Τι είναι τα αρώματα: τύποι και ταξινόμηση αρωμάτων κατά διάρκεια και άρωμα. Ταξινόμηση της αρωματοποιίας: ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αρώματος, του eau de parfum και του νερού τουαλέτας; Περιγραφή των αρωμάτων που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία
Η όσφρηση είναι κάτι πολύ προσωπικό, είναι κάτι που αποκαλύπτει νέες πτυχές της ατομικότητας μιας γυναίκας. Το να βρείτε το τέλειο άρωμα για εσάς δεν είναι εύκολο. Κάθε άρωμα είναι διαφορετικό από τα άλλα, ακόμα κι αν είναι διακριτικό. Επιπλέον, όλα αποκαλύπτονται διαφορετικά στο δέρμα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να περάσετε από πολλές επιλογές για να βρείτε τα δικά σας αρώματα του eau de toilette.
Πριν ξεκινήσετε την αναζήτηση, πρέπει να υπολογίσετε προς ποια κατεύθυνση πρέπει να κινηθείτε, σε τι είδους πνεύματα να εστιάσετε. Υπάρχουν ομάδες αρωμάτων και οι μυρωδιές σε κάθε ομάδα έχουν κάτι κοινό. Θα μπορείτε να προσδιορίσετε αμέσως ποιες γεύσεις αρωμάτων πρέπει να δοκιμάσετε και ποιες σίγουρα δεν θα λειτουργήσουν.
Ομάδες αρωμάτων που διακρίνονται από τους αρωματοποιούς
1. Chypre
4. Εσπεριδοειδή
Όλα είναι ξεκάθαρα εδώ: τα έλαια εσπεριδοειδών γίνονται η βάση τέτοιων αρωμάτων. Πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ και περγαμόντο είναι τα πιο κοινά. Διάσημα αρώματα εσπεριδοειδών: Escale à Portofino της Dior, Versace Versense της Versace, O De L`Orangerie της Lancôme.
5. Γούντι
Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα ξυλώδη αποστάγματα αποτελούν τη βάση: σανταλόξυλο, κέδρος, μυρτιά, πατσουλί και άλλα. Εκπρόσωποι ξυλωδών αρωμάτων: Onde Vertige του Giorgio Armani, Suspense του Lancetti, Le De Givenchy του Givenchy.
6. Φτέρη ή φούγκερ
Και έτσι φτάσαμε στην πρώτη ομάδα αρωμάτων που βασίζονται σε ένα τεχνητό συστατικό - την κουμαρίνη. Στο άρωμα, μπορεί να συνδυαστεί με άλλες νότες: λεβάντα, βρύα δρυός, γεράνι. Τα αρώματα fougere περιλαμβάνουν Baryshnikov από την Parlux, Safari από Ralph Lauren.
7. Κεχριμπάρι
Ονομάζονται επίσης ανατολίτικα και ανατολίτικα. Πρόκειται για αρκετά βαριά αρώματα που βασίζονται σε ανατολίτικα μπαχαρικά: κεχριμπάρι, μόσχος, βανίλια. Διάσημα κεχριμπαρένια αρώματα: Coco της Chanel, Organza Indecence της Givenchy.
8. Πικάντικο
Μερικές φορές μπορεί να συγχέονται με το κεχριμπάρι, καθώς βασίζονται επίσης σε μπαχαρικά, αλλά πιο πικάντικα, μπορεί να είναι το κάρδαμο και το γαρύφαλλο, το τζίντζερ και ο γλυκάνισος και το δεντρολίβανο. Ένας λαμπερός εκπρόσωπος του πικάντικου αρώματος είναι το Poison από τον Christian Dior.
9. Θαλάσσιος
Ένα από τα πιο φρέσκα αρώματα, συχνά θαλασσινά αρώματα θεωρούνται κατάλληλα τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Εκτός από τη θαλάσσια φρεσκάδα, σε τέτοια αποστάγματα μπορεί κανείς να πιάσει ένα αρκετά έντονο άρωμα όζοντος, καθώς και αποχρώσεις αγγουριού, καρπουζιού και αγιόκλημα. Τα θαλάσσια αρώματα περιλαμβάνουν αρώματα όπως το L "Eau par Kenzo.
10. Δερμάτινο
Βασικά, αυτά είναι αρώματα για άνδρες, στα οποία μπορείτε επίσης να πιάσετε νότες από καπνό, καπνό, ρητίνη σημύδας. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης unisex δερμάτινα αρώματα και σπάνια γυναικεία αρώματα: Tabac Blond από την Caron και
Όταν αγοράζει αρώματα (άρωμα, eau de toilette, κολόνια...) κάθε άτομο θέλει να ξέρει πόσο καιρό μπορεί να μυρίσει μετά την εφαρμογή. Ή τι είναι ανθεκτικότητα αρώματος. Η κύρια παράμετρος που επηρεάζει μακροζωία οποιουδήποτε αρώματος, - αυτό είναι συγκέντρωσηπου περιέχεται σε αυτό" δραστική ουσία" , ή σύνθεση αρώματος. Αν και σε κάποιο βαθμό στην επιμονή του αρώματος επηρεάζει και η σύνθεσή του- δηλαδή καθένα από αυτά περιλαμβάνεται σε σύνθεση αρώματοςτων ουσιών ο χρόνος ζωής του και η αντοχή του.
Τι είναι η σύνθεση αρώματος;
Στην προηγούμενη παράγραφο, η φράση « σύνθεση αρώματοςΤι είναι και δεν είναι ίδιο με το ίδιο το άρωμα;
Σχεδόν όλοι αρώματα (eau de toilette, άρωμα, άρωμα ημέρας, λοσιόν μετά το ξύρισμα, αποσμητικά) αποτελείται από σύνθεση αρώματος, αλκοόλ και νερό. Σκιαγραφικός σύνθεση αρώματος- Αυτό είναι ένα σύνολο πτητικών αρωματικών ουσιών ή ελαίων, διαλυμένων σε αλκοόλη ορισμένης συγκέντρωσης. Όσο περισσότερη από αυτή την ουσία ανά μονάδα όγκου του φιαλιδίου, τόσο περισσότερο συγκέντρωση σύνθεσης αρώματος. Γιατί ένα μείγμα ουσιών ονομάζεται σύνθεση; Γιατί ο αρωματοποιός, όταν συντάσσει ένα άρωμα, χρησιμοποιεί όχι μόνο τον ταυτόχρονο, αλλά και τον διαδοχικό ήχο διαφόρων αρωμάτων, τη συμβατότητα και τη σειρά αντίληψής τους, συνθέτοντας έτσι ούτε ένα μπουκέτο, αλλά μια ολόκληρη «συμφωνία» αρωμάτων. Αλλά πίσω στη συγκέντρωση της σύνθεσης σε διάφορα αρωματικά προϊόντα.
Ανάλογα με τη συγκέντρωση, υπάρχουν:
Αν είναι στάνταρ ευρωπαϊκός προϊόν, είναι ένα από τα λιγότερο συμπυκνωμένα προϊόντα. Η συγκέντρωση της αρωματικής σύνθεσης είναι 3-5% σε αλκοόλη με περιεκτικότητα 70%. Ωστόσο, εάν αυτό Κολώνια Φτιαγμένο στις ΗΠΑ , τότε σύμφωνα με τα πρότυπα αυτής της χώρας, η συγκέντρωσή του είναι 12-15%, που αντιστοιχεί σε αρκετά επίμονο Αρώματα (Parfum de Toilette)
Μπορεί το άρωμα να διαρκέσει αρκετές μέρες;
Αυτό το άρθρο παρέχει κατά προσέγγιση στοιχεία γνωστά από την εμπειρία. Τέτοια ανθεκτικότητα αρωμάτων θα είναι εάν το προϊόν (άρωμα, eau de toilette, κολόνια) εφαρμοστεί στο σώμα, και υπό την επίδραση του περιβάλλοντος. Ελέγξτε επίσημα την αντοχή των αρωμάτωνσε ειδικό εργαστήριο, εφαρμόζεται σε ειδικά κομμάτια χαρτιού ( blotters), χωρίς προσχέδια, καιρικές επιπτώσειςκαι " δική χημεία«ενός ανθρώπου. Σε τέτοιες συνθήκες, η επιμονή των πνευμάτων είναι πολύ μεγαλύτερη, και φτάνει αρκετές ημέρες.
Αρωμα) - είναι προφανές ότι ο πιο επίμονος τύπος προϊόντων αρωμάτων είναι άρωμα. Κρατάνε 5-10 ώρες. Το άρωμα είναι συνήθως πιο ακριβό γιατί περιέχει περισσότερα αρωματικά έλαια, τα οποία είναι πολύ ακριβά στην παγκόσμια αγορά.Eau de Parfum (άρωμα τουαλέτας, EdP)- ο πιο κοινός τύπος αρωματοποιίας, επειδή έχουν βέλτιστη ισορροπία τιμής και αντοχής (3-5 ώρες). Επιπλέον, για πολλές εταιρείες, το eau de parfum είναι η υψηλότερη συγκέντρωση εκχυλίσματος τύπου προϊόντος, καθώς δεν θεωρούν όλοι οι κατασκευαστές απαραίτητο (ή δυνατό) να απελευθερώσουν τα αρώματά τους με τη μορφή αρωμάτων.
Νερό τουαλέτας (EdT)- έχει επίσης μεγάλη ζήτηση λόγω της χαμηλής τιμής. εκτός ανδρική αρωματοποιίασχεδόν όλα παρουσιάζονται με τη μορφή νερού τουαλέτας. Ωστόσο, αρκεί μόνο 2-3 ώρες. Για να παρατείνετε την επίδραση του αρώματος, Συνιστάται η χρήση του eau de toilette με σχετικά προϊόντα(αποσμητικά, λοσιόν και κρέμες σώματος, λοσιόν μετά το ξύρισμα).
Συχνά όμως το λένε, λένε, πριν τα πνεύματα κρατήσουν αρκετές μέρες. Πράγματι, αν πάρουμε παλιό σοβιετικό GOST, τότε η αρωματοποιία στην ΕΣΣΔ ταξινομήθηκε διαφορετικά.
Την κάλεσαν όλη Αρωμα, και αυτά τα πνεύματα χωρίστηκαν σε 4 ομάδες: Extra, Α, Β και Γ
Ο καλεσμένος είπε: «Το άρωμα της επιπλέον ομάδας περιέχει τουλάχιστον το 10% της σύνθεσης του αρώματος (κατά βάρος του αρώματος) και η αντοχή στην οσμή πρέπει να διατηρείται τουλάχιστον 60 ώρες"
. Εάν εξακολουθείτε να έχετε πνεύματα από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης - δοκιμάστε το. Κατ 'αρχήν, η μυρωδιά της "Κόκκινης Μόσχας" μπορεί να διακριθεί σε ένα δοκιμαστικό κομμάτι χαρτί μετά από μερικές ημέρες. Αλλά πρέπει να παραδεχτείτε, αυτό δεν είναι το άρωμα που πολλοί θα ήθελαν να φορέσουν σήμερα.
Άλλα χαρακτηριστικά - εξάρτηση από ένα συγκεκριμένο άτομο.
Μερικές φορές οι αγοραστές παραπονιούνται ότι «το άρωμα μένει σε έναν φίλο όλη μέρα, αλλά μετά από δύο ώρες δεν μπορώ να το μυρίσω στον εαυτό μου». Η επιμονή του αρώματος είναι επίσης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του δέρματοςσυγκεκριμένο άτομο. Δεν είναι πλέον μυστικό για κανέναν ότι το ίδιο άρωμα μπορεί να αποκαλυφθεί διαφορετικά σε διαφορετικούς ανθρώπους. Το ίδιο συμβαίνει και με την ανθεκτικότητα. Το δέρμα κάποιου «κρατάει» καλύτερα μοσχομυριστά αρώματα, κάποιου «πέφτει» καλύτερα βανίλια, κάποιου - ξυλώδεις νότες. Αυτό μπορεί να επαληθευτεί μόνο «βιωματικά» δοκιμάζοντας διαφορετικές γεύσεις απευθείας στον εαυτό σας.Η διάρκεια του αρώματος εξαρτάται επίσης από κατά τύπο δέρματος. Όσο πιο χλωμό είναι το δέρμα, τόσο πιο ξηρό είναι και, κατά συνέπεια, οι αρωματικές ουσίες του αρσενικού και γυναικείο άρωμαεξατμίζεται πιο γρήγορα από την επιφάνειά του. Λιπαρή επιδερμίδα , κατά, διατηρεί το άρωμα περισσότερο. Για ξηρούς τύπους δέρματος, ορισμένοι αρωματοποιοί συνιστούν την εφαρμογή κρέμας σε εκείνες τις περιοχές του σώματος όπου σκοπεύετε να εφαρμόσετε άρωμα.
Αν ενδιαφέρεσαι μια αντικειμενική γνώμη για την ανθεκτικότηταορισμένα αρώματα, τότε να έχετε κατά νου ότι οι φρέσκες μυρωδιές εξατμίζονται πρώτα, τα εσπεριδοειδή και τα λουλούδια εξατμίζονται λίγο πιο αργά, δενδρόβια - ακόμα πιο αργάκαι τελικά αληθινό Τα εκατονταετηρίδια είναι ανατολίτικα αρώματα. Μπορείτε να επεκτείνετε το αποτέλεσμα του αρώματος αν ξέρετε πού να το εφαρμόσετε. Είναι γνωστό ότι το άρωμα που διαρκεί περισσότερο καθαρά μαλλιά. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε άρωμα σε κασκόλ, μαντήλι, λινό, γιακά μπλούζας, αλλά έχετε κατά νου ότι ορισμένα αρώματα στα ρούχα ακούγονται πολύ διαφορετικά από ότι στο δέρμα.
Μπορεί η ποιότητα να αντισταθμιστεί από την ποσότητα;
Πολλές γυναίκες προσπαθούν να αντισταθμίσουν την αστάθεια του αρώματος προσπαθώντας να το «αρωματίσουν» όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα και μέχρι το βράδυ θα είναι ακόμα αρωματικά με το αγαπημένο τους άρωμα. Σκεφτείτε όμως τους ανθρώπους που θα είναι δίπλα σας το πρωί – μόλις έχετε αρωματίσει τόσο πολύ! Εξάλλου, δεν μπορούν όλοι να μοιραστούν το πάθος σας για ένα συγκεκριμένο άρωμα. Κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο να βρείτε μια θέση στο πορτοφόλι σας για ένα μπουκάλι και να το έχετε μαζί σας, «διορθώνοντας» από καιρό σε καιρό την αύρα του αρώματος σας.Και μην ξεχνάτε ότι η όσφρησή μας είναι διατεταγμένη με τέτοιο τρόπο που με την πάροδο του χρόνου ο άνθρωπος συνηθίζει το άρωμα και του φαίνεται ότι έχει ξεπεράσει και δεν μυρίζει πια. Έτσι μπορεί να υπάρχει μια ψευδής αίσθηση ότι το άρωμα είναι ασταθές. Επομένως, να έχετε κατά νου ότι με παρατεταμένη χρήση ενός αρώματος, μπορεί να μην το μυρίζετε, αν και άλλοι άνθρωποι θα το μυρίζουν τέλεια.
Και το τελευταίο πράγμα στο οποίο θα ήθελα να σταθώ.
Η διάρκεια του αρώματος εξαρτάται από το περιβάλλον.
Τα αρώματα αντιδρούν διαφορετικά στις αλλαγές θερμοκρασίας και υγρασίας. ΣΤΟ ΘΕΡΙΝΗ ΩΡΑόταν ο ήλιος μας δίνει χαρά και ζεστασιά, τα αρώματα ανοίγουν πιο γρήγορα, αλλά και εξατμίζονται πιο γρήγορα. Το χειμώνα (όταν χαμηλές θερμοκρασίες) η επιμονή των αρωμάτων είναι συνήθως μεγαλύτερη από το καλοκαίρι, λόγω του ότι το άρωμα εξατμίζεται πιο αργά.Μπορείτε να πειραματιστείτε με φρέσκα, ελαφριά αρώματα καλοκαίρι και χειμώνα. Οι αρωματοποιοί συνιστούν να χρησιμοποιείτε πιο ζεστά, πιο γλυκά και πιο πλούσια αρώματα την κρύα εποχή. Το καλοκαίρι όμως που θέλουμε δροσιά, ένα φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών θα σας ανανεώσει τέλεια.
Και παρεμπιπτόντως, μην το ξεχνάτε αυτό Το άρωμα παραμένει λιγότερο όταν βρίσκεται κοντά σε ηλεκτρικό εξοπλισμό(υπολογιστής, φωτοτυπικό κ.λπ.).
Επιμονή των πνευμάτων της ομάδας Extra;
Σύμφωνα με την ταξινόμηση που υιοθετήθηκε στη Σοβιετική Ένωση, τα οινοπνευματώδη ποτά ήταν πολλών άλλων τάξεων. Εδώ είναι ένα απόσπασμα από το GOST:
Σύμφωνα με τις συνθέσεις και την ποιότητα, διακρίνονται τα ακόλουθα είδη αρωμάτων: επιπλέον, Α, Β και Γ.
Άρωμα επιπλέονπεριέχουν τουλάχιστον 10% της αρωματικής σύνθεσης κατά βάρος του αρώματος και τη μεγαλύτερη ανθεκτικότητα του αρώματος (τουλάχιστον 60 ώρες).
Ομάδα αρωμάτων Απεριέχουν τουλάχιστον 10% της σύνθεσης και έχουν αντοχή στη οσμή τουλάχιστον 40 ωρών.
Ομάδα αρωμάτων Βπεριέχουν όχι λιγότερο από 5% της σύνθεσης και όχι περισσότερο από 10% νερό, αντοχή όχι μικρότερη από 30 ώρες.
Ομάδα αρωμάτων Βπεριέχει τουλάχιστον 5% σύνθεση και 30% νερό.
Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του περιοδικού TAKtic!
Έχουμε ήδη μιλήσει πολύ χρήσιμες ιδιότητες φυσικά συστατικάστην αρωματοποιία, για την επίδραση των μυρωδιών σε ένα άτομο ...
Σήμερα θα σας πω απλές, αλλά ενδιαφέρουσες και ευχάριστες αποχρώσεις. που θα βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην κατανόηση της επιλογής της αρωματοποιίας από τη σκοπιά της αισθητικής της αντίληψης.
Το πρώτο και πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να ξέρετε για να πλοηγηθείτε στη μυριάδα των προϊόντων αρώματος είναι πώς «τακτοποιείται» κάθε τύπος προϊόντος αρώματος από μέσα: άρωμα, αρωματικό νερό, νερό τουαλέτας διαφορετικό είδος«ήχοι».
Πρέπει να έχετε ακούσει: νότες κορυφής, νότες καρδιάς, νότες κάτω; Ναι, στην αρωματοποιία, οι μουσικοί όροι χρησιμοποιούνται για να προσδιορίσουν τη δομή ενός αρώματος.
Η αναπόσπαστη δομή κάθε αρώματος ονομάζεται OLFATOR PYRAMID. Η λέξη "οσφρητικό" σε μετάφραση από τα λατινικά σημαίνει "αρωματικό, αρωματικό, οσφρητικό". Θυμηθείτε αυτή την όμορφη φράση - "οσφρητική πυραμίδα", και μπορείτε να επιδείξετε τις γνώσεις σας για το άρωμα.
Αλλά τα αστεία είναι αστεία, και το νόημα της οσφρητικής πυραμίδας βρίσκεται στην ακολουθία των συγχορδιών στο άρωμα. Ναι, ναι, και πάλι μουσικός όρος. Οι συμφωνίες είναι ο διαχωρισμός των συστατικών εντός της οσφρητικής πυραμίδας και οι ίδιες τρεις ομάδες διακρίνονται ανάλογα με τον βαθμό πτητικότητας (ανάλογα με τον ρυθμό εξάτμισης) των αιθέριων ελαίων και άλλων συστατικών: αρχικές (κορυφές), μεσαίες νότες ( νότες καρδιάς ), νότες λοφίου (βάση). Όπως ίσως έχετε μαντέψει, οι νότες κορυφής είναι τα πιο «γρήγορα» συστατικά, που σημαίνει τα πιο ελαφριά: εσπεριδοειδή, πράσινες, φρέσκες νότες. Αυτές οι νότες είναι αισθητές στα πρώτα λεπτά της εισπνοής του αρώματος και αποκαλύπτονται μέσα σε 5-15 λεπτά. Οι μεσαίες νότες - λουλουδένιες, φρουτώδεις, πικάντικες και ξυλώδεις - διαρκούν 1,5-3 ώρες. Και οι νότες βάσης (loop), που περιλαμβάνουν μόσχο, βρύα, κεχριμπάρι, ρητίνες και βαριά βάλσαμα, αρχίζουν να ξεδιπλώνονται μαζί με τις μεσαίες και ακούγονται περισσότερο από τις άλλες - από 2-3 ώρες ή περισσότερο. Εάν σε ένα άρωμα χρησιμοποιούνται συστατικά υψηλής ποιότητας, χαμηλής πτητικότητας (με μεγάλη εξάτμιση) στη βασική χορδή, ο ήχος του μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.
Ρωτάς: γιατί πρέπει να ξέρεις; Είναι απλό: διαβάζοντας τη σύνθεση ενός αρώματος, μπορείτε να μαντέψετε πώς ακριβώς θα ακούγεται αυτό το άρωμα και πόσο θα διαρκέσει. Φυσικά, είναι αρκετά δύσκολο να μαντέψει κανείς από την περιγραφή τι είδους μυρωδιά θα έχει το πολυπόθητο μπουκάλι, αλλά μπορείτε τουλάχιστον να περιορίσετε τη γκάμα των επιλογών που δοκιμάστηκαν κατά την αγορά και να απλοποιήσετε την αναζήτηση για το αγαπημένο σας άρωμα.
Λοιπόν, ξέρετε τι είναι η οσφρητική πυραμίδα. Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε; Φυσικά, καλό θα ήταν να κατανοήσουμε όλα τα συστήματα ταξινόμησης. Και υπάρχουν τρία από αυτά, αλλά είναι αρκετά απλά στην κατανόηση, μην ανησυχείτε.
ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΕΙΔΟΥΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Εδώ διακρίνονται:
ΑΡΩΜΑ. (ΑΡΩΜΑ, EXTRAIT, ΑΡΩΜΑ)
Η συγκέντρωση των αρωματικών ουσιών δεν είναι μικρότερη από 10%. Στα πνεύματα της κατηγορίας "Extra" - τουλάχιστον 15%. Σε συμπυκνωμένα αρώματα - τουλάχιστον 30%.
EAU DE PARFUM.
Αρώματα περίπου 10%.
ΑΡΩΜΑ.
Τουλάχιστον 4% σύνθεση αρώματος στη σύνθεση.
ΚΟΛΩΝΙΑ (EAU DE COLGNE).
Πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 1,5% αρωματικές ουσίες.
Όλοι καταλαβαίνουν ότι το eau de toilette και το αρωματικό νερό, η κολόνια είναι πιο κατάλληλα για καθημερινή χρήση και τα αρώματα για βραδινή χρήση. Ωστόσο, υπάρχουν λάτρεις των «δυνατότερων» μυρωδιών, έχετε δώσει σημασία σε τόσο δυνατά ευωδιαστά άτομα; Σε κάθε περίπτωση, οι αρωματοποιοί προτείνουν και η επιλογή είναι δική σας.
ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΣΥΝΕΠΕΙΑ
Όλα είναι πολύ απλά εδώ:
ΥΓΡΟ ΑΡΩΜΑ (άρωμα, τουαλέτα, κολώνιες).
Όπως μπορείτε να μαντέψετε, αποτελούνται από μια σύνθεση αρώματος ( αιθέρια έλαια, απόλυτα, συνθετικά αρώματα) και διάλυμα νερού-αλκοόλ.
ΑΡΩΜΑ ΛΑΔΙΟΥ.
Δεν είναι επίσης δύσκολο να μαντέψει κανείς ότι το βασικό σταθεροποιημένα λάδια(σπόρος σταφυλιού, jojoba, αμύγδαλο και άλλα που δεν έχουν τη δική τους έντονη μυρωδιά) στα οποία προστίθεται η ίδια αρωματική σύνθεση.
ΣΤΕΡΕΑ ΠΝΕΥΜΑ.
Και εδώ όλα είναι πιο ενδιαφέροντα, έτσι δεν είναι; Αλλά στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά - στο λάδι βάσης, όπως στα αρώματα λαδιού, προστίθεται... καθαρισμένο κερί και μια σύνθεση αρώματος.
ΞΗΡΟ ΑΡΩΜΑ (ονομάζεται επίσης "Φακελάκια")
Τέτοια αρώματα χρησιμοποιούνται συνήθως για να αρωματίσουν ρούχα, κρέμονται σε ντουλάπες. Ένα μείγμα τάλκη και αμύλου χρησιμοποιείται ως βάση στην οποία προστίθεται μια σύνθεση αρώματος.
Και ίσως το πιο σημαντικό σύστημα ταξινόμησης για τις μύτες και τα στόμια μας είναι
ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΑΝΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΡΩΜΑΤΩΝ
Αλλά εδώ όλα δεν είναι τόσο απλά.
Υπάρχουν ήδη διάφορες προσεγγίσεις για τον ορισμό αυτού του συστήματος στον κόσμο: φυσικά, γαλλικά, καθώς και γερμανικά, αμερικανικά ....
Αλλά είναι σημαντικό για εμάς να κατανοήσουμε μόνο την έννοια ενός τέτοιου συστήματος, επομένως δεν θα μπούμε στις λεπτομέρειες των διαφορών μεταξύ των αρωματοποιών.
Λοιπόν, για παράδειγμα, ας πάρουμε ένα από τα συστήματα:
Αρώματα ALDEHYDE.
Η αλδεΰδη είναι ένα χημικό στοιχείο που έχει ευχάριστη μυρωδιά και το οποίο οι αρωματοποιοί άρχισαν να χρησιμοποιούν στις αρχές του περασμένου αιώνα. Ένα παράδειγμα είναι το γνωστό Chanel Νο. 5. Σε γενικές γραμμές, πρόκειται για αρώματα στα οποία αυτή ή η άλλη αλδεΰδη ακούγεται αρκετά έντονη. Όπως καταλαβαίνετε, αυτή η οικογένεια είναι αρκετά νέα και μεγαλώνει λόγω της ανάπτυξης της χημικής βιομηχανίας.
ΚΕΧΡΙΜΠΑΡΙ.
Σε ορισμένες ταξινομήσεις, αυτή η οικογένεια δεν υπάρχει, τα κεχριμπαρένια αρώματα ταξινομούνται απλώς ως ανατολίτικα. Ωστόσο, εξακολουθούμε να μιλάμε γι 'αυτούς ως μια ξεχωριστή οικογένεια λόγω του απαράμιλλου, τυλιγμένου, πουδρένιου και απαλού, δελεαστικού ήχου τους. Σίγουρα υπάρχουν κυρίες στο περιβάλλον σας που δηλώνουν με σιγουριά: «Λατρεύω μόνο τα κεχριμπαρένια αρώματα!». Και ο αριθμός των οπαδών αυτού του τύπου στην προσωπική μου πρακτική είναι αρκετά σημαντικό ποσοστό. Αυτός είναι ένας από τους αρχαιότερους τύπους αρωματοποιίας, επειδή η ανθρωπότητα γνώρισε το υπέροχο άρωμα του άμβρου πριν από πολύ καιρό και άρχισε να το χρησιμοποιεί.
ΓΚΟΥΡΜΕΤ ΑΡΩΜΑΤΑ.
Με άλλο τρόπο ονομάζονται και «Ζαχαροπλαστεία». Πρόκειται για μια αρκετά νέα οικογένεια στην ιστορία της αρωματοποιίας, η οποία περιλαμβάνει αρώματα με νότες από μπισκότα, βανίλια, αρτοσκευάσματα, σπόρους τόνκα και άλλα καλούδια.
ΞΥΛΟ.
Επίσης ένα είδος γνωστό στην ανθρωπότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιλαμβάνει αρώματα με έντονο ήχο τόσο ζεστών αποχρώσεων όπως σανταλόξυλο, πατσουλί, κέδρος, βέτιβερ, καθώς και νότες κωνοφόρων.
ΤΩΝ ΖΩΩΝ.
Είναι σαφές ότι οι ζωικές νότες δίνουν αισθησιασμό στο άρωμα και είναι δημοφιλείς. Όμως, όπως έχουμε ήδη συζητήσει, λόγω του υψηλού κόστους και της δυσκολίας εξαγωγής φυσικών ουσιών, η σύγχρονη αρωματοποιία χρησιμοποιεί κυρίως συνθετικά συστατικά. Ωστόσο, ακούγεται πολύ παρόμοιο με το φυσικό. Και τέτοια πνεύματα θεωρούνται επίσης από κάποιους ως ζώα.
ΠΡΑΣΙΝΟΣ.
Όλα είναι προφανή σε αυτή την οικογένεια: αρώματα με μυρωδιά φρεσκάδας, κομμένο γρασίδι, πρασινάδα.
ΔΕΡΜΑ.
Η πρόσφατα αρκετά μοδάτη οικογένεια συνδυάζει προϊόντα που αναπαράγουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά του δέρματος με διάφορες αποχρώσεις (καπνό, καμένο ξύλο, καπνός). Συνήθως ο ήχος «αραιώνεται» με floral ή άλλες αποχρώσεις.
ΘΑΛΑΣΣΙΟΣ.
Μια εντελώς νέα κατεύθυνση στην αρωματοποιία, είναι λιγότερο από 30 ετών. Αρώματα υγρού αέρα, όζοντος που γεμίζει τα πάντα τριγύρω και σχηματίζεται μετά από καταιγίδα, θαλάσσια αύρα. Πρόσφατα χωρίστηκαν σε ξεχωριστή ομάδα.
ΑΡΩΜΑΤΩΔΗΣ.
Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά που εφαρμόζονται στη μαγειρική χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία αυτής της οικογένειας: μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, κύμινο, θυμάρι, κάρδαμο, κόλιανδρος.
ΚΑΡΠΟΣ.
Κοντά σε ήχο στους καλοφαγάδες, ωστόσο, το «κορυφαίο βιολί» παίζεται από νότες φρούτων και όχι από νότες ζαχαροπλαστικής: ροδάκινο, μήλο, δαμάσκηνο, σταφίδα, βατόμουρο.
FOGERINE.
Το όνομα προέρχεται από τη γαλλική λέξη "fougere" - φτέρη, και δεν έχει καμία σχέση με τον περίφημο τύπο γυαλιού :-). Η ιστορία αυτής της οικογένειας αρωμάτων είναι επίσης αρκετά ενδιαφέρουσα, αλλά περισσότερο για αυτό μια άλλη φορά. Εν τω μεταξύ, θα πω ότι το fern absolute δεν έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό, και η λεβάντα και ο σανός (κουμαρίνη) χρησιμεύουν ως καθοριστικά συστατικά για το άρωμα fougere.
ΛΟΥΛΟΥΔΙ.
Η πιο κοινή οικογένεια αρωμάτων, κύριο θέμαπου είναι ένα λουλούδι ή ένα μπουκέτο λουλούδια: πασχαλιά και κρίνο της κοιλάδας, τριαντάφυλλο και γιασεμί, βιολέτα και νάρκισσος κ.λπ.
ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΕΣ.
Με το όνομα και σε αυτή την οικογένεια, όλα είναι ξεκάθαρα. Τον κύριο ρόλο παίζουν το πορτοκάλι και το περγαμόντο, το λεμόνι και το μανταρίνι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ. Χαρούμενα, φωτεινά και δραστήρια αρώματα. Ωστόσο, είναι αρκετά δύσκολο να φτιάξεις αρώματα που περιέχουν μόνο νότες εσπεριδοειδών λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα αιθέρια έλαια είναι τα ελαφρύτερα και πιο πτητικά και εξατμίζονται εξαιρετικά γρήγορα.
CHYPRE.
Μια πολύ ενδιαφέρουσα οικογένεια, της οποίας η ημερομηνία γέννησης είναι γνωστή με σαφήνεια - το 1017, ο διάσημος Francois Coty, ενώ χαλαρώνει στο νησί της Κύπρου (εξ ου και το όνομα της οικογένειας - Cyprus-Chypre), αποφάσισε να αποτυπώσει υπέροχες αναμνήσεις στη μνήμη του , χρησιμοποιώντας συστατικά που αναπτύσσονται σε ένα υπέροχο νησί: βρύα βελανιδιάς, περγαμόντο, λάβδανο.
Εδώ, κατά τη γνώμη μου, είναι οι ελάχιστες πληροφορίες για έναν άνθρωπο που αγαπά τα αρώματα και θέλει να τα κατανοήσει έστω λίγο.
Θα σας πω ευχαρίστως πολλά ενδιαφέρουσες ιστορίες, μερικές φορές - ιστορικές ιστορίες για την προέλευση, την εφαρμογή και την επιλογή των αρωμάτων.
« Αφήστε τις σκέψεις μας να είναι μόνο μια φαντασίωση, αλλά χάρη στο ταλέντο ενός αρωματοποιού, αυτή η φαντασίωση βρίσκει την ευκαιρία να πραγματοποιηθεί.
Έρνεστ Μπο
Ταξινόμηση των αρωμάτων κατά μυρωδιές - λουλουδάτο, σιπρέ και άλλα ...
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά συστήματα ταξινόμησης, αλλά μια από τις πρώτες ταξινομήσεις αρωμάτων προτάθηκε από τον Carl Linnaeus το 1756. Ωστόσο, τα αρώματα υποβλήθηκαν σε ειδική μελέτη τον 20ό αιώνα.
Βασικά οι μυρωδιές χωρίζονται σε 20-30 κατηγορίες (αμβέρες, ξυλώδεις, λουλουδένιες, φρουτώδεις κ.λπ.). Ωστόσο, όλες οι ταξινομήσεις είναι υποκειμενικές. Όπως οι άνθρωποι, έτσι και οι μυρωδιές έχουν τον δικό τους χαρακτήρα, το δικό τους στυλ, τη δική τους προσωπικότητα. Εάν γνωρίζετε σε ποια ομάδα ανήκει το αγαπημένο σας άρωμα, τότε θα είναι πιο εύκολο να βρείτε ένα άλλο αγαπημένο άρωμα, και ίσως περισσότερο. Αυτή τη στιγμή μέσα σύγχρονος κόσμοςέτσι όλα αλλάζουν γρήγορα, και γινόμαστε μεταβλητοί στον κύκλο της αλλαγής. Μας γοητεύει το ένα και μετά το άλλο. Προσπαθούμε να αλλάξουμε τον εαυτό μας, την εικόνα μας, το στυλ μας. Και αυτό δεν είναι απλώς μια απομίμηση αυτού ή εκείνου, γίνεται ανάγκη ... ..
Και λοιπόν, ποια είναι η ταξινόμηση των αρωμάτων;
Υπάρχουν γαλλικές, γερμανικές, αμερικανικές ταξινομήσεις. Όλες οι ευρωπαϊκές ταξινομήσεις βασίζονται στην αρχή της κυριαρχίας ορισμένων συστατικών. Ωστόσο, αλλάζουν επίσης στην πορεία των γεγονότων, αναπληρώνονται ετησίως με νέα και σχηματίζονται νέες υποομάδες. Και ορισμένες εταιρείες αρωμάτων έχουν τις δικές τους ποικιλίες αρωμάτων. Η πιο διάσημη ταξινόμηση προτάθηκε από τη γαλλική επιτροπή αρωμάτων Comite Francais De Parfum. Όλα τα αρώματα χωρίζονται σε επτά κύριες οικογένειες: λουλουδάτο, φτέρη (fougère), ανατολίτικο (κεχριμπαρένιο ή ανατολίτικο), εσπεριδοειδές (εσπεριδοειδή), δέρμα, ξυλώδη. Κάθε οικογένεια χωρίζεται με τη σειρά του σε υποομάδες. Υπάρχουν, για παράδειγμα, λουλουδάτο-φρουτώδες, chypre-φρουτένιο, ξυλώδες-αρωματικό κ.λπ.
Εξετάστε τις κύριες κατηγορίες γεύσεων.
Ανθινος
Είναι, θα έλεγε κανείς, η μεγαλύτερη οικογένεια. Σε αυτή την τάξη, το κυρίαρχο θέμα είναι τα λουλούδια. Επιπλέον, η κύρια νότα μπορεί να είναι η μυρωδιά ενός μόνο λουλουδιού ή ένα μπουκέτο λουλουδιών με πρόσθετες νότες - φρουτώδες, δάσος.
Chypre
Το πρώτο Chypre που δημιουργήθηκε από τον François Coty περιείχε ένα μπουκέτο από πατσουλί, λιβάνι, βρύα δρυός και περγαμόντο. Αυτές οι νότες είναι που χαρακτηρίζουν την οικογένεια chypre. Έχουν αναζωογονητική φρεσκάδα και γλυκύτητα. Ανάμεσά τους υπάρχουν και τα φρουτάκια και τα λουλουδάτα, που είναι πιο ελαφριά και ευαίσθητα. Περιέχουν αρώματα ροδάκινου, mirabelle, κρίνου της κοιλάδας, τριαντάφυλλου, γιασεμιού.
Φτέρες (ποτήρια)
Στην πραγματικότητα, η οικογένεια αυτών των μυρωδιών δεν μυρίζει σαν φτέρες. Μερικές φορές οι αρωματοποιοί παραπέμπουν αυτή την οικογένεια στην ποικιλία chypre. Πιο συχνά όμως ορίζονται στην οικογένειά τους, μεταξύ των οποίων υπάρχουν πολλά ανδρικά αρώματα. Στα αρώματα της φτέρης, υπάρχουν μυρωδιές λεβάντας, κουμαρίνης, περγαμόντου, μυρωδιές από ξυλώδεις νότες και βρύα δρυός. Έχουν μια φρέσκια, ελαφρώς πικρή μυρωδιά. Όμως οφείλουν το όνομά τους στα πνεύματα του Ubigan (1882 - «Royal Fern»). Υπάρχουν πικάντικα αρώματα φουγκέρ που περιέχουν λουλουδένιες νότες με μια νότα μπαχαρικών, όπως το γαρύφαλλο.
Κεχριμπάρι (ανατολίτικο ανατολίτικο)
Τα ανατολίτικα αρώματα είναι φωτεινά, ιδιοσυγκρασιακά, με πικάντικη πινελιά, με εξωτικό ήχο. Αυτές οι μυρωδιές είναι γλυκές, διαπεραστικές, λίγο βαριές, με βαλσαμική απόχρωση. Αυτά τα αρώματα περιέχουν μερικά από τα πιο ερωτικά και αισθησιακά: τριαντάφυλλο, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς, ίριδα, σανταλόξυλο, βέτιβερ, πατσουλί. Σε ορισμένες ταξινομήσεις, οι οσμές που περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα πικάντικων ουσιών ταξινομούνται ως πικάντικα αρώματα. Τα τελευταία είναι λιγότερο γλυκά, καθώς η κυρίαρχη νότα εδώ είναι οι αποχρώσεις του γαρύφαλλου, της πιπεριάς, οι ξυλώδεις νότες και οι ζωικές αποχρώσεις.
Εσπεριδοειδές
Για αυτά τα αρώματα χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα από τη φλούδα περγαμόντου, λεμονιού, μανταρινιού, πικρής πορτοκαλιάς. Αυτή είναι η κύρια συγχορδία της οικογένειας. Συνδέονται από νότες λουλουδιών, πιο συχνά γιασεμιού ή ξυλώδεις νότες. Μερικές φορές υπάρχουν υποομάδες λουλουδιών εσπεριδοειδών-chypre, spicy-citrus. Στο τελευταίο, εκτός από τα εσπεριδοειδή, υπάρχουν γαρίφαλο ή πιπεριές, μοσχοκάρυδο ή βανίλια. Υπάρχει επίσης μια υποομάδα ξυλωδών εσπεριδοειδών, στην οποία υπάρχουν και ξυλώδεις νότες.
Δέρμα
Αυτή η οικογένεια αρωμάτων εμφανίστηκε τη δεκαετία του 1920, όταν οι χειραφετημένες γυναίκες εθίστηκαν στο τσιγάρο. Οι δερμάτινες νότες που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία είναι τεχνητές. Δέρμαδεν έχει πολύ ευχάριστη μυρωδιά. Επομένως, στην οικογένεια των δερμάτινων αρωμάτων, η κύρια νότα είναι ένα μείγμα από δέρμα και άλλα συστατικά. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν πραγματικά δέρμα, λουλουδόδερμα, καπνόδερμα.
Η αρωματική συμφωνία σε αυτά είναι ξηρές νότες, που χαρακτηρίζονται από τη μυρωδιά του δέρματος: ελαφριές ξυλώδεις μυρωδιές με καπνιστή επίγευση, καπνό και λουλουδένιες νότες.
ξυλώδης
Μια οικογένεια που βασίζεται στο σανταλόξυλο και το πατσουλί με την προσθήκη κέδρου ή βέτιβερ. Στην αρχή της σύνθεσης υπάρχουν νότες εσπεριδοειδών ή λεβάντας. Οι υποομάδες περιλαμβάνουν αμιγώς ξυλώδη, ξυλώδη-πικάντικα, ξυλώδη-αρωματικά, κεχριμπάρι-ξυλώδη, ξυλώδη-δερμάτινα αρώματα.
Στα τέλη του 20ου αιώνα του περασμένου αιώνα, εμφανίστηκε μια άλλη νέα οικογένεια αρωμάτων - θαλάσσια αρώματα. Μια νέα μυρωδιά - η μυρωδιά του θαλασσινού αέρα, η ακτή της θάλασσας προκάλεσε κύμα θαυμασμού όταν το 1991 ο Kenzo Takada δημιούργησε το Kenzo Pour Homme. Το άρωμα του καθαρού όζοντος συμβολίζει τη φυσικότητα και την αγνότητα της φύσης. Τα θαλάσσια αρώματα είναι συνήθως με μια ελαφριά λουλουδάτη απόχρωση με την παρουσία φρουτώδους - ροδάκινου ή πεπονιού.
Σήμερα, τα αρώματα έχουν τόσο πολύπλοκη δομή που μερικές φορές είναι δύσκολο να τα αποδώσεις σε μια συγκεκριμένη ομάδα. Μερικές φορές το άρωμα περιλαμβάνει ουσίες σχεδόν όλων των ομάδων. Και το πιο σημαντικό, βρείτε το αγαπημένο σας.
