Laipni lūgti interneta veikalā "Noderīgi produkti"! Dabiskā itāļu olīveļļa - Basso, Trasimeno un Santangelo Olive Basso Oil

Zīmola Basso vēsture

1904. gadā senors Fidels Basso izveidoja ģimenes uzņēmumu, lai ražotu bioloģisko olīveļļu. Kopš tā laika uzņēmums ir rūpīgi nodots no rokas rokā no tēva dēlam. 2000. gadu sākumā ražošana tika reorganizēta, un vecajām ģimenes receptēm palīgā nāca jaunas inovatīvas tehnoloģijas. Uzņēmuma birojs atrodas nelielā Itālijas pilsētiņā Kampānijas reģionā. BASSO organiskās eļļas ir populāras vairāk nekā 60 pasaules valstīs, apmierinot pat visprasīgāko garšu.

Visas BASSO eļļas ir izgatavotas no dabīgām organiskām sastāvdaļām, kas audzētas mūsu pašu plantācijās. Savas produkcijas ražošanai uzņēmums izmanto tikai augstas kvalitātes svaigas izejvielas. Un, lai pēc iespējas vairāk saglabātu visas olīvu un citu sastāvdaļu derīgās īpašības, eļļas pagatavošanai tiek izmantota īpaša aukstās spiedes tehnoloģija. Šie faktori kopā nodrošina BASSO Natural Oils augsto kvalitāti un tīrību.

BASSO produktu klāstā ietilpst liels skaits dažādas eļļas: olīvju eļļa auksti spiestas, rafinētas eļļas, augu eļļas jaunam svaigam aromātam, ķirbju eļļas, dabīgais balzamiko etiķis un īpašas bērnu eļļas. Tos var pievienot saviem iecienītākajiem salātiem un uzkodām, izmantot zīdaiņu graudaugu gatavošanai u.c. Katra izgatavotā pudele satur visas dabisko augļu un ogu priekšrocības.

Olīveļļa atšķiras no citām ar savām neparastajām īpašībām. ārstnieciskās īpašības. Tas nesatur holesterīnu, maigi baro organismu ar lietderīgām vielām un koriģē vielmaiņas procesus. Turklāt olīveļļā ir īpaša viela – oleīnskābe, kas ir ārkārtīgi labvēlīga mūsu veselībai. BASSO olīveļļas sniedz organismam daudz vitamīnu un minerālvielu, veicina tā atjaunošanos un attīrīšanos, kā arī palīdz strādāt nervu sistēma, smadzenēm un sirds un asinsvadu sistēmai.

BASSO rūpējas par cilvēku veselību un vidi. BASSO zīmols tika apbalvots ar augstāko līmeni par atbilstību starptautiskajam pārtikas kvalitātes standartam 2007. gadā. Viņa ir arī ieviestās vides pārvaldības un audita sistēmas EMAS sertifikāta īpašniece.

Eļļas ražotājs Basso Kopš seniem laikiem olīveļļa tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām augu eļļām pasaulē, to sauc par dabas zālēm, dievu dāvanu. Mūsdienās odas olīveļļai dzied uztura speciālisti, kosmetologi un, protams, kulinārijas speciālisti. Olīveļļa no citām augu eļļām atšķiras ne tikai ar patīkamu krāsu, tīru, unikālu aromātu un bagātīgu garšu. Eļļu, kas var izdaiļot daudzu ēdienu garšas paleti, pievieno, gatavojot salātus, mērces, uzkodas, zupas un gaļu. Šodien tiek prezentēts Krievijas veikalu plauktos plašs klāsts pasaules galveno ražotāju olīveļļa. Sanktpēterburgas Kvalitātes kontroles centrs veica šī produkta kvalitātes un drošības pārbaudi. Un cita starpā Basso olīveļļa tika iekļauta pilnībā atbilstošo normatīvo dokumentu sarakstā: skābes vērtības, peroksīda vērtības un aflatoksīna B1 satura ziņā tās atbilst federālā likuma “Tehniskie noteikumi eļļas un tauku produktiem” Nr. 90-FZ; taukskābju sastāvs tauku fāzē atbilst regulētajam olīveļļas taukskābju sastāvam.

Zīmola vēsture

Olīveļļa tirgū parādījās divdesmitā gadsimta pašā sākumā - Basso Fedele e figli srl dibināja Sabino Basso kungs, un tas ražo un iepako augu eļļas kopš 1904. gada. Basso Fedele e figli srl ražotnes atrodas San Michele Serino, mazā pilsētiņā netālu no Kampānijas galvaspilsētas Avellino (trešais lielākais olīveļļas reģions Itālijā), un to platība ir aptuveni 12 500 kvadrātmetri. Uzņēmuma produkcija ir plašs dažādu kategoriju olīveļļu klāsts, tostarp organiskā olīveļļa, eļļas ar aizsargātiem ģeogrāfiskās izcelsmes nosaukumiem, vienas šķiras olīveļļas, kā arī rafinēta olīveļļa un eļļa no olīvu presēšanas atlikumiem. Turklāt uzņēmums ražo arī vīnogu kauliņu eļļu un rīsu eļļu. Baso olīveļļu pagatavo, presējot svaigu olīvu sasmalcinātu mīkstumu. Laikā no novembra līdz martam olīvas tiek novāktas un novāktas. Lai iegūtu tīru augstas kvalitātes eļļu, ir ļoti svarīgi to pēc iespējas ātrāk novākt un apstrādāt, jo pēc ražas novākšanas olīvas ļoti ātri oksidējas un var pasliktināties iegūtā produkta kvalitāte. Saglabājiet gandrīz visus ķīmiskos elementus, ko satur svaigas olīvas. . Eļļa ir piesātināta ar noderīgiem mikroelementiem, vitamīniem (A, B, D, K un citiem), satur lielu daudzumu ļoti noderīgas oleīnskābes, kurai ir spēcīga dziedinoša iedarbība uz cilvēka ķermeni. Eļļā esošā oleīnskābe nenogulsnējas uz asinsvadu sieniņām, bet, gluži pretēji, uzlabo to elastību. Olīveļļa ir dabisks antioksidants un tāpēc palēnina novecošanos un arī stiprina imūnsistēma, noderīga vēža, diabēta un sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Regulāra eļļas lietošana uzlabo garīgo un muskuļu darbību, paaugstina organisma izturību pret infekcijām, palīdz uzsūkties citos pārtikas produktos (piemēram, burkānos) esošajiem vitamīniem, uzlabo ādas stāvokli. Tam ir pretiekaisuma un pretvēža iedarbība. To lieto aknu, nieru, kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā. No plašā dažādu augu eļļu Basso klāsta īpaši jāatzīmē: Extra Virgin eļļa "Basso" Organic, ieteicama pat zīdaiņiem un bērniem. Eļļu iegūst, pirmo reizi auksti presējot olīvu augļus tikai no bioloģiskās audzēšanas (neizmantojot mēslojumu un ķīmiskas vielas). Eļļa ar maigu olīvu garšu un aromātu, izmanto salātu mērcēšanai, īpaši piemērota zivīm, baltajai gaļai un dārzeņiem. Extra Virgin eļļa "Basso" aromatizēta. Nerafinēta neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ar baziliku, balto trifeli, melno trifeli, sēnēm, citronu, rozmarīnu, čili vai ķiploku. To izmanto jebkuru gatavu ēdienu pildīšanai, kā arī salātiem un mērcēm. Extra Virgin eļļa "Basso" nefiltrēta. Eļļa ar bagātīgu olīvu garšu un aromātu, ko izmanto salātu, mērču un jebkuru auksto ēdienu gatavošanā pēc jūsu gaumes. Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa tiek iegūta no labākajām zaļo Irpinia olīvu audzēm, kas ir ekoloģiski tīra teritorija Itālijas dienvidos. Olīvas tiek vāktas ar rokām un presētas saskaņā ar Irpinia senajām tradīcijām. Cepšanai parasti izmanto otrās spiedes eļļu, piemēram, pirmās aukstās spiešanas Basso rafinēto olīveļļu, kurai nav ne smaržas, ne garšas. Tas ir labs, jo tā viršanas temperatūra ir no 170 līdz 220 grādiem. Tas nedeg, nesmēķē, nesadalās kancerogēnos.

Viens no vadošajiem produktiem internetā ir neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa Itālija. Mūsu uzņēmums piedāvā plašu 100% neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas izvēli un augstu garantēto kvalitāti no labākajiem ražotājiem, kuriem varat uzticēties. Tāpat kā smalks vīns, katra olīvu šķirne ir unikāla, un tāpēc eļļa no dažādām olīvu šķirnēm izskatās savādāk, garša un smarža atšķiras. Pat vienai un tai pašai šķirnei, kas audzēta dažādos Itālijas reģionos, var būt atšķirīga garša un aromāts. Katrs itāļu audzētājs rūpējas par to, lai atlasītu vislabākās olīvas un sajauktu eļļas no izvēlētajām šķirnēm tā, lai viņa meistardarbs būtu nogaršošanas vērts. Tas ir izgatavots atbilstoši augstiem standartiem. olīveļļa Itālija pamatoti uzskatīts par labāko savā kategorijā.

Pašlaik Itālijas Republikā ir divdesmit administratīvās daļas, un katrai no tām ir specifiskas augsnes un mikroklimata īpašības. Pirms slavenā Džuzepes Garibaldi, kurš vadīja Itālijas apvienošanu 19. gadsimtā, katrs reģions būtībā bija neatkarīga valsts. Ēdiens, ainava, vīni un eļļas dažādos reģionos ir ļoti atšķirīgi. Mūsu interneta veikala piedāvājumi nopirkt itāļu olīveļļu, cepšanai, un pārpilnība citu produktu no dažādiem šīs valsts ražotājiem.

Itālijā vīnu klasifikācijas sistēma ir labi zināma – D.O.C. Eļļas, piemēram, olīveļļas, tagad tiek klasificētas arī saskaņā ar standartiem ar abreviatūru D.O.P., kas apzīmē aizsargātu cilmes vietas nosaukumu un apzīmē Protected Designation of Origin. Lai iegūtu šo apzīmējumu, ražotājam ir jāpiesakās un jānokārto sertifikācijas testi, kas atbilst standartiem, kas kontrolē eļļas izcelsmi. Turklāt dažās jomās ir reģionālie sertifikāti, piemēram, Toskānā, kas papildus kontrolē kvalitātes standartus.

Daudzi mūsu klienti novērtē Itāļu olīveļļa ne tikai tās lieliskās garšas, bet arī ieguvumu veselībai dēļ. Tas nav pārsteidzoši, jo šī viela satur vairākus polifenolus, antioksidantus, E vitamīnu, oleīnskābes un mononepiesātinātos taukus. Izskanējis viedoklis, ka šī eļļa ir laba ne tikai sirdij, bet arī aizsardzībai pret vēzi.

Bieži tiek uzdots jautājums: kuras eļļas sastāvā ir vislielākais hidroksitirozola daudzums? Hidroksitirozols ir ķīmiska viela, kas ir rūpīgi pārbaudīta, ņemot vērā tās priekšrocības sirds un asinsvadu sistēmā un pretiekaisuma īpašības. Itālijas ražotāji nepārbauda savu eļļu attiecībā uz šo ķīmisko vielu, tāpēc mēs nezinām, kuram ir vairāk. Tomēr, ja vēlaties nopirkt itāļu eļļu Izmēģinājuma kārtā mēs iesakām izmantot eļļas no tādiem reģioniem kā Toskāna, Kampānija, Umbrija, Abruco un Marke. Tālāk mēs nedaudz runāsim par vairākiem ražotājiem no šīm provincēm.

Santangelo

Mantuano ģimene olīvu biznesu uzsāka pirms vairāk nekā simts gadiem. Līdz sešdesmito gadu beigām viņi nodevās ražošanai un vietējai tirdzniecībai, atstājot savu nospiedumu nozarē. Līdz astoņdesmito gadu vidum uzņēmums kļuva industrializētāks, turpinot ģimenes biznesa tradīcijas un pamatprincipus. Mantuano savus resursus sāka novirzīt produktu kvalitātes izpētei, kā rezultātā pieauga arī produktivitāte. Rezultātā šodien Santangelo pārdod dārzeņu eļļa gan Itālijā, gan ārzemēs.

Trasimeno

Olio Trasimeno ir atbildīgs par savas olīveļļas kvalitāti kopš 1945. gada. Tā dibinātājs Džovanni Arioli sāka neatkarīgu biznesu kaimiņpilsētā Perudžā, 60. gadu beigās biznesā ienāca viņa dēli Dante un Nacareno, bet 90. gados viņa mazdēli Alesandro, Andrea un Džovanni - tāpēc šo uzņēmumu var pamatoti saukt par iemiesojumu ģimenes vertības.

Absolūti uzticams zīmols ar nevainojamu reputāciju visā pasaulē, kura panākumi balstās uz šādu formulu:

• olīvkoku īpašumtiesības, atrašanās vieta Itālijas centrālajā daļā;
• pieder eļļas dzirnavas;
• koncentrēties uz 100% itāļu kvalitāti un sertificētiem produktiem;
• ģimenes uzņēmums ar vairāk nekā 70 gadu pieredzi.

Lūk, ko viņi saka par sevi šodien: “Šodien mēs strādājam ar tādu pašu aizrautību un prasmi kā kopš 1945. gada visos dažādos ražošanas posmos, lai garantētu lielisku produktu. No mūsu necilās izcelsmes līdz mūsdienu rūpnieciskajiem apjomiem mums ir viens mērķis - laba augstākās kvalitātes olīveļļa.

Uzņēmuma galvenā mītne un ražotne atrodas San Michele Serino, mazā pilsētiņā zem Terminio kalna, dažus kilometrus no Avellino Dienviditālijā. Kopš 1904. gada šis uzņēmums nodarbojas ar veselīgu eļļu ražošanu un iepakošanu. Ražotne, kas aizņem 4000 kvadrātmetrus, atrodas netālu no Neapoles un Salerno tirdzniecības ostām, un to var viegli sasniegt pa šoseju. Nerafinēta olīveļļa Iegūta ar pirmo auksto spiešanu olīvām, kuras novāc ar rokām tieši no koka. Tas nav pakļauts ķīmiskām modifikācijām un ir preses darba rezultāts. Olīvas galvenokārt nāk no Kampānijas reģiona, jo īpaši no Cilento reģiona, un no Bitonto un Andria reģioniem Apūlijas reģionā.

Uzņēmums savu produkciju eksportē uz 45 pasaules valstīm, sākot no Amerikas Savienotajām Valstīm līdz Kanādai, Austrālijai, Dienvidāfrikai, Japānai, Eiropas Ekonomikas kopienai un daudziem citiem dažādiem reģioniem piecos kontinentos. Ražošanas pamatā galvenokārt ir olīveļļas ražošana, taču uzņēmums ražo arī citas eļļas, piemēram, rīsu eļļu vai vīnogu eļļu. Papildus savam tirdzniecības marķējumam - Baso eļļa, uzņēmums pārdod savus produktus ar plašu privāto preču zīmju klāstu.

Svarīga Vidusjūras virtuves sastāvdaļa ir olīveļļa. Augstas kvalitātes. Basso itāļu eļļa pilnībā atbilst prasībām, ko kulinārijas eksperti visā pasaulē izvirza šim produktam - uzņēmums stingri uzrauga kvalitāti, atlasot tikai labākos eļļas koku augļus no stingri noteiktām provincēm valsts dienvidos. Pateicoties šai rūpīgajai pieejai, Basso zīmols ir kļuvis pieprasīts desmitiem valstu, tostarp Japānā, kur patērētāji galvenokārt novērtē pārtikas produktu dabiskumu un draudzīgumu videi.

Baso olīveļļa tirgū parādījās pirms vairāk nekā simts gadiem, taču tās ražošanas process nav mainījies. Gatavos augļus šķiro ar rokām, bez turpmākas ķīmiskās apstrādes, izejot tikai parasto aukstās presēšanas procedūru. Rezultātā iegūta Basso olīveļļa, kas tiek novērtēta tās maigās garšas, ļoti maigā aromāta un karstumizturības dēļ – pat pievienojot karstajiem ēdieniem, tā saglabā lielāko daļu labvēlīgo mikroelementu, ar ko svaigas olīvas ir slavenas.

rafinēts, stikla pudelē (1l)

Izcelsme. Nogaršot. Aromāts.

Šo itāļu rīsu eļļu iegūst tikai no rīsu graudu dīgļiem. Tievā augšējā daļa zem graudu čaumalas ir klijas. Šī eļļa ir unikāla savā noderīgas īpašības un kulinārijas izmantošana. Produkts ir hipoalerģisks (piemērots tiem, kam ir alerģijas pazīmes pret citām eļļām)

Labākais lietojums: Rīsu eļļa ir viegla un daudzpusīga. Ēdienus papildina nedaudz riekstu garša. Lieliski piemērots sautēšanai, grilēšanai, marinādēm, salātu mērcēm. Rīsu eļļu var izmantot augsta temperatūra. Tāpēc tas ir lieliski piemērots cepšanai.

Ādas skaistumam un veselībai: Lieliska dāvana ādai . Īpaši dehidrētiem, sausiem, ar elastības zuduma pazīmēm. Šī eļļa ir viegla, un to var lietot ap acu zonu. Āda atjauno tonusu, kļūst mitrināta, maiga. Grumbas tiek izlīdzinātas un āda tiek atjaunota. Jūs varat uzklāt rīsu eļļu vienu pašu vai pievienot to krēmam, maskai vai parastajiem produktiem. Tas neaizsprosto poras.

Ieguvums veselībai: Rīsu eļļā ir ideāls nepiesātināto taukskābju līdzsvars, kam ir svarīga loma ķermeņa veselībā. Nepiesātinātās taukskābes iedala polinepiesātinātajās un mononepiesātinātajās. To atlikums rīsu eļļā ir 37% un 45%. Šis sastāvs lieliski apgādā ķermeni ar svarīgiem elementiem harmoniskā kombinācijā. Augsts orizanola (antioksidanta) saturs palīdz pazemināt holesterīna līmeni un palīdz paaugstināt "labā holesterīna" ABL līmeni. Eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants un aizsargā organismu no brīvajiem radikāļiem un oksidācijas procesa – galvenajiem novecošanās un vītuma cēloņiem.

Šis apbrīnojamais dabīgs produkts atdzīvina ķermeni, atjauno lielisku veselību un koptu izskatu.

• Pudeļu pildīšanas datums: 2017. gada janvāris
• Derīguma termiņš: 2019. gada janvāris

Par uzņēmumu

Basso Fedele e figli srl

Basso dibināja Felice Basso 1904. gadā.

Specializācija - olīveļļas ražošana un tirdzniecība.

1982. gadā uzņēmums savam sortimentam pievieno sēklu eļļas.

Basso ienāk ārvalstu tirgū kopš 1986. gada.

Uzņēmumam ir vairāki kvalitātes sertifikāti. Ieskaitot organisko olīveļļu.

Mūsu pašu rūpnīcā netālu no Neapoles un Salerno katrs ražošanas posms tiek kontrolēts un nosaka produktu kvalitāti. Notiek drošības procedūra pārtikas produkti. Rūpnīcas 7 ražošanas līnijas nodrošina 600 tonnu naftas daudzumu dienā.

Šobrīd uzņēmums savu produkciju eksportē uz 80 pasaules valstīm.

Basso atbilst savu klientu mūsdienu vajadzībām, apliecinot savu eļļu kvalitāti daudzus gadus dažādos kontinentos.