плодов боярышника
Понадобится:
- Кипяток — 1 стакан.
Высушенное растительное сырье боярышника измельчить и залить в эмалированной или стеклянной посуде кипящей водой. Настаивать 3-4 часа. Процедить.
Применение. Принимать по две-три столовые ложки перед едой.
Настой из плодов боярышника для снятия нервного напряжения
Применение. Принимать по 100 мл за 30 минут до еды трижды в день.
Внимание! Ни в коем случае нельзя превышать назначенную дозу любых препаратов боярышника — такое превышение дозы может нанести вред здоровью.
Отвары боярышника
Отвар из плодов боярышника
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (плоды) — 2 столовые ложки,
- Кипяток — 0,5 л.
Высушенное растительное сырье боярышника измельчить и залить в эмалированной или стеклянной посуде кипящей водой. Кипятить на медленном огне 10 минут. Снять с огня и настаивать в течение часа. Процедить. Обязательно хранить в холодильнике.
Применение. Принимать по одной столовой ложке перед едой.
Отвар из плодов боярышника
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (плоды) — 1 столовая ложка,
- Кипяток — 1 стакан.
Высушенное растительное сырье боярышника измельчить и залить в эмалированной или стеклянной посуде кипящей водой. Кипятить на медленном огне 15 минут. Снять с огня и процедить. Довести кипяченой водой полученный объем до исходного уровня. Обязательно хранить в холодильнике.
Применение. Принимать по одной столовой ложке трижды в день перед едой.
Внимание! Препараты боярышника можно принимать только по назначению лечащего врача.
Спиртовые и водочные настойки боярышника
Спиртовая настойка из цветков боярышника при атеросклерозе
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (цветки) — 3 столовые ложки,
- Спирт — 100 мл.
Измельченное растительное сырье боярышника поместить в стеклянную посуду и залить спиртом. Поставить в темное место. Настаивать 10 дней при комнатной температуре. Каждый день встряхивать. Через десять дней настой процедить и перелить в темную стеклянную бутылку.
Применение. Принимать по одной чайной ложке три раза в день за 20 минут до еды.
Внимание! Перед приемом спиртовую настойку боярышника следует разводить в столовой ложке воды.
Спиртовая настойка из свежих ягод боярышника
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (свежие спелые ягоды) — 1 стакан,
- Спирт — 200 мл.
Спелые ягоды боярышника размять деревянной толкушкой, поместить в стеклянную посуду и залить спиртом. Плотно закрыть крышкой. Поставить в темное место. Настаивать 21 день (три недели) при комнатной температуре.
Каждый день взбалтывать. Через три недели настой тщательно процедить (использовать для этого несколько слоев марли). Хранить настойку в плотно закрытой бутылке из темного стекла.
Применение. Принимать по назначению врача.
Внимание! Спирт можно заменить водкой, но настойка получится слабее. Если врач назначил принимать по 30 капель спиртовой настойки, то это количество можно заменить 50 каплями настойки боярышника на водке.
Настойка из цветков боярышника на водке
Понадобится:
- Растительное сырье боярышника (цветки) — 2 столовые ложки,
- Водка — 100 мл.
Измельченное растительное сырье боярышника поместить в стеклянную посуду и залить водкой. Поставить в темное место. Настаивать 20 дней при комнатной температуре. Каждый день встряхивать. Через двадцать дней настой процедить. Хранить настойку в плотно закрытой бутылке из темного стекла.
Применение. Принимать по 20 капель три раза в день за 30 минут до еды.
Для справки:
Поскольку в некоторых рецептах необходимое количество растительного сырья называется в граммах, а в некоторых — в столовых (иногда в чайных) ложках, надо понимать, как эти количества соотносятся между собой.
В столовой ложке помещается 16,6 г плодов боярышника, в чайной ложке — 4,5 г.
Столовая ложка вмещает 3,2 г цветков боярышника, чайная — 0,7 г.
Осторожно! Прием более ста капель настойки боярышника угнетает работу ЦНС и вызывает сильное замедление пульса.
Противопоказания при приеме настойки и других препаратов боярышника
Боярышник известен как совершенно нетоксичное растение, поэтому его применение в подавляющем большинстве случаев абсолютно безвередно. Однако в некоторых случаях необходимо соблюдать особую осторожность.
- Во-первых, если диагностировано пониженное артериальное давление (гипотония), препараты боярышника можно принимать только по назначению врача и под его постоянным и тщательным наблюдением.
- Во-вторых, если обнаружена брадикардия (замедленный сердечный ритм, то есть замедленный пульс), то прием препаратов боярышника следует согласовать с лечащим кардиологом. Возможно, прием препаратов боярышника будет ограничен или вообще отменен.
- В-третьих, повышенная свертываемость крови — важнейшая причина посоветоваться с лечащим врачом перед началом приема любых растительных препаратов, в том числе и препаратов боярышника.
Кроме того, беременность и кормление грудью — повод задуматься о необходимости и целесообразности приема любых лекарственных препаратов, даже если такие препараты считаются совершенно безвредными. В эти периоды прием любых препаратов должен назначать только врач.
Следует помнить, что при аллергических реакциях на боярышник и на продукты из него принимать препараты боярышника не стоит.
Не следует принимать препараты боярышника при выявленной индивидуальной непереносимости.
Реакцией на слишком большую дозу препарата боярышника или на чрезмерное употребление могут стать тошнота (вплоть до рвоты), головокружение, нарушение сердечного ритма (особенно у людей с пороком сердца).
Выводы и отзывы о лечебных свойствах боярышника
Такой вот он, боярышник: улучшает общее состояние организма, спасает сердце, выручает сосуды, восстанавливает после самой тяжелой болезни, помогает женщинам при тяжелых климактерических явлениях, улучшает сон, а вытяжка из боярышника способна даже подавлять действие вируса герпеса — настоящее чудо природы! А еще добавьте варенье, желе, компоты и прочие необыкновенные вкусности. Щедра природа и благодатны ее дары!
Надо только уметь воспользоваться всем тем, что дано человеку от сотворения мира, и очень важно не разрушать этот мир, который бережет человечество не одну тысячу лет и будет беречь до тех пор, пока Земля будет совершать свое вечное путешествие вокруг Солнца.
А какие Вы знаете применения и полезные свойства боярышника?
