Μανιτάρι Chaga: κανόνες για τη συλλογή και την παρασκευή

Είναι ένα είδος ασθένειας των δέντρων, που συγκρίνεται ακόμη και με τον καρκίνο. Για να καταστείλει τον μύκητα, το δέντρο διαθέτει συνεχώς πολλούς δικούς του πόρους, διάφορες ουσίες. Έτσι, η σημύδα καταπολεμά τους μύκητες. Ενεργά φαρμακευτικά συστατικά, ανοσοδιεγερτικά συσσωρεύονται στον μύκητα. Ως αποτέλεσμα, μπορούν να βοηθήσουν το ανθρώπινο σώμα να αντιμετωπίσει διάφορες παθολογίες. Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για το αν είναι δυνατόν να πιούμε chaga ως έγχυμα ή αφέψημα, και επίσης γιατί είναι τόσο χρήσιμο για το σώμα.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Οι επιστήμονες μελετούν προσεκτικά τη σύνθεση του chaga. Αλλά αυτή τη στιγμή δεν ήταν δυνατό να αξιολογηθούν πλήρως τα οφέλη αυτού του μύκητα για το ανθρώπινο σώμα. Είναι γνωστό ότι περιέχει πολλά από:

• κάλιο;
• ασβέστιο;
• μαγγάνιο;
• διάφορα οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων οξαλικού, μυρμηκικού, οξικού.
• ελεύθερες φαινόλες?
• λιγνίνη;
• πολυσακχαρίτες.

Εκτός από αυτά τα συστατικά, περίπου το 12% αυτού του μύκητα είναι τέφρα. Οι πτερίνες που περιέχονται σε αυτή την ανάπτυξη σημύδας είναι υπεύθυνες για την αντικαρκινική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Καλό να ξέρω! Ο Τσάγκα ταξινομείται ως μύκητας με μύκητες. Αναπτύσσονται επίσης σε φλοιό δέντρων. Σε αντίθεση με το chaga, οι μύκητες tinder δεν μπορούν να καυχηθούν για μια τέτοια αφθονία χρήσιμων συστατικών στη σύνθεσή τους. Είναι σημαντικό να μπορείτε να διακρίνετε έναν μύκητα σημύδας από έναν μύκητα σημύδας για να αποφύγετε προβλήματα. Εάν προσπαθήσετε να φτιάξετε τσάι από ψεύτικους μύκητες, θα βλάψετε την υγεία σας.

Το παρασκευασμένο τσάι με chaga εξαλείφει τον σπασμό, σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει την κούραση. Αυτό το ποτό είναι πολύ χρήσιμο για όσους προσπαθούν να ομαλοποιήσουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, να κάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα ισχυρότερο. Οι πρώτες ύλες επιτρέπουν μια ποικιλία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό το μανιτάρι περιέχει λιγνίνη, η οποία είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, καθώς και άλλες βλαβερές ουσίες. Τα χρωμογόνα είναι υπεύθυνα για την αναστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.

Πώς συλλέγεται και προετοιμάζεται;

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από αυτό το ποτό, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε ποιοτικές πρώτες ύλες. Επιτρέπεται η συλλογή μανιταριών μόνοι σας. Συλλέξτε πιο μακριά από αυτοκινητόδρομους, αυτοκίνητα, βιομηχανικές εγκαταστάσεις, αυτοκινητόδρομους. Αναζητήστε το μανιτάρι σε ζωντανά δέντρα. Θα πρέπει να είναι μαύρο, με ένα μέτριο στρώμα καφέ.

Συμβουλή! Είναι αρκετά δύσκολο να ξεχωρίσεις το μανιτάρι από τον κορμό. Πριν πάτε να μαζέψετε μανιτάρια, πάρτε μαζί σας ένα τσεκούρι.

Χρησιμοποιούνται μόνο τα σκοτεινά μέρη, η μέση πηγαίνει στα σκουπίδια. Για να παραχθεί ένα κενό, οι πρώτες ύλες αλέθονται χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος, τρίφτη, μπλέντερ και το συνηθισμένο κόψιμο. Το προϊόν που προκύπτει στεγνώνει σε δωμάτιο με καλό αερισμό. Συνιστάται η αποθήκευση των πρώτων υλών σε υφασμάτινες σακούλες ή βάζα με σφιχτό καπάκι.

Κανόνες ζυθοποιίας

Για να είναι χρήσιμο το μανιτάρι θα πρέπει να είναι σωστά ψημένο. Θα χρειαστείτε πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής αυτού του ποτού.

• Εάν η πρώτη ύλη στεγνώσει, πρέπει να γεμίσει με νερό, να μουλιάσει για αρκετές ώρες. Είναι σημαντικό να ρίχνετε όχι πολύ ζεστό νερό, για να μην σκοτώσετε όλα τα χρήσιμα.
• Πριν φτιάξετε τσάι από chaga, δεν συνιστάται η αποστράγγιση του υγρού. Θα είναι χρήσιμο για τη δημιουργία έγχυσης.
• Τα πορσελάνινα ή κεραμικά δοχεία είναι ιδανικά για ζυθοποιία.
• Οι πρώτες ύλες πρέπει να χύνονται με ρυθμό πέντε μερών υγρού ανά ένα μέρος chaga. Το νερό δεν πρέπει να είναι βραστό νερό. Επαρκής θερμοκρασία - 60-70оС.
• Ρίξτε μέσα, αφήστε το να βράσει για μια ή δύο μέρες. Στη συνέχεια στέλεχος.
• Αραιώστε το αποτέλεσμα στην επιθυμητή συνοχή. Επιτρέπεται η αποθήκευση του εγχύματος στο ψυγείο για έως και 72 ώρες. Έχει γεύση τάρτας.

Ζυθοποιία σύμφωνα με τη μέθοδο του τσαγιού

Εάν θέλετε να πιείτε chaga με τη μορφή τσαγιού, πάρτε 0,2 κιλά αποξηραμένα μανιτάρια. Γεμίστε το με ένα λίτρο βραστό νερό. Σιγοβράζουμε το προκύπτον διάλυμα για δέκα λεπτά και στη συνέχεια το στραγγίζουμε. Για να μειωθεί η στυπτικότητα, επιτρέπεται να αραιωθεί με βραστό νερό.

Έτσι, μπορείτε να πίνετε chaga όπως το τσάι και να πάρετε πολλές χρήσιμες ουσίες.

Χρησιμοποιώντας ένα θερμός

Πριν φτιάξετε ένα μανιτάρι με αυτόν τον τρόπο, πάρτε μερικά κομμάτια πρώτων υλών και ένα λίτρο θερμός. Γεμίστε την πρώτη ύλη με νερό, αφήστε τη να παρασκευαστεί για μια μέρα. Στη συνέχεια, στραγγίστε το έγχυμα. Συνιστάται να αδειάζετε το έγχυμα σε άλλο δοχείο. Μην πετάτε πρώτες ύλες. Επιτρέπεται η χρήση έως και πέντε παρασκευασμάτων.

Καλό να ξέρω! Ακόμη και με την επαναλαμβανόμενη παρασκευή, τα χρήσιμα χαρακτηριστικά των πρώτων υλών δεν εξαφανίζονται.

Είναι βολικό να προετοιμάσετε ένα έγχυμα σε ένα βάζο. 0,25 κιλά πρώτων υλών χύνονται με βραστό νερό και στη συνέχεια επιμένουν για πέντε ώρες. Φιλτράρετε το έγχυμα και το ρόφημα είναι έτοιμο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να προετοιμαστεί για το μέλλον. Να θυμάστε ότι το έγχυμα έχει διάρκεια ζωής έως και τρεις ημέρες.

Όσο περισσότερη ώρα αφήσετε το ποτό να παρασκευαστεί, τόσο πιο πλούσια θα είναι η γεύση.

Αφέψημα

Είναι πολύ λιγότερο συνηθισμένο να παρασκευάζετε αφέψημα παρά αφέψημα. Πιστεύεται ότι πολλά χρήσιμα συστατικά εξαφανίζονται μετά την παρασκευή. Πρώτα απ 'όλα, καταστρέφεται το αντικαρκινικό σύμπλεγμα, το οποίο περιέχεται στον μύκητα της σημύδας. Για να διατηρήσετε τα ευεργετικά συστατικά του ποτού, συνιστάται η χρήση της μεθόδου του υδατόλουτρου.

Χρησιμοποιήστε 0,3 κιλά πρώτων υλών ανά λίτρο ζεστού νερού. Διατηρήστε σε υδατόλουτρο για έως και 30 λεπτά. Στην πορεία ανακατεύουμε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Είναι σκόπιμο να προσθέσετε έως και 0,25 κιλά αλόης, η οποία διατηρήθηκε στο κρύο. Το προκύπτον ποτό από σημύδα chaga ψύχεται και φιλτράρεται. Πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα για 0,1 λίτρα.

Προσθήκη διάφορων εξαρτημάτων

Δεν υπάρχει μια μοναδική συνταγή για το πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι chaga. Συχνά το προϊόν χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό, ενώ προσθέτει άλλα χρήσιμα συστατικά στο ποτό. Μπαχαρικά, μέλι, μούρα και μπαίνουν εκεί. Μπορείτε να πραγματοποιήσετε διάφορα πειράματα με τη μυρωδιά, τη γεύση του ποτού για να έχετε το μέγιστο όφελος και ευχαρίστηση.

Είναι δυνατόν να πιείτε chaga ως αφέψημα ή αφέψημα; Ναι, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες για τη λήψη ενός ποτού με βάση αυτό το μανιτάρι:

• Μην δίνετε το ποτό σε άτομα κάτω των 12 ετών.
• Μην παίρνετε το τσάι chaga με πενικιλίνη και γλυκόζη ταυτόχρονα.
• Εάν εμφανιστούν παροξύνσεις χρόνιων παθήσεων στο σώμα σας, μπορείτε να πάρετε το τσάι chaga μόνο αφού μιλήσετε με έναν γιατρό.

Είναι σημαντικό να κατανοήσετε ξεκάθαρα πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι από το chaga, έτσι ώστε ως αποτέλεσμα το ποτό να ωφεληθεί και όχι να βλάψει. Ακολουθήστε επίσης τους κανόνες για τη συλλογή αυτού του μανιταριού. Εάν δεν είστε σίγουροι για τις γνώσεις σας, μην μαζεύετε μόνοι σας μανιτάρια.