Νέος χρόνος. Πρωτοχρονιάτικες συμβουλές για την επιλογή και την παρασκευή ροφημάτων για το μενού του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού

Όπως γνωρίζετε, το σύμβολο της επόμενης χρονιάς είναι ο Κόκκινος Πετεινός. Αυτό το πουλί διακρίνεται όχι μόνο από το πολυτελές φτέρωμά του, αλλά και από την υψηλή ιδιοσυγκρασία του. Χαρακτηρίζεται από υπερηφάνεια και αλαζονεία, επομένως δεν πρέπει να προκαλείτε τον ιδιοκτήτη της χρονιάς. Είναι καλύτερα να τον συναντήσετε με φωτεινές διακοσμήσεις και γενναιόδωρες λιχουδιές.

Πώς να στήσετε το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2017 στη χρονιά του Πετεινού

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι πρέπει να αναζητήσουμε Ιδιαίτερη προσοχήκατά την εγγραφή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζιτη χρονιά του Πετεινού.

Ο σημαντικός ρόλος της εξυπηρέτησης

Ας σημειωθεί ότι ο θαμώνας του επόμενου έτους προτιμά τις αποχρώσεις του κόκκινου, κίτρινου, πορτοκαλί, σε ορισμένες περιπτώσεις μπλε και μοβ. Οποιοδήποτε από αυτά μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετική λύση όταν επιλέγετε ένα εορταστικό τραπεζομάντιλο, καθώς και μια υπηρεσία και ακόμη και χαρτοπετσέτες. Αλλά για να μην φαίνονται όλα πολύ μονότονα, μπορείτε να αραιώσετε το κύριο χρώμα με ουδέτερες αποχρώσεις, για παράδειγμα, λευκό.

Το επόμενο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι στον κόκορα αρέσουν τα φυσικά πράγματα. Αντίστοιχα, συνιστάται να στρώσετε ένα λινό τραπεζομάντιλο και να αντικαταστήσετε τυχόν συνθετικά υλικά, ιδίως χαρτοπετσέτες, με χάρτινα. Για μεγαλύτερη επίδρασηΚαλύτερα να αγοράσετε μαντηλάκια εορταστικά κίνητρα. Μπορούν να δεθούν με μικρά κομμάτια βροχής ή μπορείτε να προσθέσετε μερικά μικρά χριστουγεννιάτικα στολίδια, μπάλες στο τραπέζι.

Όψεις του μενού της Πρωτοχρονιάς 2017

Συνηθίζεται να ξεκινάει ένα εορταστικό γλέντι με ελαφριά σνακ. Μεταξύ αυτών, τα πιο απλά και πρακτικά είναι τα καναπεδάκια. Η ιδιαιτερότητα αυτού του σνακ είναι ότι απολύτως όλα τα προϊόντα είναι κατάλληλα για αυτό, καθώς και υπολείμματα από άλλα πιάτα.

Για να ευχαριστήσετε τον ιδιοκτήτη της χρονιάς, αξίζει να φτιάξετε πολλές χορτοφαγικές επιλογές για καναπεδάκια, για παράδειγμα, βάλτε ένα κομμάτι τυρί στη γεύση σας, μια ελιά χωρίς κουκούτσι και μερικά τραγανά λαχανικά: ντοματίνια, αγγούρια και άλλα σε ένα σουβλάκι .

Στον κόκορα θα αρέσουν ιδιαίτερα τα χόρτα. Ως καναπεδάκια, καθώς και άλλα πιάτα, είναι σκόπιμο να σερβίρονται σε φαρδιά πιάτα πάνω από φύλλα μαρουλιού πλήρους απασχόλησης. Πρόσθετη διακόσμηση θα είναι μερικά κλωνάρια μυρωδάτου βασιλικού. Ο μαϊντανός και ο κόλιανδρος θα βρουν τη θέση τους στη σαλάτα. Διάφορα βότανα σε ψάρια ή κρέατα δεν έχουν λιγότερη ζήτηση, καθώς προσθέτουν μπαχαρικά σε αυτά.

Δεδομένου ότι το σύμβολο του επόμενου έτους είναι ένα πουλί, από σεβασμό γι 'αυτό, συνιστάται να αρνηθείτε να αγοράσετε και να μαγειρέψετε κοτόπουλο ως το κύριο πιάτο του εορταστικού τραπεζιού. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει την πλήρη εξάλειψη του κρέατος. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό ή ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο με μπαχαρικά.

Ποικιλία ποτών

Συνεχίζοντας το θέμα των κόκκινων τόνων, μπορείτε να επιλέξετε ένα μπουκάλι καλό κρασί, γιατί δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο για να ζεσταθείτε μια κρύα παραμονή Πρωτοχρονιάς από μια κούπα ζεστό ζεστό κρασί. Για όσους δεν πίνουν, ένα μπουκάλι χυμό ροδιού είναι μια εξαιρετική λύση.

Ο κόκορας θα εκτιμήσει την παρουσία χορτοφαγικών ποτών πλούσιων σε χόρτα. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από την ευρωπαϊκή κουζίνα.

Θα απαιτήσει:

• ένα ώριμο ακτινίδιο?
• μερικά δαχτυλίδια λεμονιού, μπορείτε να lime?
• μερικά κλωνάρια μαϊντανό και δυόσμο?
• λίγο ανθρακούχο νερό.

Για περισσότερη γεύση, μπορείτε να τρίψετε εκεί το ξύσμα λεμονιού. Το ποτό μοιάζει πολύ με ένα μοχίτο, μόνο μη αλκοολούχο.

Η συντριπτική πλειοψηφία των παιδιών προτιμά μιλκσέικ. Είναι αυτοί που μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Το κύριο συστατικό του θα είναι τα μανταρίνια που αγαπούν κάθε παιδί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές μπανάνες ή γιαούρτι στο ρόφημα για γεύση.

Γλυκό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2017

Καμία διακοπές δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς γλυκές απολαύσεις που περιμένουν τα παιδιά όλο το χρόνο. Τα σετ σοκολάτας για κάθε χρώμα και γούστο είναι γεμάτα κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Το σύμβολο του 2017 λατρεύει επίσης τις γευστικές λιχουδιές.

Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι του 2017 δεν μπορεί να κάνει χωρίς φρέσκα φρούτα. Συνιστάται να τα σερβίρετε κυρίως σε βάζα, ενώ τα κόβετε σε φέτες για ευκολία. σε μικρά κομμάτια: πορτοκάλια - σε κύκλους, μήλα - σε φέτες, χωρίστε τα σταφύλια σε πολλά πινέλα. Όσο για τα μανταρίνια, μπορείτε να τα αφήσετε στη φλούδα, αλλά καλύτερα να σπάσετε το ρόδι σε κομμάτια.

Αυτή τη στιγμή, η προετοιμασία των μπισκότων με μελόψωμο είναι ιδιαίτερα σημαντική. Μπορεί να είναι οποιουδήποτε σχήματος, είτε είναι αστέρια είτε άλλες αστείες φιγούρες. Μπορείτε να κόψετε μικρά κοκορέκια και να τα διακοσμήσετε με πολύχρωμο γλάσο. Μια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ πιο υγιεινή από τα γλυκά, αλλά το κυριότερο είναι ότι μαγειρεύεται με ψυχή.

Θα πρέπει να αγοράσετε εκ των προτέρων καλούπια με τη μορφή χριστουγεννιάτικων δέντρων, μπότες Πρωτοχρονιάς, στεφάνια και άλλα χαρακτηριστικά διακοπών. Χάρη σε αυτά, η απόλαυση θα γίνει ακόμα πιο ορεκτική. Στο Νέος χρόνοςτα μάφιν, τα κέικ και τα κέικ είναι πάντα σε ζήτηση και μπορείτε να επιλέξετε τη γέμισή τους κατά την κρίση σας.

Γενικά, μην τσιγκουνεύεστε τα στολίδια, γιατί αυτή τη μαγική νύχτα του χρόνου όλα πρέπει να αστράφτουν πιο λαμπερά από ποτέ. Σε ένδειξη ευγνωμοσύνης για το θερμό καλωσόρισμα, ο Κόκκινος Πετεινός προσφέρει την προστασία του και καλή τύχη σε όλους.

Γιορτινό τραπέζιγια το νέο έτος δεν πρέπει μόνο να είναι πλούσιο σε όλα τα είδη πρωτότυπων πιάτων, γλυκών και λιχουδιών. Επίσης, το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι πρέπει απλά να είναι όμορφα καθαρισμένο και στολισμένο. Μετά από όλα, όπως λένε, "όπως γιορτάζετε το νέο έτος, έτσι θα το περάσετε" και όλοι θέλουν να περάσουν αυτόν τον χρόνο στην ομορφιά και τη λαμπρότητα.

Ως εκ τούτου, οι πραγματικές νοικοκυρές, πολύ πριν από τις πολυαναμενόμενες διακοπές, αναζητούν κομψές και κομψές ιδέες για να στήσουν το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Συγκεντρώσαμε μερικά για εσάς. υπέροχες επιλογές, πώς να διακοσμήσετε το τραπέζι για το νέο έτος 2017.

Νέο 2017 - η χρονιά του Red Fire Rooster: πώς να ευχαριστήσετε το ζώδιο

Ο κόκκινος κόκορας είναι ένα πολύ σοβαρό, λογικό πουλί και, αν είναι γρήγορο, φεύγει πολύ γρήγορα. Ο κόκορας λατρεύει κάθε τι φυσικό, φυσικό και απλό. Επομένως, τα πιάτα της Πρωτοχρονιάς πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ανεπιτήδευτα, αλλά, φυσικά, δεν πρέπει να φτάσετε στα άκρα. Όλα τα φαγητά πρέπει να είναι ελαφριά, τα τουρσιά και τα βότανα απλώνονται καλύτερα σε μεγάλα πιάτα και τα κόβονται σε φέτες σε μικρά σάντουιτς.

Ο κόκορας επίσης «σεβάται» εξαιρετικά τα γλυκά, αλλά πρέπει να μοιράζονται. Φροντίστε να έχετε ένα κοκτέιλ στο τραπέζι (που σημαίνει "ουρά του κόκορα" στα αγγλικά). Τα αναζωογονητικά ποτά είναι επίσης ευπρόσδεκτα - κρασί, λικέρ, λικέρ και βάμμα. Συνιστάται να βάλετε λίγο φυτρωμένο σπόρο στο τραπέζι.

Η διακόσμηση πρέπει να προσεγγιστεί με φαντασία. Τη χρονιά του κόκορα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ρουστίκ στυλ ρύθμισης τραπεζιού - αυτά είναι λινά τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες, ξηρά μπουκέτα και συνθέσεις λαχανικών ή φρούτων ως διακόσμηση. Στον κόκορα θα αρέσουν μικρά ψωμάκια πλεγμένα σε κοτσιδάκι, ένα μάτσο κουλούρια σε ένα σαμοβάρι, δέσμες κόκκινης πιπεριάς ή κρεμμυδιού, όμορφα στριμμένα δεμάτια από άχυρο, διάφορα στάχυα κ.λπ.

Τα πιάτα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι πρέπει να είναι αληθινά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά πιάτα και φλιτζάνια τη χρονιά του Πετεινού. Αν έχετε πορσελάνη Gzhel, αυτό πρέπει να βάλετε στο τραπέζι. Γενικά, τα φωτεινά πιάτα είναι κατάλληλα (ιδιαίτερα ευπρόσδεκτα τα γαλαζοπράσινα χρώματα), τα ζωγραφισμένα ξύλινα κουτάλια, τα μπολ, οι κουτάλες. Τα πήλινα σκεύη λειτουργούν εξαιρετικά και εδώ.

Ζεστό και κομψό Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σε κόκκινες αποχρώσεις

Αν θέλετε να γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά σε μια όμορφη και ζεστή ατμόσφαιρα, το κόκκινο χρώμα στις λεπτομέρειες θα κάνει μια χαρά, καλύτερα. Και, δεδομένου ότι ο Red Fire Rooster θα είναι ο ιδιοκτήτης του 2017, για να κερδίσετε την εύνοια αυτού του σημαντικού ζώου, πρέπει να διακοσμήσετε σωστά το τραπέζι για το νέο έτος και η χρήση του κόκκινου στο σερβίρισμα θα μας βοηθήσει σε αυτό.

Μια πολύ απλή και, ταυτόχρονα, κομψή επιλογή σερβιρίσματος - μερικά κλαδιά χριστουγεννιάτικων δέντρων με κόκκινες διακοσμήσεις στο κέντρο του τραπεζιού, φρούτα, ξηρούς καρπούς και κώνους. μερικά κόκκινα κεριά, κόκκινες χαρτοπετσέτες και λευκά πιάτα (ή, αντίθετα, λευκές χαρτοπετσέτες, αλλά κόκκινα πιάτα). γύρω από την περίμετρο του τραπεζιού, μπορείτε να "κάθετε" χιονάνθρωπους με κόκκινα καπέλα. Κάθε επισκέπτης θα χαρεί να βρει ένα μικρό κόκκινο χριστουγεννιάτικο δέντρο στο πιάτο του με μια ευχή για ένα ευτυχισμένο νέο έτος.

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση τραπεζιού με κεριά

Τα διακοσμητικά κεριά ήταν πάντα και παραμένουν υποχρεωτικό χαρακτηριστικό. Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Η χορευτική φλόγα των κεριών βοηθά να συντονιστείτε στην εορταστική ατμόσφαιρα, να ξεχάσετε όλα τα προβλήματα και, με αγνή ψυχή, να αποδεχτείτε όλα τα καλά που περιμένουν την επόμενη χρονιά.

Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα χριστουγεννιάτικα κεριά σε μορφή χιονάνθρωπους, αστέρια, χριστουγεννιάτικα δέντρα και Άγιο Βασίλη. Και μπορείτε να αγοράσετε συνηθισμένα βάθρα κεριών και να τα διακοσμήσετε με σχέδια Πρωτοχρονιάτικο θέμα, νιφάδες χιονιού και σχέδια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα κηροπήγια της Πρωτοχρονιάς για συνηθισμένα κεριά, επιπλέον, δεν είναι απαραίτητο να τα αγοράσετε σε κατάστημα - ένα συνηθισμένο μικρό πιατάκι διακοσμημένο με κλαδί ερυθρελάτης, κώνους, Χριστουγεννιάτικα στολίδιακαι μανταρίνια.

Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι: εορταστική ατμόσφαιρα αναλυτικά

Φυσικά, το εορταστικό τραπέζι για την Πρωτοχρονιά δεν πρέπει να είναι όπως χριστουγεννιάτικο δέντρο. Αλλά πρέπει να είναι έξυπνος. Αρκεί να εστιάσετε σε κάποιες λεπτομέρειες για να δημιουργήσετε την ατμόσφαιρα μιας πραγματικής χειμερινής διακοπών, που τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά ανυπομονούν όλο το χρόνο. Τέλεια για αυτούς τους σκοπούς είναι ειδικές κάλτσες ή γάντια Πρωτοχρονιάς για μαχαιροπίρουνα, με θέμα πρωτότυπα δαχτυλίδιαγια χαρτοπετσέτες, διακοσμητικά χριστουγεννιάτικα κεριά, πούλιες και χριστουγεννιάτικα στολίδια.

Μην ξεχάσετε να εμπλέκετε τα παιδιά στη διαδικασία διακόσμησης του τραπεζιού. Αυτή η ευχάριστη δραστηριότητα θα αρέσει σε κάθε παιδί και θα το βοηθήσει να περάσει τις τελευταίες ώρες πριν την Πρωτοχρονιά με έναν ενδιαφέροντα τρόπο.

Βασικοί κανόνες σερβιρίσματος:

• Το τραπεζομάντιλο δεν είναι το κύριο χαρακτηριστικό της γιορτής, επομένως δεν πρέπει να είναι το κέντρο της προσοχής, αλλά πρέπει να είναι καθαρό και σιδερωμένο. στις άκρες μπορεί να κρεμαστεί από 20 έως 40 cm ύφασμα.
• Το σερβίρισμα, κατά κανόνα, ξεκινά με πιάτα, στη συνέχεια απλώνονται τα μαχαιροπίρουνα και μόνο μετά κρύσταλλο ή γυαλί.
• Οι χαρτοπετσέτες πρέπει να κάνουν αντίθεση με το τραπεζομάντιλο. χαρτοπετσέτεςΒάλτε σε ένα πιάτο δείπνου. χαρτοπετσέτεςείναι καλύτερα να κρύψετε μια γωνία κάτω από μέρος του πιάτου ή να τα βάλετε σε μια ειδική θήκη χαρτοπετσέτας.
• Τα μαχαίρια και τα κουτάλια τοποθετούνται στα δεξιά, τα πιρούνια στα αριστερά. Όλα τα μαχαιροπίρουνα βρίσκονται στο τραπέζι με την κυρτή πλευρά προς τα κάτω. Τοποθετήστε ποτήρια και ποτήρια στη δεξιά πλευρά των πιάτων.
• Είναι εξαιρετικά σημαντικό να επιμείνετε σε ένα στυλ στο σερβίρισμα του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού σας.

Επομένως, με τέτοια τρόμο, πολλοί συνθέτουν νέο έτος μενού 2020, ψάχνω συνταγές για το νέο έτος 2020 με φωτογραφίεςκαι ταράζουν το μυαλό τους με ερωτήσεις Τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος 2020;» και «πώς να μαγειρεύω τα πιάτα της Πρωτοχρονιάς»; Το μενού για το νέο έτος 2020, συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς, συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, συνετές νοικοκυρές σκεφτείτε εκ των προτέρων. Εάν υπάρχουν παιδιά στην οικογένεια, αρχίζουν να συζητούνται οι συνταγές της Πρωτοχρονιάς για παιδιά. Κάποιοι αναζητούν απλές πρωτοχρονιάτικες συνταγές, άλλοι - πρωτότυπες πρωτοχρονιάτικες συνταγές, άλλοι - παραδοσιακά πρωτοχρονιάτικα πιάτα. Στη Δύση, αυτή τη στιγμή, οι άνθρωποι ενδιαφέρονται συχνότερα μόνο για τη συνταγή για τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς, αλλά οι άνθρωποι μας προσεγγίζουν αυτό το θέμα πιο διεξοδικά και προτιμούν να μαγειρεύουν ζεστά πιάτα της Πρωτοχρονιάς, δεύτερα πιάτα της Πρωτοχρονιάς. Το μενού της Πρωτοχρονιάς για το 2020, κατ' αρχήν, πρέπει να συντίθεται με γούστο με την κυριολεκτική και μεταφορική έννοια. Εάν έχετε απραγματοποίητες γαστρονομικές συνταγές και γαστρονομικές επιθυμίες, όνειρα, διακοπές του νέου έτους- ήρθε η ώρα τους. Τα πιάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς 2020 μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά.

Για όσους έχουν ήδη αρχίσει να καταρτίζουν το μενού της Πρωτοχρονιάς, να επιλέξουν συνταγές και για όσους ενδιαφέρονται για το ανατολικό ημερολόγιο, υπενθυμίζουμε ότι το σύμβολο του νέου 2020 σύμφωνα με Κινεζικό ημερολόγιο- Αρουραίος ή Ποντικός, πιο συγκεκριμένα, αυτή είναι η χρονιά του λευκού μεταλλικού αρουραίου. Οι αστρολόγοι καταρτίζουν ήδη τα ωροσκόπια τους για να προβλέψουν τι μας επιφυλάσσει η χρονιά του αρουραίου. Θα σας πούμε τι να μαγειρέψετε για τη χρονιά του αρουραίου στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Διαβάστε περισσότερα για το μενού της Πρωτοχρονιάς στη χρονιά του αρουραίου.

Η προετοιμασία για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς είναι μια πολύ ενοχλητική εργασία, επομένως είναι καλύτερο να παραλάβετε εκ των προτέρων τις γαστρονομικές συνταγές της Πρωτοχρονιάς για το έτος του αρουραίου. Οι συνταγές για τα πιάτα της Πρωτοχρονιάς για το έτος του αρουραίου έχουν έναν απλό κανόνα: σε αυτό το τρωκτικό πρέπει να αρέσουν. Το μενού της Πρωτοχρονιάς για τη χρονιά του αρουραίου πρέπει να περιλαμβάνει διάφορες σαλάτες. Λαχανικά, φρούτα, κρέας - ένας γκουρμέ αρουραίος λατρεύει τα πάντα νόστιμα, τρώει λαχανικά, φρούτα, κρέας και ψάρι. Οι συνταγές της Πρωτοχρονιάς για το έτος του αρουραίου (2020) μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, ο αρουραίος επίσης τα αγαπά πολύ. Και, φυσικά, s-s-s-s-r-r! Συνταγές Πρωτοχρονιάς για παιδιά για το έτος του αρουραίου, μπορείτε να μαγειρέψετε από φρούτα και λαχανικά, μπορείτε να ψήσετε κέικ, μάφιν με τη μορφή αρουραίων και ποντικών. Οι πρωτότυπες συνταγές της Πρωτοχρονιάς για το έτος του αρουραίου για παιδιά μπορούν να παρασκευαστούν από βραστά αυγά, να κόψετε φίμωτρα από λαχανικά και φρούτα και να διαμορφώσετε ένα χαρούμενο τρωκτικό από πουρέ πατάτας. Θα ήταν ωραίο να διακοσμήσετε τα παιδικά πιάτα για το έτος του αρουραίου ή το έτος του ποντικιού με την εικόνα ενός ποντικιού, να σχεδιάσετε τη σιλουέτα ενός ποντικιού με κρέμα, να το απλώσετε από αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς.

Οι συνταγές για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της χρονιάς του αρουραίου (2020) δεν απαιτούν κάτι εντελώς εκπληκτικό, αλλά, από την άλλη πλευρά, ο αρουραίος λατρεύει να τρώει νόστιμο φαγητό και είναι επίσης πολύ περίεργος. Τα πιάτα με κρέας της Πρωτοχρονιάς θα είναι επίσης κατάλληλα, επειδή οι αρουραίοι είναι παμφάγοι. Ως συνοδευτικό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους και στον αρουραίο κάποιο είδος δημητριακών, δημητριακά που σίγουρα θα αρέσουν σε αυτό το τρωκτικό.

Για να προετοιμάσετε γρήγορα και σωστά νόστιμα πιάτα της Πρωτοχρονιάς, χρησιμοποιήστε συνταγές Πρωτοχρονιάς με φωτογραφίες για το έτος του αρουραίου. Έχουμε επιλέξει ειδικά πρωτοχρονιάτικα πιάτα με φωτογραφίες για τη χρονιά του αρουραίου. Οι συνταγές για το νέο έτος 2020 με φωτογραφίες θα σας πουν βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε όποιο πιάτο σας αρέσει. Ελπίζουμε ότι οι πρωτοχρονιάτικες συνταγές μας θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε πραγματικά νόστιμα πιάτα της Πρωτοχρονιάς και δεν έχει σημασία αν χρησιμοποιήσατε περίπλοκες πρωτοχρονιάτικες συνταγές ή απλές πρωτοχρονιάτικες συνταγές. Η χρονιά του αρουραίου θα σας φέρει ευτυχία την 1η Ιανουαρίου, όταν τα μέλη της οικογένειας και οι καλεσμένοι θα σας ευχαριστήσουν για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Θα ήταν επίσης ωραίο για εσάς και για τους καλεσμένους να βρείτε το κατάλληλο ονόματα του νέου έτουςπιάτα, αυτό θα κάνει το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2020 ακόμα πιο πρωτότυπο και άτακτο, συνταγές με φωτογραφίες θα δείξουν πώς μπορείτε να δείξετε Δημιουργικές δεξιότητεςκαι κάνουν τη διαδικασία ακόμα πιο διασκεδαστική. Και μην ξεχάσετε να φτιάξετε πρωτοχρονιάτικες συνταγές με φωτογραφίες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Η δυτική οικονομία και η λιτότητα στο φαγητό αηδιάζουν τη ρωσική νοοτροπία, ειδικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το γιορτινό τραπέζι πρέπει να είναι γεμάτο πιάτα. Ένα μπολ σαλάτας περιφέρεται ανάμεσα σε αστεία και τοστ, αλλά τα ορεκτικά εξακολουθούν να παρασκευάζονται σε συμπαγείς όγκους. Αυτό είναι το έθιμο εδώ και πολύ καιρό και δεν αξίζει να αλλάξουμε παραδόσεις για τον ερχομό του White Metal Bull. Προσπαθήστε όμως να σερβίρετε τα πάντα κομψά, για παράδειγμα, να διακοσμήσετε όμορφα τα πιάτα ή ακόμα καλύτερα - επιλέξτε ένα συγκεκριμένο στυλ για τη γιορτή και ακολουθήστε τους κανόνες της.

Η νέα ερωμένη της χρονιάς, παρά τη στρογγυλότητα των μορφών και την καλή όρεξη, είναι αρκετά επιλεκτική με τον εξωτερικό περίγυρο. Μελετήστε φωτογραφίες, πάρτε ιδέες και αφήστε το στήσιμο του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού να γίνει η πιο απολαυστική στιγμή προετοιμασίας για τις αγαπημένες σας διακοπές.

Σε αυτό το άρθρο:

Πώς να διακοσμήσετε το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι γενικά: χρώμα, αξεσουάρ, προτιμήσεις από το Ox

Αναμένουμε λοιπόν την επίσκεψη του Ταύρου. Δεν θα βρίσκεται στο τραπέζι, αλλά η αόρατη παρουσία είναι ήδη αισθητή, παρακινώντας να γίνουν σχέδια για το κοντινό και το μακρινό μέλλον. Και για να πάνε όλα ομαλά, κατά προτίμηση με προσοχή στις προτιμήσεις και τη φύση της εικονικής οικοδέσποινας. Αν και δεν πιστεύω στα παραμύθια, κανείς δεν έχει ακυρώσει το πανταχού παρόν «ίσως».

Τα ρούχα έχουν ήδη επιλεγεί, δώρα έχουν αγοραστεί, σίγουρα. Η προ-εορταστική φασαρία μεγαλώνει σαν χιονόμπαλα, προσπαθώντας να αιχμαλωτίσει όλο τον ελεύθερο χρόνο. Χαλαρώστε, διαλογιστείτε και ταυτόχρονα σκεφτείτε το σερβίρισμα, γιατί το μενού θα είναι άφθονο, η διασκέδαση θα είναι θυελλώδης, το περιβάλλον θα είναι εντυπωσιακό - έτσι πρέπει να είναι τη χρονιά του βοδιού.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς. Για τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες, διακόσμηση, χριστουγεννιάτικα και χειμωνιάτικα χρώματα είναι κατάλληλα:

• το κόκκινο;
• άσπρο;
• πράσινος;
• μπλε;
• ασήμι;
• χρυσός.

Εξετάζονται παστέλ εκδόσεις - ροζ, εκρού, ανοιχτό πράσινο, απαλό μπλε. Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου και του καφέ είναι σχετικές. Άλλωστε, με αυτό το ρούχο θα έρθουν η οικοδέσποινα και η βασίλισσα της μπάλας για να γιορτάσουν το νέο έτος 2021.

Παραδοσιακή διακόσμηση:

• κεριά, από μινιατούρα έως τεράστια.
• Χριστουγεννιάτικες μπάλες, χάντρες, πούλιες.
• κωνοφόρα κλαδιά και στεφάνια.
• ειδώλια ελαφιών, χιονάνθρωποι, χαρακτήρες της Πρωτοχρονιάς.

Ο τρόπος συνδυασμού όλων αυτών σε μια κοινή σύνθεση εξαρτάται από το επιλεγμένο στυλ και πρέπει να διατηρηθεί. Ρύθμιση πίνακα με βάση την αρχή - όλα τα καλύτερα αποκλείονται αμέσως. Ο ταύρος, αν και αρτιοδάκτυλος, αλλά στην ψυχή είναι ένα λεπτό μικρό πράγμα με καλό γούστο και αίσθηση αναλογίας.

Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι της αρέσει η ύπαιθρος, η φύση, η απαλή ή βάναυση απλότητα. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά το χαρούμενο country, το τραχύ ρουστίκ, το ονειρικό οικολογικό, το ντροπαλό shabby chic πρέπει να αρέσει και σε εσάς. Αν δεν υπάρχει αρμονία, η χαρά φεύγει.

Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σε διάφορα στυλ

Προτιμήστε ασκητισμό, στιλπνότητα, πρωτοτυπία - πράξη. Μην σπάτε τον εαυτό σας για χάρη οποιωνδήποτε στερεοτύπων. Ναι, και δεν υπάρχουν καθόλου - το βόδι θα είναι ευχαριστημένο με κάθε λιχουδιά. Επομένως, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε επιλογή για το σερβίρισμα του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού, ακόμη και ένα περίπλοκο ρουστίκ, ακόμη και ένα μέτριο ιαπωνικό. Μερικά διαφορετικά παραδείγματα θα σας βοηθήσουν να βρείτε τη σωστή κατεύθυνση.

Χώρα

Φωτεινό και θετικό, με τη διακόσμησή του επαναλαμβάνει τα αγαπημένα χρώματα των Χριστουγέννων - λευκό, κόκκινο, πράσινο. Κυριαρχεί η ερυθρόλευκη σειρά - τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες, σχέδια σε μαχαιροπίρουνα, συσκευασίες μικρών εκπλήξεων ή Ευχετήριες κάρτεςγια καλεσμένους.

Διακοσμήσεις - κώνοι, κλαδιά έλατου, ταξιανθίες χειμωνιάτικων μούρων, μπαστούνια καραμελών. Τοποθετούνται σε μικρές ομάδες κοντά σε κάθε πιάτο, στο κέντρο, ως ξεχωριστή σύνθεση σε ξύλινη σανίδα ή χονδροειδή πλεκτή χαρτοπετσέτα. Κεριά - απλά λευκά, αρκετά μεγάλα.

Η δεύτερη επιλογή είναι μαλακή στο σπίτι. Ένα κατάλευκο ή ήρεμο καρό τραπεζομάντιλο, ζεστές λινά χαρτοπετσέτες εκπέμπουν τη δροσιά των λευκών πιάτων και του γυαλιού χωρίς χρύσωμα. Σκαλιστές φιγούρες ελαφιών κρύβονταν κοντά σε κεραμικά πιάτα, ξύλινες σανίδες με σνακ. Και όμως - είναι χώρα! Ένα πράσινο κλαδί στρίβει ανάμεσα στα πιάτα, λευκά κεριά είναι στα κηροπήγια, βούρτσες από στάχτη του βουνού είναι σκορπισμένες.

Boho chic

Εάν θέλετε να διακοσμήσετε τη γιορτή της Πρωτοχρονιάς φωτεινά, θεαματικά, ασυνήθιστα - το boho-chic στυλ είναι για εσάς. Τα χειροποίητα στοιχεία στη βάση δίνουν ένα ευρύ πεδίο για φαντασία και αυτοέκφραση. Στο σερβίρισμα χρησιμοποιούνται ενεργά πλέκωκαι στην τεχνική μακραμέ χαρτοπετσέτες, μονοπάτια, τραπεζομάντιλα.

Τα πιάτα από διαφορετικά σετ είναι ευπρόσδεκτα, υπόκεινται σε φωτεινότητα και μη τυποποιημένα σχήματα. Λοιπόν, αν έχετε συντηρημένα γυαλιά από τον περασμένο αιώνα, σε ένα πόδι ή συνηθισμένα. Τα ψηλά κομψά ποτήρια κρασιού μπορούν εύκολα να συνυπάρξουν με τα κοσμικά brutal.

Διακόσμηση - ζωντανά και χειροποίητα λουλούδια, συνθέσεις από κλαδιά ελάτης και αποξηραμένα λουλούδια, πρωτότυπα καλύμματα για μαχαιροπίρουνα. Η τελευταία πινελιά στην οροφή είναι ένας εντυπωσιακός πολυέλαιος ή χαμηλά κρεμαστά ονειροπαγίδες. Οποιοσδήποτε χρωματικός συνδυασμός, συνδυασμοί ζωντανού ξύλου και υφασμάτων είναι σχετικοί.

Μινιμαλισμός και Scandi

Απλό, εξαιρετικό, συνοπτικό - ο μινιμαλισμός στη διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς πρέπει να είναι μια συνέχεια του στυλ του διαμερίσματος. Διαφορετικά, το σερβίρισμα θα φαίνεται φτωχό και βιαστικό, σαν να είναι καλυμμένο για ένα γρήγορο σνακ. Το ασπρόμαυρο γάμμα είναι σχετικό, λίγο ασημί ή γκρι λινό, κεριά από μινιατούρες μέχρι γιγάντια, πράσινα κλαδιά. Η διακόσμηση μπορεί να λείπει εντελώς.

Το σκανδιναβικό στυλ είναι λίγο πιο πιστό και σπιτικό. Συνδυασμοί λευκού με ροζ, κόκκινο, μπλε, επιχρυσωμένο, φυσικό ξύλοκαι κεραμικά. Το τραπέζι μπορεί να διακοσμηθεί με σκαλίσματα, οι καρέκλες μπορούν να καλυφθούν με χνουδωτές γούνινες κάπες.

Shabby chic

Καλοκαιρινό στυλ για χειμερινό σερβίρισμα - φρέσκο, χαρούμενο, ασυνήθιστο. Βγάλτε ρετρό σερβίτσια - κρυστάλλινα μπολ σαλάτας και ποτήρια, φρουτιέρα σε χαριτωμένα πόδια, πιάτα με χρυσά περιγράμματα και λουλούδια.

Εκθέστε όλη την ομορφιά σε μια απλή ξύλινη ή παλαιωμένη επιφάνεια σανίδας. Ένα τραπεζομάντιλο είναι επίσης κατάλληλο - ένα λεπτό πέπλο, με εμπριμέ ή κεντημένο μικρό σχέδιο. Η διακόσμηση είναι αρκετά απλή - δαντέλα, λουλούδια, χριστουγεννιάτικες μπάλες, κηροπήγια σε μορφή φαναριών.

αγροτικός

Πολύ ακατέργαστο ξύλο, βάναυση απλότητα, φυσικά χοντρά υφάσματα - λινάτσα, αλεύκαστο λινό, κέντημα στην τεχνική της λαϊκής εκτύπωσης. Μεγάλα ποτήρια, απλά μαχαιροπίρουνα, ποτήρια και μικρά μεταλλικά αξεσουάρ, κεριά σε βάζα - μια απομίμηση της ζωής των ξυλοκόπων ή των ερημιτών του δάσους μαγική νύχταιδιαίτερα ρομαντικό.

Οικολογικό στυλ

Το οικολογικό στυλ είναι παρόμοιο με το σκανδιναβικό. Οι συνδυασμοί είναι ευπρόσδεκτοι άσπρο χρώμαμε φυτικό πράσινο, ξύλο, ζωντανά φυτά και αποξηραμένα άνθη. Τραπεζομάντιλο - κατασκευασμένο από φυσικά υλικά, λινό ράνερ, χαρτοπετσέτες, ξύλινα ή ψάθινα σουβέρ για πιάτα. Ξηροί καρποί, μανταρίνια, αποξηραμένα φρούτα, μελόψωμο - για διακόσμηση, απλός σπάγκος για ντύσιμο.

γοητευτικός

Πολλά επιχρύσωση, φινέτσα μορφών, διάφανο γυαλί στα πιο λεπτά πόδια, εξατομικευμένες θέσεις, μια κομψή έκπληξη ή όμορφα συσκευασμένα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο του κάθε καλεσμένου. Χριστουγεννιάτικες μπάλεςσε ένα βάζο, πούλιες, λάμψεις, περίπλοκα κηροπήγια, αφρώδη ειδώλια ελαφιών, σκαλιστές νιφάδες χιονιού - η διακόσμηση με τον ισχυρισμό της λαμπρότητας είναι απαραίτητη.

Μην προσπαθήσετε να κάνετε το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, και ολόκληρο το σπίτι πολύ πολύχρωμο, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να χαθεί. Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερα από τρία χρώματα του ίδιου κορεσμού - είτε φωτεινά είτε σε σίγαση. Θυμηθείτε τη συμβατότητα υφασμάτων, συσκευών, κοσμημάτων.

Κομψά επιτραπέζια σκεύη χωρίς σχέδιο θα ταιριάζουν σε ένα φωτεινό τραπεζομάντιλο, είναι δυνατό με επιχρύσωση, κρύσταλλο σε σταθερά πόδια. Μπλε χρώμα- η βάση για ασημικά, στριμμένα σουβέρ, κομψά ψηλά γυαλιά.

Σε λευκό, ασημί, χρυσό φόντο, το χρωματιστό γυαλί φαίνεται υπέροχο. Οι φυσικοί φυσικοί τόνοι συνδυάζονται με κεραμικά, ντελικάτες αποχρώσεις και ανθισμένα πιάτα δημιουργούν μια ιδιαίτερη σπιτική ατμόσφαιρα.

Επιμείνετε στη γενική κατεύθυνση του επιλεγμένου στυλ, δώστε προσοχή στις λεπτομέρειες, αυτοσχεδιάστε, βασιζόμενοι στις ικανότητές σας. Η ρύθμιση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς μπορεί να ταιριάζει με το σχέδιο του δωματίου στο σύνολό της ή να αναπαραχθεί με παρόμοια προφορά.

Για παράδειγμα:

• χώρα - ένα κομψό χαρούμενο χριστουγεννιάτικο δέντρο.
• boho-chic - γιρλάντες από πομ-πον στους τοίχους.
• shabby chic - floral κουρτίνες?
• μινιμαλισμός - δώρα σε χειροτεχνία ή λευκό χαρτί.

Αν θέλετε σταθερότητα, επιλέξτε αυτό που σας είναι κοντά και κατανοητό. Αν σκοπεύετε να ξεκινήσετε το νέο έτος 2021 με παγκόσμιες αλλαγές, ξεκινήστε αμέσως. Πάρτε μια ασυνήθιστη προσέγγιση και νιώστε σαν διαφορετικός άνθρωπος. Υπάρχει χρόνος για να εξερευνήσετε μια κατεύθυνση που δεν σας αρέσει καθόλου, αλλά ίσως γίνει κατευθυντήριο νήμα.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός κανονικού γεύματος και ενός εορταστικού γεύματος; Όχι μόνο ειδικό μενού, αλλά και τι είδους τραπεζομάντιλο στρώνεται, τι πιάτα τοποθετούνται κ.λπ. Ποιο πρέπει να είναι το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι του 2017; Εξαρτάται από το σύμβολο του επόμενου έτους.

Χρώμα

Οι αστρολόγοι λένε ότι το 2017 θα σημαδευτεί με κόκκινο Πετεινός Φωτιά. Αυτό υποδεικνύει ποιες αποχρώσεις πρέπει να χρησιμοποιηθούν:

• το κόκκινο,
• Βουργουνδία,
• κόκκινος,
• τερρακότα,
• κίτρινος,
• χρυσαφένιος,
• πορτοκαλί κλπ.

Δεδομένου ότι όλα αυτά τα χρώματα είναι αρκετά φωτεινά, πρέπει να "αραιωθούν" με κάτι. Για να γίνει αυτό, οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση λευκού, μαύρου και πράσινου. Το λευκό σχετίζεται με τη φωτιά, και το μαύρο και το πράσινο με τη γη (ο κόκορας είναι κοντά στη γη, γιατί τις περισσότερες φορές ζει έξω από την πόλη, στο χωριό).

Όταν στρώνετε το τραπέζι για την Πρωτοχρονιά 2017, φροντίστε να συνδυάζονται καλά τα πιάτα, τα τραπεζομάντιλα και οι χαρτοπετσέτες. Είναι καλύτερο εάν αυτά τα αντικείμενα κάνουν αντίθεση. Για παράδειγμα:

1. Λευκό τραπεζομάντιλο, κόκκινα πιάτα, κόκκινες και λευκές ριγέ ή καρό χαρτοπετσέτες.
2. Μπορντό τραπεζομάντιλο, χρυσά πιάτα και λευκές χαρτοπετσέτες με χρυσό ή μπορντό κλιπ.
3. Κόκκινο και πράσινο τραπεζομάντιλο, λευκά πιάτα και πράσινες χαρτοπετσέτες.

Όταν επιλέγετε την κατάλληλη επιλογή, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη πόσα πιάτα, μαχαιροπίρουνα και διακοσμητικά στοιχεία θα είναι συνολικά. Το πολύ σκούρο ή φωτεινό θα φαίνεται αδέξιο.

Επιτραπέζια σκεύη

Πριν στρώσετε το τραπέζι για το νέο έτος 2017, πρέπει να σκεφτείτε ποια πιάτα θα χρησιμοποιηθούν. Ο κόκορας αγαπά όχι μόνο τα φωτεινά χρώματα, αλλά και τα πάντα φυσικά, επομένως είναι καλύτερο να εστιάσετε σε τέτοια υλικά:

• ξύλο;
• κεραμικά;
• πορσελάνη;
• φύλλα φοίνικα?
• μπαστούνι (για παράδειγμα, ψάθινο κουτί ψωμιού).
• κρύσταλλο κλπ.

Μια εξαιρετική επιλογή είναι τα οικολογικά είδη. Ίσως σήμερα να μην είναι πολύ δημοφιλές ακόμα, αλλά αν μπορείτε να βρείτε προϊόντα από μπαμπού, άμυλο καλαμποκιού, ίνες καρύδας κ.λπ., τότε πρέπει οπωσδήποτε να τα χρησιμοποιήσετε.

Τα πιάτα με σχέδιο φαίνονται υπέροχα σε ένα απλό τραπεζομάντιλο. Οι εικόνες ενός κόκορα, κότας, νεοσσών, αυγών σε φωλιά κ.λπ. είναι ιδανικές. Τα φυτικά μοτίβα είναι κατάλληλα: φύλλα, κλαδιά, λουλούδια. Μια επιλογή win-win - Χριστουγεννιάτικες εικόνες: χριστουγεννιάτικα δέντρα, έλκηθρα, νιφάδες χιονιού, ελάφια, δώρα, Άγιος Βασίλης, χιονάνθρωποι και ούτω καθεξής.

Η εκτύπωση της Πρωτοχρονιάς μπορεί να είναι όχι μόνο σε πιάτα, αλλά και σε ποτήρια κρασιού. Για να το εφαρμόσετε μόνοι σας, πρέπει να πάρετε ειδικά ακρυλικά χρώματα ή χρώματα περιγράμματος για ζωγραφική σε γυαλί και κεραμικά και φροντίστε πρώτα να απολιπάνετε την επιφάνεια με οινόπνευμα ή συνηθισμένο βερνίκι νυχιών.

Χαρτοπετσέτες

Φτιάξτο μόνος σου Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2017 είναι αδύνατο να φανταστείς χωρίς. Μπορείτε ακόμη να τα φτιάξετε μόνοι σας, για παράδειγμα, ράβοντας μαζί 2 στρογγυλά κομμάτια υφάσματος διαφορετικών χρωμάτων (κόκκινο και πράσινο, πράσινο και χρυσό, χρυσό και μπορντό κ.λπ.).

Τα τελικά προϊόντα διπλώνονται πρώτα στη μέση με μια μετατόπιση έτσι ώστε να είναι ορατή η λάθος πλευρά. Και μετά το διπλώνουν με ένα «ακορντεόν», λειώνοντας την κάθε πτυχή με ένα σίδερο και σχηματίζουν έτσι ένα «ψαροκόκαλο». Ένα τέτοιο «ψαροκόκαλο» μπορεί όχι μόνο να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο ή δίπλα του, αλλά και να τοποθετηθεί ανάμεσα στις πτυχές του πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια.

Μια χαρτοπετσέτα διπλωμένη με τη μορφή χτένας φαίνεται πολύ πρωτότυπη. Πως να το κάνεις?

1. Διπλώστε ένα τετράγωνο κομμάτι ύφασμα στη μέση.
2. Μετά πάλι στα μισά.
3. Τώρα πρέπει να συνδέσετε τις απέναντι γωνίες για να φτιάξετε ένα τρίγωνο.
4. Οι αιχμηρές άκρες του τριγώνου είναι λυγισμένες έτσι ώστε να προεξέχουν από κάτω.
5. Οι γωνίες που προεξέχουν είναι λυγισμένες.
6. Το προκύπτον τρίγωνο με μια τομή στη μέση διπλώνεται ξανά στη μέση κατά μήκος της γραμμής αυτής της κοπής.
7. Κρατώντας αυτό το τρίγωνο από την άκρη, είναι απαραίτητο να τραβήξετε τις γωνίες μία προς μία από το ανοιγμένο τμήμα έτσι ώστε να κολλήσουν όλες επάνω.

Για να μην καταρρεύσει μια τέτοια "χτένα", στερεώνεται με ένα κλιπ ή ένα μικρό ξύλινο μανταλάκι. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα φωτεινό ύφασμα για το "χτένι", αλλά σε αυτή την περίπτωση πρέπει να θυμάστε ότι εναρμονίζεται καλά με ελαφριές πλάκες.

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν ιδέες φωτογραφιών από προηγούμενες γιορτές για να στρώσουν το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2017. Ωστόσο, είναι καλύτερο να καταλήξουμε σε κάτι καινούργιο, ειδικά επειδή κάθε σύμβολο της χρονιάς προβάλλει τις δικές του απαιτήσεις, οι οποίες πρέπει να ικανοποιηθούν. Ο κόκορας σίγουρα θα χαρεί αν τον συναντήσουν φωτεινα χρωματακαι σπιτικά κοσμήματα.