"Faydalı Ürünler" online mağazasına hoş geldiniz! Doğal İtalyan Zeytinyağı - Basso, Trasimeno ve Santangelo Zeytin Basso Yağı

Basso markasının tarihi

1904 yılında Senor Fidel Basso, organik zeytinyağı üretmek için bir aile şirketi kurdu. O zamandan beri, şirket babadan oğula özenle elden geçirildi. 2000'li yılların başında üretim yeniden organize edildi ve eski aile tariflerinin yardımına yeni yenilikçi teknolojiler geldi. Şirketin ofisi, Campania bölgesindeki küçük bir İtalyan kasabasında yer almaktadır. BASSO organik yağları, dünya çapında 60'tan fazla ülkede popülerdir ve en zorlu tadı bile tatmin eder.

Tüm BASSO yağları, kendi tarlalarımızda yetiştirilen doğal organik bileşenlerden üretilmiştir. Ürünlerinin üretimi için şirket sadece yüksek kaliteli taze hammaddeler kullanır. Zeytinlerin ve diğer bileşenlerin tüm yararlı özelliklerini mümkün olduğunca korumak için, yağı yapmak için özel bir soğuk pres teknolojisi kullanılır. Bu faktörler birlikte BASSO Doğal Yağlarının yüksek kalitesini ve saflığını sağlar.

BASSO ürün yelpazesi şunları içerir: çok sayıdaçeşitli yağlar: zeytin yağı soğuk sıkım, rafine yağlar, yeni ve ferah bir koku için bitkisel yağlar, kabak yağları, doğal balzamik sirke ve özel bebek yağları. Bebek gevrekleri ve daha fazlasını yapmak için kullanılan favori salatalarınıza ve atıştırmalıklarınıza eklenebilirler. Üretilen her şişe, doğal meyve ve meyvelerin tüm faydalarını içerir.

Zeytinyağı olağanüstü özellikleriyle diğerlerinden farklıdır. iyileştirici özellikler. Kolesterol içermez, vücudu faydalı maddelerle nazikçe besler ve metabolik süreçleri düzeltir. Ek olarak, zeytinyağının sağlığımız için son derece faydalı olan özel bir maddesi olan oleik asit vardır. BASSO zeytinyağı vücuda birçok vitamin ve mineral verir, gençleşmesini ve temizlenmesini sağlar ve çalışmasına yardımcı olur. gergin sistem, beyin ve kardiyovasküler sistem.

BASSO insan sağlığına ve çevreye önem verir. BASSO markası, 2007 yılında uluslararası gıda kalite standardına uyum için en üst düzeyde ödüllendirildi. Uygulanan çevre yönetimi ve denetim sistemi için EMAS sertifikasının da sahibidir.

Petrol üreticisi Basso Antik çağlardan beri dünyanın en faydalı bitkisel yağlarından biri olarak kabul edilen zeytinyağına, doğanın ilacı, tanrıların armağanı denir. Günümüzde beslenme uzmanları, kozmetikçiler ve tabii ki mutfak uzmanları zeytinyağına övgüler söylüyor. Zeytinyağı, diğer bitkisel yağlardan sadece hoş rengi, saf, eşsiz aroması ve zengin tadı ile ayrılmaktadır. Birçok yemeğin lezzet paletini süsleyebilen yağ, salata, sos, meze, çorba ve et hazırlanırken eklenir. Bugün Rus mağazalarının raflarında sunulmaktadır geniş bir yelpazede dünyanın ana üreticilerinin zeytinyağı. St. Petersburg Kalite Kontrol Merkezi, bu ürünün kalitesi ve güvenliği konusunda bir inceleme yaptı. Ve diğerleri arasında, Basso zeytinyağı, tam uyumlu düzenleyici belgeler listesine dahil edildi: asit değeri, peroksit değeri ve aflatoksin B1 içeriği açısından, "Yağ ve Yağ Ürünleri için Teknik Düzenlemeler" Federal Yasasının gerekliliklerine uygundurlar. 90-FZ; yağlı fazın yağ asidi bileşimi, zeytinyağının düzenlenmiş yağ asidi bileşimine karşılık gelir.

Marka geçmişi

Zeytinyağı yirminci yüzyılın başlarında piyasaya çıktı - Basso Fedele e figli srl, Bay Sabino Basso tarafından kuruldu ve 1904'ten beri bitkisel yağlar üretiyor ve ambalajlıyor. Basso Fedele e figli srl'nin üretim tesisleri, Campania'nın (İtalya'nın üçüncü büyük zeytinyağı bölgesi) başkenti Avellino yakınlarındaki küçük bir kasaba olan San Michele Serino'da bulunmakta ve yaklaşık 12.500 metrekarelik bir alanı kaplamaktadır. Şirketin ürünleri, organik zeytinyağı, korunan coğrafi menşe işaretlerine sahip yağlar, tek dereceli zeytinyağı ve ayrıca rafine zeytinyağı ve zeytin pres kalıntılarından gelen yağlar dahil olmak üzere çeşitli kategorilerde geniş bir zeytinyağı yelpazesidir. Ayrıca şirket üzüm çekirdeği yağı ve pirinç yağı da üretmektedir. Basso zeytinyağı, taze zeytinlerin ezilmiş posası preslenerek yapılır. Kasım-Mart döneminde zeytinler hasat edilir ve hasat edilir. Saf yüksek kaliteli yağ elde etmek için, mümkün olduğunca çabuk hasat etmek ve işlemek çok önemlidir, çünkü hasattan sonra zeytinler çok hızlı oksitlenir ve ortaya çıkan ürünün kalitesi bozulabilir.Taze zeytinlerde bulunan hemen hemen tüm kimyasal elementleri korur. . Yağ, faydalı eser elementler, vitaminler (A, B, D, K ve diğerleri) ile doyurulur, insan vücudu üzerinde güçlü bir iyileştirici etkisi olan çok miktarda çok faydalı oleik asit içerir. Yağın içerdiği oleik asit kan damarlarının duvarlarında birikmez, aksine elastikiyetlerini artırır. Zeytinyağı doğal bir antioksidandır ve bu nedenle yaşlanmayı yavaşlatır ve güçlendirir. bağışıklık sistemi, kanser, diyabet ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için yararlıdır. Düzenli yağ kullanımı zihinsel ve kas aktivitesini geliştirir, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, diğer gıdalarda (örneğin havuç) bulunan vitaminlerin emilmesine yardımcı olur ve cilt durumunu iyileştirir. Antiinflamatuar ve antitümör aktiviteye sahiptir. Karaciğer, böbrek, gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Çok çeşitli bitkisel yağlar arasında Basso, özellikle dikkat çekicidir: Naturel Sızma Yağ "Basso" Organik, bebekler ve çocuklar için bile önerilir. Yağ, yalnızca organik tarımdan (gübre ve kimyasal madde kullanılmadan) zeytin meyvelerinin ilk soğuk preslenmesiyle elde edilir. Özellikle balık, beyaz et ve sebzeler için uygun, salata soslarında kullanılan narin bir zeytin tadı ve aroması olan yağ. Sızma yağı "Basso" aromalı. Fesleğen, beyaz trüf, siyah trüf, mantar, limon, biberiye, biber veya sarımsak ile rafine edilmemiş sızma zeytinyağı. Hazır yemeklerin yanı sıra salata ve sosları doldurmak için kullanılır. Sızma yağı "Basso" filtrelenmemiş. Salatalarda, soslarda ve her türlü soğuk yemeklerin damak tadınıza göre hazırlanmasında kullanılan zengin bir zeytin aroması ve aromasına sahip yağ. Sızma zeytinyağı, güney İtalya'da ekolojik olarak temiz bir bölge olan yeşil Irpinia'nın en iyi zeytinliklerinden gelir. Zeytinler, Irpinia'nın eski geleneklerine göre elle toplanır ve preslenir. Kızartma için genellikle ikinci preslenmiş yağ kullanılır, örneğin ne kokusu ne de tadı olmayan ilk soğuk presin Basso rafine zeytinyağı. İyidir çünkü kaynama noktası 170 ile 220 derece arasındadır. Yanmaz, sigara içmez, kanserojenlere ayrışmaz.

İnternetin önde gelen ürünlerinden biri olan sızma zeytinyağı İtalya. Şirketimiz, güvenebileceğiniz en iyi üreticilerden geniş bir seçim ve yüksek kalite garantili %100 sızma zeytinyağı sunmaktadır. Kaliteli şarap gibi, her zeytin çeşidi benzersizdir ve bu nedenle farklı zeytin çeşitlerinden elde edilen yağ farklı görünür, farklı tat ve kokuya sahiptir. İtalya'nın farklı bölgelerinde yetişen aynı çeşit bile farklı bir tat ve aromaya sahip olabilir. Her İtalyan yetiştirici, en iyi zeytinleri seçmeye ve seçilen çeşitlerden yağları, şaheserlerinin tadına bakmaya değer olacak şekilde harmanlamaya özen gösterir. Yüksek standartlarda yapılır. zeytinyağı italya haklı olarak kategorisinin en iyisi olarak kabul edilir.

Şu anda İtalya Cumhuriyeti'nde her biri belirli toprak ve mikro iklim özelliklerine sahip yirmi idari bölüm bulunmaktadır. 19. yüzyılda İtalya'nın birleşmesine öncülük eden ünlü Giuseppe Garibaldi'den önce, her bölge esasen bağımsız bir devletti. Yemek, manzara, şaraplar ve yağlar bölgeden bölgeye büyük farklılıklar gösterir. Çevrimiçi mağazamızın sunduğu fırsatlar İtalyan zeytinyağı satın al, kızartma ve bu ülkenin çeşitli üreticilerinden çok sayıda başka ürün.

İtalya'da şarap sınıflandırma sistemi iyi bilinmektedir - D.O.C. Zeytinyağı gibi yağlar da artık, Korumalı Menşe Adı anlamına gelen ve Korumalı Menşe Adı anlamına gelen D.O.P. kısaltmasını taşıyan standartlara göre sınıflandırılmaktadır. Bu unvanı kazanmak için bir üretici, yağın menşeini kontrol eden standartlara göre sertifikasyon testlerine başvurmalı ve bu testleri geçmelidir. Ek olarak, bazı bölgelerde, örneğin Toskana gibi, kalite standartlarını ek olarak kontrol eden bölgesel sertifikalar vardır.

Müşterilerimizin çoğu takdir ediyor İtalyan zeytinyağı Sadece harika tadı için değil, aynı zamanda sağlık yararları için de. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu madde bir dizi polifenol, antioksidan, E vitamini, oleik asit ve tekli doymamış yağlar içeriyor. Bu yağın sadece kalbe iyi geldiği değil, kansere karşı da koruyucu olduğu öne sürülmüştür.

Sıklıkla sorulan soru: Bileşiminde en yüksek miktarda hidroksitirosol bulunan yağ hangisidir? Hidroksitirosol, kardiyovasküler faydaları ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle inceleme altına alınan bir kimyasaldır. İtalyan üreticiler yağlarını bu kimyasal için test etmiyor, bu yüzden kimin daha fazlasına sahip olduğunu bilmiyoruz. Ancak, isterseniz italyan yağı satın al deneme amaçlı olarak Toskana, Campania, Umbria, Abruzzo ve Marche gibi bölgelerden gelen yağları kullanmanızı öneririz. Bu illerden birkaç üreticiden biraz daha bahsedeceğiz.

Santangelo

Mantuano ailesi, zeytin işine yüz yıldan fazla bir süre önce başladı. Altmışlı yılların sonuna kadar kendilerini üretime ve yerel ticarete adadılar ve sektöre damgalarını vurdular. Seksenlerin ortalarına gelindiğinde şirket, aile şirketi geleneğini ve temel ilkelerini sürdürerek daha sanayileşmiş hale geldi. Mantuano, kaynaklarını ürün kalitesi araştırmalarına yönlendirmeye başladı ve bunun sonucunda verimlilik de arttı. Sonuç olarak, bugün Santangelo sebze yağı hem İtalya'da hem de yurtdışında.

Trasimeno

Olio Trasimeno, 1945'ten beri zeytinyağının kalitesinden sorumludur. Kurucusu Giovanni Arioli, komşu şehir Perugia'da bağımsız bir iş kurdu, 60'ların sonlarında oğulları Dante ve Nazzareno işe girdi ve 90'larda torunları Alessandro, Andrea ve Giovanni - bu nedenle bu şirkete haklı olarak denilebilir. Aile değerleri.

Başarısı aşağıdaki formüle dayanan, dünya çapında kusursuz bir üne sahip kesinlikle güvenilir bir marka:

• zeytin ağaçlarının mülkiyeti, merkezi İtalya'da konum;
• petrol fabrikalarına sahip olmak;
• %100 İtalyan kalitesine ve sertifikalı ürünlere odaklanmak;
• 70 yılı aşkın deneyime sahip bir aile şirketi.

İşte bugün kendileri hakkında söyledikleri: “Mükemmel bir ürünü garanti etmek için üretimin çeşitli aşamalarında 1945'ten beri yaptığımız gibi bugün de aynı tutku ve beceriyle çalışıyoruz. Mütevazı kökenlerimizden günümüzün endüstriyel hacimlerine kadar tek bir hedefimiz var - en yüksek kalitede iyi zeytinyağı."

Şirketin merkezi ve üretimi, güney İtalya'daki Avellino'dan birkaç kilometre uzaklıktaki Terminio Dağı'nın altındaki küçük bir kasaba olan San Michele Serino'da bulunuyor. 1904 yılından beri bu firma sağlıklı yağların üretimi ve ambalajlanması konusunda faaliyet göstermektedir. 4.000 metrekarelik bir alana yayılan üretim tesisi, Napoli ve Salerno ticari limanlarına yakın bir konumda bulunuyor ve karayolu ile kolayca ulaşılabiliyor. Sızma zeytinyağı Doğrudan ağaçtan elle hasat edilen zeytinlerin ilk soğuk preslenmesiyle elde edilir. Kimyasal modifikasyona tabi tutulmaz ve pres çalışmasının sonucudur. Zeytinler ağırlıklı olarak Campania bölgesinden, özellikle Cilento bölgesinden ve Puglia bölgesindeki Bitonto ve Andria bölgelerinden gelmektedir.

Şirket, ürünlerini Amerika Birleşik Devletleri'nden Kanada, Avustralya, Güney Afrika, Japonya, Avrupa Ekonomik Topluluğu ve beş kıtanın daha birçok farklı bölgesine kadar dünyanın 45 ülkesine ihraç etmektedir. Üretim esas olarak zeytinyağı üretimine dayanmaktadır, ancak şirket ayrıca pirinç yağı veya üzüm yağı gibi diğer yağları da üretmektedir. Kendi ticari etiketinin yanı sıra - Basso yağı, şirket ürünlerini çok çeşitli özel etiketler altında satmaktadır.

Akdeniz mutfağının önemli bir bileşeni zeytinyağıdır. Yüksek kalite. Basso İtalyan yağı, dünyanın her yerindeki mutfak uzmanlarının bu ürüne koyduğu gereksinimlere tamamen uygundur - şirket, ülkenin güneyindeki kesin olarak tanımlanmış illerden sadece en iyi yağ ağaçlarının meyvelerini seçerek kaliteyi sıkı bir şekilde izler. Bu dikkatli yaklaşım sayesinde Basso markası, tüketicilerin öncelikle gıda ürünlerinin doğallığını ve çevre dostu olmasını takdir ettiği Japonya da dahil olmak üzere düzinelerce ülkede talep gördü.

Basso zeytinyağı, yüz yıldan fazla bir süre önce piyasaya çıktı, ancak üretim süreci herhangi bir değişiklik geçirmedi. Olgun meyveler, daha fazla kimyasal işleme tabi tutulmadan, yalnızca olağan soğuk presleme prosedüründen geçirilerek elle ayrılır. Sonuç, hassas tadı, çok hafif aroması ve ısıya dayanıklılığı ile değer verilen Basso Zeytinyağıdır - sıcak yemeklere eklendiğinde bile, taze zeytinlerin ünlü olduğu faydalı eser elementlerin çoğunu korur.

rafine bir cam şişede (1 l)

Menşei. Tatmak. Aroma.

Bu İtalyan pirinç yağı sadece pirinç tanelerinin tohumundan elde edilir. Tane kabuğunun altındaki ince üst kısım kepektir. Bu yağ benzersizdir. faydalı özellikler ve mutfak kullanımları. Ürün hipoalerjeniktir (diğer yağlara alerjisi olanlar için uygundur)

En İyi Kullanım: Pirinç yağı hafif ve çok yönlüdür. Hafif cevizli bir tat, yemekleri tamamlar. Güveç, ızgara, marine, salata sosları için mükemmeldir. Pirinç yağı için kullanılabilir yüksek sıcaklıklar. Bu nedenle kızartma için mükemmeldir.

Cildin güzelliği ve sağlığı için: Cilt için harika bir hediye . Özellikle susuz, kuru, elastikiyet kaybı belirtileri ile. Bu yağ hafiftir ve göz çevresinde kullanılabilir. Cilt tonu geri yükler, nemlenir, yumuşar. Kırışıklıklar düzelir ve cilt gençleşir. Pirinç yağını tek başına uygulayabilir veya bir kremaya, maskeye veya her zamanki ürünlerinize ekleyebilirsiniz. Gözenekleri tıkamaz.

Sağlık için fayda: Pirinç yağı, vücut sağlığında önemli rol oynayan doymamış yağ asitlerinin mükemmel dengesine sahiptir. Doymamış yağ asitleri çoklu doymamış ve tekli doymamış olarak ikiye ayrılır. Pirinç yağındaki dengeleri %37 ve %45'dir. Bu bileşim, vücuda önemli unsurları uyumlu bir kombinasyonda mükemmel bir şekilde sağlar. Yüksek orizanol (antioksidan) içeriği, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve "iyi kolesterol" HDL'yi artırmaya yardımcı olur. Yağ, güçlü bir antioksidan olan ve vücudu yaşlanma ve solgunluğun ana nedenleri olan serbest radikallerden ve oksidasyon sürecinden koruyan E vitamini açısından zengindir.

Bu harika doğal ürün vücudu canlandırır, mükemmel sağlığı ve bakımlı görünümü geri kazandırır.

• Şişeleme tarihi: Ocak 2017
• Son kullanma tarihi: Ocak 2019

Şirket hakkında

Basso Fedele ve figli srl

Basso, 1904 yılında Felice Basso tarafından kuruldu.

Uzmanlık - Zeytinyağı üretimi ve satışı.

1982 yılında şirket, ürün yelpazesine tohum yağlarını da eklemiştir.

Basso, 1986'dan beri dış pazara giriyor.

Şirket çok sayıda kalite sertifikasına sahiptir. Organik Zeytinyağı dahil.

Napoli ve Salerno yakınlarındaki kendi fabrikamızda üretimin her aşaması kontrol edilmekte ve ürünlerin kalitesi belirlenmektedir. Güvenlik prosedürü çalışıyor Gıda Ürünleri. Tesisin 7 üretim hattı günde 600 ton yağ hacmi sağlıyor.

Bugün şirket ürünlerini dünyanın 80 ülkesine ihraç ediyor.

Basso, müşterilerinin modern ihtiyaçlarını karşılayarak, farklı kıtalarda uzun yıllardır yağlarının kalitesini teyit etmektedir.