Τα οφέλη και οι βλάβες του βλαστημένου σιταριού, πώς να βλαστήσετε
16 Μαΐου 2017
Οι κόκκοι σιταριού είναι χρήσιμοι για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το είδος δημητριακών χρησιμοποιήθηκε ως φαγητό από την αρχαιότητα. Πρόσφατα, το φυτρωμένο σιτάρι έχει γίνει δημοφιλές. Τα νεαρά σπορόφυτα είναι αρκετές φορές πιο χρήσιμα από τους συνηθισμένους κόκκους δημητριακών.
Τα οφέλη και οι βλάβες του βλαστημένου σίτου
Τα οφέλη του βλαστημένου σιταριού
«Υγρό κάστανο» για γρήγορη απώλεια βάρους. Μια μοναδική φυσική θεραπεία για αποτελεσματική απώλεια βάρους χωρίς βλάβη στην υγεία. Φυσική τόνωση και αποτέλεσμα καύσης λίπους! ΜΕΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και στη σωστή απορρόφηση των τροφών...
Οι χρήσιμες ιδιότητες του σιταριού αυξάνονται αρκετές φορές σε φυτρωμένη κατάσταση. Με την αναζωογόνηση των δημητριακών, όλοι οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες του αρχίζουν να διασπώνται. Αυτή η διαδικασία είναι παρόμοια με την πέψη. Τα νεαρά λάχανα διευκολύνουν τη διαδικασία αφομοίωσης όλων των συστατικών των κόκκων. Τα οφέλη και οι βλάβες από τη χρήση των φύτρων δεν είναι τα ίδια. Πριν το χρησιμοποιήσετε στα τρόφιμα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις ιδιότητες και τις αντενδείξεις του.
Οι φυτρωμένοι κόκκοι έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:
- Συμβολή στην αυτοθεραπεία του σώματος.
- Βελτίωση της μεταβολικής διαδικασίας.
- Βοηθήστε να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος.
- Βελτιώστε τη διατροφή του δέρματος.
- Αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος.
- Δώστε λάμψη στα μαλλιά.
- Απαλλαγείτε από εύθραυστα νύχια.
- Ευεργετική επίδραση στην όραση.
Τέτοιες πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες των μικροβίων των δημητριακών το καθιστούν δημοφιλές στην κοινωνία. Ωστόσο, δεν συνιστάται σε όλους να το φάνε. Υπάρχουν κάποιες αντενδείξεις.
Ποιο είναι το κακό του βλαστημένου σιταριού
Περιέχει λεκτίνη, μια ουσία που είναι επικίνδυνη για την υγεία εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Υπάρχει πολύ στους βλαστημένους σπόρους.
Η λακτίνη επηρεάζει το σώμα με τους ακόλουθους τρόπους:
- Καταστρέφει τον γαστρικό βλεννογόνο.
- Έχει τοξική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα.
- Προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και αυτοάνοσα νοσήματα.
- Διαταράσσει το μεταβολισμό.
- Παιδιά κάτω των 12;
- Άτομα οποιασδήποτε ηλικίας που υποβλήθηκαν πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση.
- Έχοντας προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα, έλκη.
- Εάν είστε αλλεργικοί στη γλουτένη.
Όλοι οι άνθρωποι που δεν έχουν αυτά τα προβλήματα μπορούν να τρώνε φύτρα, παρακολουθώντας την επίδρασή τους στον οργανισμό.
Συμβουλές γιατρών για τους κινδύνους και τα οφέλη του φυτρωμένου σίτου Οι γιατροί δεν αντιτίθενται στη χρήση του φυτρωμένου σιταριού για φαγητό.
- Επιλέξτε προσεκτικά δημητριακά, αγοράζοντας τα από φαρμακεία και μικρά καταστήματα.
- Αποφύγετε τα δημητριακά που αποθηκεύονται σε τεράστιες σακούλες.
- Κατά τη διάρκεια της βλάστησης, στραγγίστε το πρώτο νερό στο οποίο έχουν εγχυθεί οι κόκκοι για περίπου 8 ώρες.
- Πετάξτε σκοτεινά, ανθυγιεινά δημητριακά.
- Το μήκος των νεαρών βλαστών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 3 mm.
- Το φυτρωμένο σιτάρι πρέπει να χρησιμοποιείται εντός 2 ημερών.
- Ξεκινήστε τη λήψη από 2 κ.σ. κουτάλια, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα ανάλογα με την αντίδραση του σώματος.
- Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα ημερησίως είναι 100 γρ.
Εάν ακολουθήσετε όλες τις ενδείξεις και τις συμβουλές, η λήψη φύτρων θα αποφέρει μόνο τεράστια οφέλη για την υγεία. Οι συμβουλές των γιατρών θα σας βοηθήσουν να χρησιμοποιήσετε τα λάχανα σωστά και χωρίς βλάβη.
Πώς να φυτρώσετε κόκκους σιταριού
Δεν είναι δύσκολο να φυτρώσεις το σιτάρι στο σπίτι.
Πρέπει να ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα:
- Ρίξτε ένα ποτήρι με νερό μέχρι την άκρη.
- Καλύψτε το με γάζα.
- Ρίξτε μια κουταλιά πλυμένους κόκκους σε γάζα.
- Αλλάζετε νερό τρεις φορές την ημέρα.
- Μετά από 2 ημέρες, το σιτάρι πρέπει να φυτρώσει.
Πολλοί μπορεί να ανησυχούν για το πώς να βλαστήσουν το σιτάρι. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες.
Φυτρωμένο σιτάρι - πώς να βλαστήσετε στο σπίτι Αν μετά από 2 μέρες δεν έχουν φυτρώσει τα λάχανα, καλύτερα να πετάξετε το σιτάρι.
Πώς να καταναλώνετε δημητριακά και φύτρα μετά τη βλάστηση
Δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πολύ πώς να χρησιμοποιήσετε το φυτρωμένο σιτάρι. Μπορεί να καταναλωθεί στην καθαρή του μορφή, χωρίς να αναμιγνύεται με άλλα συστατικά. Η κατανάλωση δημητριακών πρέπει να γίνεται με άδειο στομάχι. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα ανά ημέρα είναι μισό ποτήρι.
Οι φυτρωμένοι κόκκοι θα πρέπει να μασηθούν καλά μέχρι να σχηματιστεί μια υφή σαν χυλός στο στόμα. Τόσο οι ίδιοι οι κόκκοι όσο και τα πράσινα βλαστάρια χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι.
Μπορείτε να φτιάξετε χυμό από τα λάχανα. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα τέτοιου χυμού ανά ημέρα είναι 20 - 30 ml.
Δεν συνιστάται η χρήση φυτρωμένων κόκκων ή χυμού από λάχανα το βράδυ και το βράδυ.
Αυτό μπορεί να προκαλέσει αϋπνία επειδή οι κόκκοι διεγείρουν διάφορα συστήματα του σώματος. Τα λάχανα ή οι κόκκοι σιταριού μπορούν να καταναλωθούν σε καθαρή μορφή ή ως μέρος σαλάτας και διαφόρων πιάτων. Δεν πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Σε αυτή την περίπτωση, όλες οι χρήσιμες ιδιότητες θα εξαφανιστούν.
Προσοχή στην ανάμειξη δημητριακών με γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτό θα οδηγήσει σε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και την πέψη.
Τι να μαγειρέψετε πιάτα με φυτρωμένο σιτάρι
Οι φυτρωμένοι κόκκοι σιταριού έχουν μια μάλλον συγκεκριμένη γεύση. Σε πολλούς δεν αρέσει. Για να διευκολύνετε την πρόσληψη δημητριακών, μπορείτε να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα από αυτά.
Νόστιμο γλυκό με μήλο και φύτρα
Θα χρειαστείτε: 1 μήλο; το ένα τρίτο ενός ποτηριού φύτρων? 100 γρ γιαούρτι? 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
- Μουλιάζουμε τα λάχανα σε νερό και μετά στραγγίζουμε το νερό.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το μήλο.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
Πιάτα με φυτρωμένο σιτάρι Σαλάτα με σιτάρι και καρότα
Απαιτείται: 100 γραμμάρια φύτρο σιταριού. 1 μεγάλο ή 2 μικρά καρότα. 400 γραμμάρια μαρούλι? 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι? 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα? 3 κουταλιές ηλιέλαιο.
Τα καρότα πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, τα φύλλα μαρουλιού - ψιλοκομμένα.
- Ανακατεύουμε τα καρότα και το μαρούλι με τα λάχανα.
- Τα γεμίζουμε με λάδι, μέλι και μουστάρδα.
- Να τα ανακατεύουμε όλα.
Πλιγούρι βρώμης με φυτρωμένο σιτάρι και μούρα
Πρέπει να πάρετε: 4 κουταλιές της σούπας φυτρωμένους κόκκους. την ίδια ποσότητα πλιγούρι βρώμης? 300 γραμμάρια κεφίρ? 100 gr οποιωνδήποτε μούρων. 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι? μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
- Πρέπει να αναμίξετε το κεφίρ με φυτρωμένους κόκκους και πλιγούρι βρώμης.
- Προσθέστε κανέλα και μέλι στο μείγμα. Πλένουμε τα μούρα εκ των προτέρων.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Αφήστε για μερικές ώρες να εγχυθεί.
Τα πιάτα με φυτρωμένο σιτάρι είναι νόστιμα και χορταστικά. Παρέχουν στον οργανισμό όλες τις σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.
Το πιο νόστιμο εξωτικό φρούτο - mangosteen, έχει γίνει μια πραγματική ανακάλυψη στη διατροφή! Περιέχει ΡΕΚΟΡ ποσότητα θρεπτικών συστατικών που διεγείρουν την ενεργό καύση λίπους και μειώνουν το βάρος! ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ...
