Ласкаво просимо до інтернет-магазину "Корисні продукти"! Натуральна італійська оливкова олія – олія Basso, Trasimeno та Santangelo Олія оливкова basso

Історія бренду Basso

1904 року сеньйор Фідель Бассо організував сімейну справу з виробництва органічної оливкової олії. З того часу компанія дбайливо передається з рук в руки від батька до сина. На початку 2000-х років виробництво зазнало реорганізації та на допомогу старовинним сімейним рецептам прийшли нові інноваційні технології. Офіс фірми розташований у невеликому італійському містечку в області Кампанія. Органічні масла BASSO користуються популярністю більш ніж у 60 країнах світу, задовольняючи навіть найвибагливіший смак.

Усі олії BASSO виготовлені з натуральних органічних інгредієнтів, вирощених на власних плантаціях. Для виробництва своєї продукції компанія використовує лише якісну свіжу сировину. А щоб максимально зберегти всі корисні властивості оливок та інших інгредієнтів, для виготовлення олії застосовується спеціальна технологія холодного віджиму. Всі разом, ці фактори забезпечують високу якість та чистоту натуральних олій BASSO.

До асортименту продукції BASSO входить велика кількістьнайрізноманітніших масел: оливкова оліяхолодного віджиму, рафінована олія, олії з додавання трав, для нового свіжого аромату, гарбузові олії, натуральний бальзамічний оцет та спеціальні дитячі олії. Їх можна додавати в улюблені салати та закуски, використовувати для приготування дитячих каш та багато іншого. Кожна виготовлена ​​пляшечка зберігає всю користь натуральних плодів і ягід.

Оливкова олія відрізняється від інших своїми надзвичайними цілющими властивостями. Воно не містить холестерину, м'яко живить організм корисними речовинами та коригує обмінні процеси. Крім цього, оливкова олія має особливу речовину — олеїнову кислоту, надзвичайно корисну для нашого здоров'я. Оливкові масла BASSO дарують організму безліч вітамінів та мінералів, сприяють його омолодження та очищенню, допомагають роботі нервової системи, головного мозку та серцево-судинної системи

Компанія BASSO піклується про людське здоров'я та збереження навколишнього середовища. Марка БАССО удостоїлася найвищого ступеня за дотримання міжнародного стандарту якості харчової продукції у 2007 році. Також вона є власником сертифікату EMAS за впроваджену систему екологічного менеджменту та аудиту.

Виробник масел BassoЗ давніх часів оливкова олія вважається однією з найкорисніших рослинних олій у світі, її називають ліками від природи, даром богів. У наші дні оди оливкової олії співають дієтологи, косметологи і, звісно, ​​кулінари. Оливкова олія відрізняє від інших рослинних олій не лише приємний колір, чистий, неповторний аромат та багатий смак. Олію, здатну прикрасити смакову палітру багатьох страв, додають при приготуванні салатів, соусів, закусок, супів та м'яса. Сьогодні на прилавках російських магазинів представлено широкий асортиментоливкової олії основних світових виробників. Центром контролю якості Санкт-Петербурга було проведено експертизу якості та безпеки цього продукту. І серед інших, оливкова олія Basso увійшла до списку повністю відповідних вимог нормативних документів: за кислотною кількістю, перекисною кількістю та вмістом афлатоксину В1 відповідають вимогам ФЗ “Технічний регламент на масложирову продукцію” № 90-ФЗ; жирнокислотний склад жирової фази відповідає регламентованого жирнокислотного складу оливкової олії.

Історія марки

Оливкова олія з'явилася на ринку на початку ХХ століття – компанія «Basso Fedele e figli srl» була заснована паном Сабіно Бассо і займається виробництвом та упаковкою рослинних олій з 1904 року. Виробництво компанії "Basso Fedele e figli srl" знаходяться в Сан Мікеле Серіно, маленькому містечку неподалік Авелліно, столиці Кампанії (у третьому за значимістю регіоні з виробництва оливкової олії в Італії) і простягаються на площі близько 12,500 квадратних метрів. Продукція компанії – широкий асортимент оливкової олії різних категорій, включаючи органічну оливкову олію, олії із захищеними вказівками географічного походження, односортні оливкові олії, а також очищену оливкову олію та олію із залишків пресування маслин. Крім того, компанія також виробляє олію з виноградних кісточок та рисову олію.Оливкова олія Basso виробляється шляхом вичавки подрібненої м'якоті свіжих маслин. У період з листопада по березень відбувається збір та заготівля оливок. Дуже важливо для отримання чистої якісної олії максимально швидко зібрати врожай і переробити його, оскільки після збирання окислення маслин відбувається дуже швидко і якість отриманого продукту може погіршитися. зберегти практично всі хімічні елементи, що містяться у свіжих оливках. Олія насичена корисними мікроелементами, вітамінами (А, B, D, K та іншими), містить велику кількість дуже корисної олеїнової кислоти, чим чинить на організм людини сильний лікувальний вплив. Олеїнова кислота, що міститься в олії, не відкладається на стінках кров'яних судин, а навпаки, покращує їхню еластичність. Оливкова олія є натуральним антиоксидантом і тому уповільнює старіння, а також зміцнює імунну систему, Корисно для профілактики раку, діабету та серцево-судинних захворювань. Регулярне вживання олії сприяє покращенню розумової та м'язової діяльності, підвищує опірність організму інфекціям, допомагає засвоєнню вітамінів, що містяться в інших продуктах харчування (наприклад, у моркві), покращує стан шкіри. Має протизапальну та протипухлинну дію. Застосовується при лікуванні хвороб печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту. Серед широкого ряду різних рослинних олій Basso, особливо можна відзначити: Extra Virgin oil «Basso» Organic, рекомендується навіть для немовлят та дітей. Олію отримано за допомогою першого холодного пресування оливкових плодів виключно з органічної культивації (без застосування добрив та хімікатів). Олія з ніжним оливковим смаком та ароматом, використовується для заправки салатів, особливо підходить до риби, білого м'яса та овочів. Extra Virgin oil "Basso" ароматизоване. Нерафінована оливкова олія першого холодного віджиму з додаванням базиліка, білого трюфеля, чорного трюфеля, грибів, лимона, розмарину, перцю чилі або часнику. Використовується для заправлення будь-яких готових страв, а також салатів та соусів. Extra Virgin oil "Basso" нефільтроване. Олія з насиченим оливковим смаком та ароматом, використовується при приготуванні салатів, соусів та будь-яких холодних страв на ваш смак. Оливкова олія першого холодного віджиму родом із найкращих оливкових гаїв зеленої Ірпінії, екологічно чистого району на півдні Італії. Оливки збираються вручну і пресуються за давніми традиціями Ірпінії. Для смаження ж зазвичай використовується олія другого пресування, наприклад, олія оливкова рафінована Basso першого холодного віджиму, яка не має ні запаху, ні смаку. Воно добре тим, що температура кипіння має від 170 до 220 градусів. Воно не горить, не чадить, не розкладається на канцерогени.

Одним із провідних продуктів в інтернеті є олія оливкова Extra Virgin Італія. Наша компанія пропонує широкий вибір та високу гарантовану якість стовідсоткової оливкової олії екстра-класу від найкращих виробників, яким ви можете довіряти. Як гарне вино, кожен сорт оливок унікальний, і тому олія з різних сортів оливок виглядає по-різному, а також має різні смаки та запахи. Навіть одного й того ж сорту, вирощені у різних регіонах Італії, можуть мати різний смак та аромат. Кожен італійський виробник бере на себе турботу про те, щоб вибрати найкращі оливки та змішати масло з добірних сортів таким чином, щоб його шедевр був гідний дегустації. Це виготовлене за високими стандартами оливкова олія Італіяпо праву вважає найкращими у своїй категорії.

В даний час існує двадцять адміністративних одиниць Італійської Республіки, кожна з яких має особливі характеристики ґрунту та мікроклімату. До знаменитого Джузеппе Гарібальді, який очолив об'єднання Італії в 19 столітті, кожна область була по суті незалежною державою. Продукти, пейзажі, вина, і олії широко варіюються від регіону до регіону. Наш інтернет-магазин пропонує купити італійську оливкову олію, для смаження, і достаток інших продуктів від різних виробників цієї країни.

У Італії добре відома система класифікації вин – D.O.C. Така олія як оливкова сьогодні також класифікується за стандартами, що мають абревіатуру DOP, яка розшифровується як Protected Designation of Origin і означає захищене позначення походження товару. Для того, щоб заробити це призначення, виробник повинен подати заявку та пройти сертифікаційні випробування на відповідність стандартам, які контролюють походження олії. Крім того, в деяких областях є регіональні сертифікації, наприклад, таких як Тоскана, які додатково контролюють стандарти якості.

Багато наших клієнтів цінують італійська оливкова оліяне лише за його чудовий смак, а й за його користь для здоров'я. Це і не дивно, адже ця речовина містить цілу низку поліфенолів, антиоксидантів, вітамін Е, олеїнові кислоти та мононенасичені жири. Було висловлено припущення, що така олія добре не тільки для серця, але і для захисту від раку.

Часто запитують: Яка олія має найбільшу кількість гідрокситірозолу у своєму складі? Гідрокситірозол є хімічною речовиною, яка стала уважно вивчатися за його позитивний ефект на серцево-судинну систему та антизапальні властивості. Італійські виробники не відчувають свою олію щодо цієї хімічної речовини, тому ми не маємо інформації про те, у кого міститься більше. Однак якщо ви хочете купити італійське маслона пробу, ми рекомендуємо Вам дотримуватись олії з таких регіонів як Тоскана, Кампанія, Умбрія, Абруццо та Марке. Про ряд виробників із цих провінцій ми трохи розповімо далі.

Santangelo

Сім'я Мантуано розпочала оливковий бізнес понад сто років тому. До кінця шістдесятих років вони присвятили себе виробництву та місцевій торгівлі, що залишали свій слід в індустрії. До середини вісімдесятих, компанія стала більш промислово розвинена, продовжуючи традиції та основні принципи сімейного бізнесу. Мантуано почали спрямовувати свої ресурси у бік дослідження якості продукції, як наслідок також зростала продуктивність. В результаті сьогодні Santangelo продає рослинна оліяяк в Італії, так і за кордоном.

Trasimeno

Компанія «Оліо Тразімен» відповідає за якість своєї оливкової олії з 1945 року. Її засновник Джованні Аріолі розпочав самостійний бізнес у сусідньому місті Перуджа, наприкінці 60-х років у справу вступили його сини Данте та Наззарено, а у 90-х онуки Алессандро, Андреа та Джованні – тому цю фірму по праву можна назвати втіленням сімейних цінностей.

Абсолютно надійний бренд з бездоганною репутацією в усьому світі, успіх якого побудований за такою формулою:

• володіння оливковими деревами; розташування в центральній Італії;
• володіння млинами для олії;
• орієнтація на 100% італійську якість та сертифікована продукція;
• сімейна компанія з більш ніж 70-річним досвідом.

Ось, що вони говорять сьогодні про себе: «Ми працюємо з тією ж пристрастю та майстерністю сьогодні, як ми робили це, починаючи з 1945 року, на всіх різних стадіях виробництва, щоб гарантувати відмінний продукт. Від нашого скромного походження до сьогоднішніх промислових обсягів ми маємо єдину мету – гарна оливкова олія найвищого рівня якості».

Штаб-квартира компанії та виробництво розташовані в Сан-Мікеле-Серіно, невелике містечко під горою Термініо за кілька кілометрів від Авелліно в Південній Італії. Починаючи з 1904 р. ця компанія здійснює свою діяльність з виробництва та пакування здорових масел. Виробничий завод, який охоплює 4000 квадратних метрів, розташований недалеко від торгових портів Неаполя та Салерно, і до нього можна легко дістатися шосе. Оливкова олія Bassoотримують шляхом першого холодного віджиму оливок, які збирають безпосередньо з дерева. Воно не піддається хімічній модифікації та є результатом роботи преса. Оливки надходять переважно з регіону Кампанія, зокрема з району Чиленто, та з районів Бітонто та Андрія в регіоні Апулія.

Компанія експортує свою продукцію до 45 країн по всьому світу, від Сполучених Штатів до Канади, Австралії, ПАР, Японії, країн Європейського економічного співтовариства та багатьох інших різних районів п'яти континентів. Виробництво базується в основному на виготовленні оливкової олії, проте компанія робить і інші олії, наприклад, такі як рисове масло або виноградне масло. Крім власного торгового лейблу - олія Bassoкомпанія продає свої продукти під безліч різноманітних приватних марок.

Важливий інгредієнт середземноморської кухні – оливкова олія максимально високої якості. Італійська олія Basso повністю відповідає тим вимогам, які кулінари всього світу пред'являють до цього продукту – компанія суворо стежить за якістю, відбираючи лише найкращі плоди олійних дерев із певних провінцій на півдні країни. Завдяки такому уважному підходу бренд Basso став затребуваним у десятках країн, включаючи Японію, де споживачі насамперед цінують натуральність та екологічну чистоту продовольчих товарів.

Оливкова олія Basso з'явилася на ринку більше ста років тому, але процес її виробництва не зазнав будь-яких змін. Стиглі плоди перебираються вручну, не піддаючись надалі хімічній обробці, проходячи тільки через процедуру звичайного холодного віджиму. В результаті народжується та сама оливкова олія Basso, яку цінують за тонкий смак, дуже м'який аромат і стійкість до нагрівання – навіть при додаванні в гарячі страви вона зберігає більшу частину корисних мікроелементів, якими славляться свіжі оливки.

Рафінований, у скляній пляшці (1 л)

Походження. Смак. Аромат.

Це італійське рисове масло одержують лише із зародків рисових зерен. Тонка верхня частина під оболонкою зерна і є висівки. Ця олія унікальна за своїми корисним властивостямта можливостям використання у кулінарії. Продукт гіпоалергенний (підходить для тих, у кого до інших олій є ознаки алергії)

Найкраще використання: Рисова олія легка та універсальна. Злегка горіховий смак надає стравам завершеності. Чудово для гасіння, грилю, маринадів, салатних заправок. Рисова олія можна використовувати при високих температурах. Тому воно чудово підходить для смаження.

Для краси та здоров'я шкіри: Чудовий подарунок для шкіри . Особливо для зневодненого, сухого, з ознаками втрати пружності. Ця олія легка і її можна використовувати для області навколо очей. Шкіра відновлює тонус, стає зволоженою, м'якою. Зморшки розгладжуються і шкіра оновлюється. Ви можете наносити рисове масло окремо або додавати в крем, маску, звичні для Вас засоби. Воно не забиває пори.

Користь для здоров'я: Рисова олія має ідеальний баланс ненасичених жирних кислот, які відіграють важливу роль у здоров'ї організму. Ненасичені жирні кислоти поділяються на поліненасичені та мононенасичені. Баланс їх у рисовому маслі 37% та 45%. Такий склад чудово забезпечує організм важливими елементами в гармонійному поєднанні. Високий вміст оризанолу (антиоксиданту) сприяє зниженню рівня холестерину та сприяє збільшенню "хорошого холестерину" HDL. Олія багата вмістом вітаміну E, яке є потужним антиоксидантом і захищає організм від вільних радикалів та процесу окислення – головних причин старіння та в'янення.

Цей дивовижний натуральний продуктоздоровлює організм, повертає відмінне самопочуття та доглянутий зовнішній вигляд.

• Дата розливу: січень 2017
• Термін придатності: січень 2019

Про компанію

Basso Fedele e figli srl

Компанія Basso заснована Felice Basso у 1904 році.

Спеціалізація - виробництво та продаж Оливкової олії.

У 1982 році компанія додає до свого асортименту олії насіння.

З 1986 року Basso виходить на зовнішній ринок.

Компанія має численні сертифікати якості. У тому числі на органічну оливкову олію.

На власному заводі неподалік Napoli і Salerno кожна стадія виробництва контролюється і визначає якість продуктів. Працює процедура системи безпеки харчових продуктів. 7 виробничих ліній заводу забезпечують обсяг 600 тонн олії на день.

Сьогодні компанія експортує свою продукцію до 80 країн світу.

Basso забезпечує сучасні потреби своїх клієнтів, підтверджуючи багато років якість своїх олій на різних континентах.