Назва днів масляного тижня. Масляний тиждень. Все про п'ятий день Масляної. Тіщини вечірки П'ятий день на масляному тижні тещини

Тетяна Коваленко

Широка масницяодне з улюблених свят хлопців. Почався п'ятий день із катання на конях. Правда в Новосибірську - 18, але нікого це не зупиняє, навіть діти із середньої групикатаються на конях.

А через деякий час веселощі продовжуються у музичному залі для дітей. старших та підготовчих груп підготовлено розвагу " Широка Масляна".

Прямо у дверях хлопців зустрічає веселий Скомороша.

Здрастуйте, хлопці, а що з свято у нас? звичайно Масляна!

Проходьте швидше, хороводи заводьте! Весела музика нас зустрічає, так Масляна!

Смішні дівчата - короткі спідниці.

Веселі хлопчаки-коротенькі штанці

Я Скоморох, гуляю по всьому світу,

Всіх розважаю, все на світі знаю!

Прийшов до вас потішитися і повеселитися,

Свято Масляної зустріти!

Масляна – кривошийка(звертається до масляниці)

Зустрінемо тебе гарненько.

Сиром, олією, млинцем

І рум'яним пирогом

Веселим танцем

Та пустотливою загадкою.

На шум і веселощі, прилетіла Баба Яга, так постаралася дітей урізатищоб Кощій не прокинувся. Та де там, хіба можна заспокоїти дитину.

А Кощій Коша сам не втримався, та пустився у веселощі з Бабою Ягою.

Діти мірялися силою, та веселилися на всю.

Послухайте, хлопці,

Весняні загадки:

Лежав, лежав та в річку побіг. (Сніг)

Дружно вдарилися риби об лід.

На річці розпочався … . (Кригохід)

Дерев'яні палаци,

Хто ж у них живе? (Шпаки)

Він всю зиму в шубі спав, буру лапу смоктав

А прокинувшись, став ревти, цей звір – лісовий. (Ведмідь) .

Ну, як без закличок обійтися?

Гори, гори ясно

Щоб не згасла,

Глянь на небо, пташки летять, дзвіночки брязкають.

Ну і фотона згадку про дітей та артистів.

Публікації на тему:

Масляна-дівчинка, снігової зими сестриця, До нас на двір примчиться млинцями пригоститися! Стануть майстрині біля печі крутитись, Думатимуть, так.

Здрастуйте, колеги та друзі. Рада вітати Вас на своїй сторінці. Пропоную Вам фотозвіт про проведений наприкінці листопада шашковий.

Сценарій квест-ігри для старших та підготовчих груп «У пошуках масниці»Скоморох1: Все! Всі! Всі! Усі на свято! Масляну зустрічаємо, Зиму проводжаємо, Весну закликаємо! Скоморох2: Поспішайте! Поспішайте! Підходьте.

Сценарій свята Масляної (для дітей старших та підготовчих груп)ОЛІЯ (для дітей старших і підготовчих груп) Звучить російська мелодія (діти стоять по периметру, з'являються скоморохи, імітуючи гру.

На нашому святі у дитячому садкуми познайомили дітей із традиціями російського народу. Ось так провели цей захід разом із батьками.

Росія багата на свої традиції, звичаї, народні свята. Одним із таких свят є велике народне гуляння наприкінці зими.

Масляна – день п'ятий. тещини вечорки.

П'ятий день Масляної розмах народного гуляння продовжував набирати обертів. Все, чим можна було потішити народ, здивувати і розсмішити, все це виплескувалося на вулицю і, невтомно, тривало аж до пізнього вечора.

Цього дня зяті запрошують своїх тещ на млинці. Запрошення зазвичай бувають почесні, з усією рідною, на обід, або просто на одну вечерю.

У давнину зять напередодні, у четвер увечері, мав особисто запрошувати тещу, а вранці засилати до неї чепурних зватих.

І, чим більше бувало зватих, тим більше надавали поваги. У ролі звати часто виступав колишній друг, який грав ту ж роль, що і на весіллі, який отримував за це з обох боків подарунки.

Ой, Масляна-кривошийка,

Зустрічаємо тебе гарненько!

Гарненько!

Сиром, олією, калачем

І печеним яйцем!

Рецепти млинців.

Млинці кисло-солодкі.

Пшеничне борошно – 400г

Молоко – півлітра

Яйця – 24шт.

Розтоплена олія – 100г

Сіль за смаком

Сметана – півсклянки

Цукор – 1 ст. ложка

Вершки густі – півсклянки

Зробити опару не дуже густу з молока та борошна, додати сметану та дати піднятися. Потім додати 12 жовтків, розтоплену олію, сіль, цукор і поставити в тепле місце на дві години. Коли тісто підніметься, долити вершки та 24 збиті білки, переміщати і залишити так на 20 хвилин. Після цього можна починати пекти млинці. Подавати з олією чи сметаною.

Млинці з припіком.

Дуже часто на Русі робили млинці з припіком (начинкою), як використали рубані яйця, лівер, гриби, рибу. Зазвичай на сковорідку виливали трохи тіста – на тонкий млинець, а потім, коли він підсмажувався з одного боку, у середину його клали припік і заливали новою порцією тесту. Виходив млинець з начинкою всередині, який потім перевертали і підсмажували з іншого боку.

Млинці.

Мукапшенічна - 1000г.

Молоко – 670г.

Яйця – 2шт.

Сіль - 6г.

Цукор - 200г.

Яйця, сіль, цукор добре перемішати, додати половину холодного молока, всипати борошно і збивати до отримання однорідної маси, поступово додаючи молоко, що залишилося. Готове рідке тісто процідити через сито. Млинці випікати на змащеній жиром і добре розігрітій сковорідці. Млинці можна начинити сиром, цукром та варенням, фруктовою масою, а також іншою начинкою і подавати з олією чи сметаною.

Млинці манні.

Крупа манна - ¾ склянки

Молоко – 3 склянки

Олія – 2 ст. ложки

Борошно пшеничне – 300г.

Яйця – 4шт

Сіль за смаком

Цукор - 200г.

Приготувати манну кашу, використавши крупу, 1 склянку молока і масло. Розбовтати борошно з двома склянками молока, додати сюди кашу, посолити, вбити два жовтки, потім цукор і чотири збиті білки. Все розмішати і приступати до випікання млинців.

Масляна є одним з найулюбленіших народних свят. Гуляння у цей час розтягуються надовго, і це не дивно – кожному дню присвячено окремі святкові традиції.

Люди прагнуть не забувати і підтримувати звичаї, пов'язані з веселою олійному тижній. Тому досі в народі відомі старовинні назви кожного дня на масляному тижні, а також їхні витоки та пов'язані з ними прикмети.

Перші три дні вважалися вузькою Масляною, а з четверга починалася широка Масляна. Найважливішими днями вважалися понеділок — день зустрічі Масляної, четвер, коли гуляння входили на повну силу, і неділя — прощання з Масляною.

Вузька Масляна

Зустріч- Перший день тижня. Зустріч завжди припадає на понеділок. Цього дня прийнято було робити солом'яне опудало Масляної. Його вбирали у старий одяг. На зустріч вже пекли млинці. Причому перший млинець не їли: його залишали душам померлих родичів, оскільки масляний тиждень нерозривно пов'язаний із поминанням померлих. Перший млинець або виносили на ганок, або віддавали жебракам, щоб ті помолилися за близьких, що пішли в інший світ.

Заграш- Вівторок. Другий день тижневих гулянь був днем ​​для веселощів та радості. Народ розважали бродячими скоморохами, влаштовувалися бої «стінка на стінку» — одна з найулюбленіших забав на свято. Будувалися сніжні містечка, які брали нападом. Ця народна забавазбереглася до наших днів, і її люблять проводити у свята у парках по всій нашій країні. Катання з гірок, що почалися ще в понеділок, теж тривали на Заграш, поступово набираючи все більших обертів.

Ласун- Починалася на третій день. У середу накривалися столи, та так, щоб місця на них не було без смаку. Прийняли, щоб теща у цей день свого зятя пригощала. На вулиці продавали медові пряники зі святкових лотків, закликали покупців на гартовані горіхи та збитні — напої на основі меду, води та прянощів. До катань на трійках та санчатах приєднувалися до цього часу абсолютно всі.

Широка Масляна

Розгуляй-четверток- четвертий день святкового тижня. Початок широкої Масляної. У розпалі були кулачні бої та взяття снігових містечок, все з'їдене попереднього дня запивалося. Широкий четвер був пов'язаний з богом, що покровительствував худобі, Велесом. Тому господині пекли насамперед млинці-оладки, якими треба було задобрити годувальницю-корову. Коли її годували, читали молитви і змови. Також було прийнято саме у четвер об'їжджати молодих коней.

Тещини вечірки- П'ятниця. Найулюбленіший сьогодні день. Його коріння - у старовинному обряді шанування родичів дружини. У п'ятницю тещі приходили в сім'ю до молодої сім'ї, гості на млинці. Традиційно молодим надсилали все необхідне кухонне начиння для грубки млинців ще з вечора.

Золовкіни посиденьки— припадали на шостий день тижня. У суботу в будинок запрошувалась рідня чоловіка та його сестри. Якщо золовки були незаміжні, то невістка запрошувала своїх незаміжніх подруг, а якщо золовки заміжні — свою заміжню рідню. Наречена невістка ще й обдаровувала рідню чоловіка всілякими подарунками.

Прощена неділя- Останній масляний день. З ранку на найвищому місці у селищі готували багаття, на якому з настанням темряви згодом спалювали опудало. Молодь з піснями возила його до темряви по всіх дворах і околицях. Попіл розсипали полем і втоптували в сніг, пробуджуючи землю для обробітку.

Спиртного цього дня намагалися не пити і перед заходом сонця ходили на цвинтар, щоб залишити померлим рідним млинців і вклонитися їхньому праху. Як і до цього дня, у близьких просили вибачення і всі взаємно одне одному прощали. Обряд відбувався зазвичай після вечері. По завершенні Масляної йшли паритися в лазню, щоб бути готовими до чистого понеділка та Великого Посту.

Масляний тиждень пов'язаний з шануванням інших предків, проводами Зими і загальним веселощами перед Великим Постом. Тому не скупіться на млинці, веселих вам гулянь, і не забувайте натискати на кнопки та

04.03.2016 01:10

Масляний тиждень, Масляна або Сирна Седмиця - це свято має так багато значень, традицій і...

П'ятий день масляного тижня (він же – другий день Широкої Масляної) Називається Тіщини вечора.
Цього дня, згідно з давніми традиціями, зять приймав у себе в гостях тещу і пригощав її солодощами та млинцями власного приготування. Але це було не просто частування, а данина поваги, яка мала віддаватися за певними правилами. Заздалегідь зять особисто приходив до будинку тещі та запрошував її до себе у гості. Запрошення могли бути двох типів – почесні, коли тещу запрошували на святковий обід, та прості – коли вона запрошувалася лише на вечерю.
Увечері, напередодні Тещиних вечорів, зять отримував від матері своєї дружини своєрідну «посилку», в якій містилося все необхідне для приготування млинців – кадушка, сковорода, таган, ополоник, і на додачу – мішок гречаного борошна та коров'яче масло від тестя. Вранці зять відправляв за тещею спеціальних «позивачок», роль яких могли виконувати як його друзі, і сусідські діти. Чим більше їх було – тим більше поваги та пошани виявлялося тещі. За дотриманням традицій суворо стежило все село, тож зять просто не мав права забути чи проігнорувати цей день і все, що цього дня йому наказано зробити. В іншому випадку, якщо це все-таки відбувалося, то ставало приводом для серйозних образ, і навіть непримиренної ворожнечі між зятем і тещею. Часто така ворожнеча могла навіть зруйнувати сім'ю. Тож до Тещиних вечорів треба було ставитися з усією відповідальністю.

Безпосередню участь у цій події брав дружка нареченого. Він виконував ті ж функції, що й на весіллі, за що наприкінці вечора обов'язково отримував подарунок. Все це дію неодмінно супроводжувалося нескінченним веселощами, піснями, частівками, танцями та іншими розвагами. Зять повинен був виявити всі свої здібності, щоб показати своє прихильність до тещі і домогтися взаємного розташування від неї.
Батьки дружини щороку з нетерпінням чекали на це свято. Адже вважалося, що зять запрошує тещу не просто заради частування, а для того, щоб вона повчила його «розуму-розуму» і обдарувала молодих порадами, необхідними надалі сімейного життя. Тому теща дуже пишалася почесним запрошенням та заздалегідь сповіщала про нього все село. Дуже часто вона була на вечірки не одна, а в оточенні своєї рідні та подруг. І зять, безумовно, має бути готовий до цього – чого не зробиш заради улюбленої тещі.

© "СуперТости"
При використанні матеріалів цієї статті активне посилання на сайт

Народні гуляння перед початком Великого посту виділяються особливою самобутньою веселістю, але Масляна-п'ятниця — це окремий випадок. Цього дня зять не лише висловлює тещі свою повагу, а й сам для неї готує смакоти.

«Розклад» Масляної

Масляною в народі називають тиждень заговеня перед Великим постом. Ще цей період називається Сирним седмицем, М'ясопустним тижнем. За старих часів люди вдосталь насичувалися ситною їжею, гуляли і веселилися. Святкування Масляної супроводжувалося піснями, веселими іграми, походами в гості. Субота та неділя перед Сирним тижнем називалася Мала Маслянка. У цей час народ заготовлявся продуктами зустрічі Масляної.

Поширений був звичай поминати померлих родичів у цей час. А з понеділка починалася Вузька Масляна і тривала три доби. Останні 4 дні на тижні називалися Широкою Масляною. Щодня на Сирному тижні за щось відповідав, носив своє власна назваі йому приділялася конкретна роль. Тому в народі виник чіткий розпорядок, хто до кого, який день тижня ходить у гості і який церемоніал при цьому виконує:

1. Перший день народних гуляньвідкриває Широку Масляну і зветься Зустріч: люди збираються галасливими компаніями і зустрічають попередницю весни. У понеділок по народним традиціямприйнято кататися на крижаних гірках. Снігові насипи, балагани та гойдалки готувалися заздалегідь. Раніше вважалося, що чим далі сани скотяться з гірки, тим урожайнішим буде рік. Ще з початком тижня починали пекти млинці. Перші з них віддавалися незаможним і черницям із проханням згадати померлих. З соломи та старого одягу споруджувалося опудало Масляної, що поралася по селу. У понеділок зранку свекруху зі свекром відпускали невістку на один день додому — провідати батьків.
2. Вівторок називається Заграш. У минулі часи в цей день вшановували пам'ять свята. Ще здійснювалися оглядини: для вибору наречених молодики разом із родичами вранці запрошувалися кататися зі снігових гірок. У такій веселій невимушеній обстановці хлопці та дівчата придивлялися один до одного.
3. Середовище називається ласуном. Цього дня господині зазвичай накривали ситний стіл, прикрашали його солодощами та млинцями. Ще третій день Масляної називається Тещини млинці: за народними традиціями цього дня зять ходить до тещі в гості, а вона його пригощає ситними коржами та всілякими ласощами власного приготування. Теща всіляко намагається догодити зятю, висловити свою любов і повагу.

На цьому Вузька Масляна закінчується. Вона відзначається стриманіше, ніж Широка.

Святкування Широкої Масляної

Напруження веселощів під час Масляної розгорається з часом все більше і більше. Тому друга частина масляного тижня зветься Широкою.

Раніше люди в цей період відкладали всі роботи по господарству та влаштовували масові гуляння щодня:

1. Четвертий день народних веселощів називається Розгул, або Широкий четвер. Він є початком відповідного періоду Масляної. У цей день люди намагалися допомогти сонцю перемогти зиму. Для цього на санях каталися селом за годинниковою стрілкою, імітуючи рух небесного світила. Чоловіки грали у взяття та оборону снігового містечка. А з настанням сутінків влаштовувалися бенкети і розлучалися багаття, через які перестрибували всі охочі.
2. П'ятниця називається Тещини посиденьки, або Тещини вечірки. Такий день було прийнято проводити лише у родинному колі та близьких друзів. Масляна 5 вдень дуже відрізняється від інших обрядів. Цікаво те, що зять повинен був не тільки покликати тещу в гості та пригостити млинцями, а й приготувати ласощі власноруч.
3. Суботній день називається Золовчині посиденьки. За старих часів на шосту добу свята молоді невістки запрошували в гості родичів чоловіка. Якщо сестри чоловіка були незаміжніми, то дружина кликала своїх незаміжніх родичок. А якщо золовки були заміжніми, запрошувалися заміжні родички та з боку невістки. Ще в суботу невістка мала обдарувати золовок подарунками.
4. Неділя на Масляну називається Проводи, Ціловальник або Прощений день. Починається він з того, що всі просять один одного прощення за заподіяні образи. Це дійство скріплюється триразовим поцілунком у щоки. Раніше після церемоніалу вибачення починалися пісні, танці, рясне бенкетування. В останній день перед постом люди намагалися наїстися якнайбільше. Ходили на цвинтарі, поминали родичів. Увечері спалювали солом'яне опудало Масляної і проводжали зиму.

На світанку сонця вранці понеділка після Масляної починається суворий Великий піст, який триває 40 днів до Христового Воскресіння.

Тещини вечірки

Масляна п'ятниця — Тещини вечора — є повною противагою середовищних заходів. У цей день теща вирушала до зятя з візитом у відповідь. А він, у свою чергу, мав її урочисто запросити.

Запрошення могло бути простим та почесним. У першому випадку теща зазивалася на звичайну вечерю, у другому – на багатий святковий обід. Пригощав чоловік дочки її маму млинцями власного приготування та різними ласощами.

Увечері Широкого четверга, напередодні візиту, теща відправляла зятю подарунки, необхідні для приготування млинців: сковороду, кадушку для вимішування тіста, ополоник, таган. А тесть надсилав мішок борошна та шматок вершкового масла. Вранці зять посилав по батьків дружини спеціальних посланців — друзів чи дітей, які закликали родичів у гості. Разом із собою на Тещини вечора мати подружжя могла взяти родичів, друзів та сусідів.

У п'ятницю зять намагався всіляко дбати про свою тещу, виявляти повагу. А вона мала давати добрі поради з приводу сімейного життя. Супроводжувалося це все дійство застіллям, піснями, танцями та веселощами. Розважала гостей на святі та сама людина, що й виконував роль дружка на весіллі. Наприкінці свята він отримував подарунок за свої старання.

Похід до зятя був справою публічною, за якою стежило все село. Здобути запрошення від чоловіка доньки вважалося дуже почесним, тому теща пишалася таким вчинком родича.

Проігнорувати Тещини вечора для зятя вважалося ганебним і могло спричинити вічну ворожнечу з мамою дружини.

Суть Масляних гулянь

Раніше Масляна була найвеселішим народним святом. У ньому поєднувалися християнські традиції заговеня перед Великим постом та язичницькі проводи зими. Люди їли млинці і гуляли як удома, в родинному колі, так і на вулиці — в галасливих компаніях. Звичаї Масляної були спрямовані на те, щоб допомогти природі відійти від зимової сплячки. Готуватися до святкування розпочинали заздалегідь за кілька днів. Перед початком сирного тижня потрібно було відвідати всіх родичів та близьких людей, а також запросити їх у гості.

Фольклористи вважають, що головною метою Масляних гулянь було закликати весну та підвищити родючість для врожайності. Втіленням святкування було опудало Масляної, яке після завершення святкового тижня урочисто спалювалося і розвіювалося полями. Опудало втілювало природу, яка ніби гинула на зиму, а навесні знову воскресала.

Стимулювання родючості в масляний період торкалося не лише майбутнього врожаю. Основною метою більшості масляних обрядів було сватання. Усі веселі ігри було спрямовано спілкування молоді, створення пар, знайомство з батьками майбутніх половинок. А на Червону гірку, через тиждень після Великодня, слід було зіграти весілля. У вже існуючих подружніх парах потрібно було обов'язково відвідати батьків і запросити в гості, висловити свою повагу. А померлих родичів слід обов'язково згадати.

Відео