Síla přírody v klíčcích - výhody a škody naklíčené pšenice, stejně jako recepty se zdravými obilovinami

Ahoj všichni!!

Pravidelní čtenáři blogu si už asi všimli, že jsem doslova „posedlá“ (v tom dobrém slova smyslu) vším přírodním: jídlem, kosmetikou, doplňky stravy.

A právě nedávno jsem objevila úplně úžasný produkt. Je to jak zdravé jídlo, tak silný vitaminový doplněk a dobrý „zesilovač“ jakéhokoli kosmetického produktu.

Dnes je hlavní postavou mého příspěvku naklíčená pšenice prospívá a škodí - tipy a recepty!

Z článku se dozvíte:

Legenda o pšenici

Existuje mnoho krásných příběhů o pšenici, jejích zrnech a kláscích! Ale možná ta nejnekomplikovanější z nich na mě zapůsobila víc než ostatní. Pravděpodobně proto, že právě toto podobenství jsem v dětství slyšel od své babičky...

Kdysi dávno žili Bůh a obyčejný člověk na stejné zemi. A jednou přišel k Bohu rolník a řekl: „Stvořil jsi úžasný svět, ale udělal jsi mnoho chyb v zemědělství. Dejte mi jen jeden rok na vytvoření ideálních podmínek pro rostliny. A o rok později už na zemi nebude hlad ani chudoba!

Bůh souhlasil a experiment začal. Byla to úžasná doba! Slunce bylo přesně tolik, kolik bylo potřeba, déšť byl vždy včas. Žádné rané mrazy, žádný silný vítr, žádné kroupy, žádné sucho.

Toho roku se vyprodukovalo více pšenice než za posledních pět let. A byla úžasně krásná, hladká, tlustá a vysoká! Ale když lidé sklízeli, viděli, že všechny klasy byly prázdné - nebyla v nich žádná zrna ...

Ukázalo se, že pouze boj s nepřízní počasí a těžkostmi probouzí duši pšenice, naplňuje zrno šťávou a životodárnou silou. A bez boje o místo pod sluncem uši neraší pro budoucnost. Prostě se nudí vyrůstat v tak dokonalém světě...

Opravdu skvělé?

Jaké poklady před námi skrývají pšeničné klíčky?

Pšeničné klíčky jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a mikroelementů. Uvedu jen některé: vitamíny PP, E, C, B9 (kyselina listová), B6, B5, B2 a B1, dále mangan, selen, měď, draslík, fosfor, hořčík, vápník, zinek a železo.

Nerozpustná vláknina, na kterou jsou klíčky tak bohaté, při požití bobtná a stimuluje pohyby střev. proč je to dobré? Skutečnost, že v gastrointestinálním traktu nevzniká nebezpečná kongesce!

Kromě toho, když se zrna pohybují trávicím traktem, jako vysavač shromažďují toxiny, radionuklidy, karcinogeny a toxiny a přirozeně je odstraňují z těla. „Vláknina“ tak předchází tak hrozným nemocem, jako je rakovina tlustého střeva a konečníku.

Ale to není vše! Pšeničná tráva má také vysoký obsah pektinů (nebo rozpustné vlákniny). Jejich hlavní vlastností je udržovat normální rovnováhu „dobré“ střevní mikroflóry. Díky tomu lze naklíčenou pšenici použít jako prevenci cholelitiázy, aterosklerózy a dysbakteriózy.

A naklíčená pšenice kupodivu pomáhá... zhubnout! Jakmile se klíčky dostanou do našich střev, zpomalí vstřebávání tuků a sacharidů a sníží produkci inzulínu. To vám umožňuje používat naklíčené klíčky jako vynikající prevenci cukrovky a nástroj pro boj s nadváhou.

Hlavní je to nepřehánět s množstvím. Přesto je naklíčená pšenice vysoce kalorický produkt.

Jaké problémy uleví naklíčená pšenice?

Nejúžasnější vlastností klíčků je, že tato drobná zrnka spouštějí v našem těle "samoléčebný" režim. Je těžké říci, jaké konkrétní onemocnění pšenice léčí. Jejich konzumací totiž pomáháme svému tělu bojovat se VŠEMI nemocemi s trojnásobnou silou!

Například:

• Hořčík snižuje vysoký krevní tlak a odstraňuje „špatný“ cholesterol;
• Nerozpustná vláknina (často se jí říká „vláknina z potravy“) čistí naše dlouho trpící tělo od toxinů, toxinů a radionuklidů, ulevuje od zácpy a zabraňuje lenošení trávicího traktu. A rozpustná vláknina dobře absorbuje žlučové kyseliny a obnovuje střevní mikroflóru;
• Tento výrobek neobsahuje cukr. Proto jej mohou jíst i diabetici (recepty jsou níže);
• Klíčky jsou vynikající pro obnovu síly a pomáhají tělu bojovat s infekcemi. Proto jsou doporučovány jak jako prostředek pro rychlé uzdravení po nemoci, tak jako profylaxe při epidemiích ORS;
• Pšeničné klíčky mají dobrý vliv na nervovou soustavu při depresích nebo právě podzimním blues.

A ještě jeden (tentokrát velmi krátký) výčet užitečných vlastností naklíčené pšenice. No, chci vám dnes říct o tomto kouzelném přírodním léku all-all-all.

Naklíčená zrna:

• normalizovat funkci štítné žlázy;
• zlepšit fungování VŠECH tělesných systémů (například kardiovaskulárního, nervového, reprodukčního, osteochondrálního a trávicího);
• obnovit zhoršené vidění;
• vrátit hustotu a barvu vlasů;
• pomáhají rozpouštět různé typy nádorů (stejné cysty);
• obohatit krev kyslíkem.

Jak používat naklíčenou pšenici?

Naklíčená zrna se konzumují syrová (denní dávka je 50-100 g). Je vhodné je jíst přímo „ze zahrady“ - taková zrna se skladují v chladničce ne déle než jeden den. Nejužitečnější je sníst svou porci obilnin ráno k snídani – získáte zaručenou dávku energie na celý den.

Důležitý bod! Syrová naklíčená zrna musíte žvýkat na konzistenci tekuté kaše (jako krupice). Pokud není možné tak aktivně pracovat s čelistmi, je lepší zrní namlít na masovém mlýnku nebo mixéru.

Co se hodí s naklíčenou pšenicí? Ano, v zásadě s jakýmikoli produkty, kromě mléka a medu. Naklíčená zrna lze bezpečně přidávat do salátů a cereálií nebo si můžete připravit zdravou svačinku smícháním zrn, sušeného ovoce a ořechů.

Jak vařit pšeničné klíčky doma

Jak vařit pšeničné klíčky doma? Je to jednoduché, stačí na talíř rozprostřít gázu, navlhčit a přidat pšeničná zrna. Dále dejte na několik dní na místo při pokojové teplotě, v závislosti na teplotě, navlhčete sprejem nebo nalijte vodu, ale docela dost - zvlhčit. Všechno! Po dvou nebo třech dnech je produkt připraven. Odpuštěná pšenice je připravena k jídlu

Lahodné a zdravé recepty s pšeničnými klíčky

Ráda sdílím své oblíbené recepty!

italský kvas

Rejvelak (neboli italský kvas) se připravuje takto. Vezmeme půl sklenice klíčků mletých na masovém mlýnku a šest sklenic čisté vody. Klíčky dáme do skleněné nádoby nebo karafy, zalijeme vodou a nádobu přikryjeme gázou.

Budoucí kvas necháme 2-3 dny v klidu. Hotový regvelak přecedíme a vypijeme - chutný i zdravý.

Infuze klíčků

Takový nálev lze přidat do pleťového krému a vlasových masek – pro dodatečnou výživu a hydrataci. Pro zmírnění suchého kašle ho můžete smíchat s medem. No, nebo je jen „naplňte“ obvyklými cereáliemi a polévkami.

Příprava tohoto zázračného prostředku je elementárně jednoduchá. Lžíci zrn zalijte sklenicí vroucí vody a po dvou hodinách vařte na mírném ohni 15 minut. Filtrujeme - a univerzální balzám pro všechny příležitosti je připraven!

vitamínové sušenky

Naklíčená zrna procházejí mlýnkem na maso spolu s ořechy a sušeným ovocem (v libovolném poměru). Ze vzniklého „těsta“ vytvarujeme kuličky nebo řízky a obalíme je v sezamu nebo máku.

Knäckebrot

Naklíčená zrna jako obvykle propasírujeme mlýnkem na maso a přidáme trochu vody. Chuť chleba lze zvýraznit mletou mořskou řasou, ořechy nebo restovanou cibulkou. Z „těsta“ tvoříme housky a smažíme je na pánvi na másle.

Saláty

Tyto zázračné cereálie lze také přidat do různých vašich oblíbených salátů. Do ingrediencí stačí zahrnout pšeničné klíčky.

Kontraindikace

Naklíčená pšenice se nedoporučuje jíst s dvanáctníkovým nebo žaludečním vředem. A pak jsou tu lidé, kteří jsou silně alergičtí na glutin. Naklíčená pšenice se také nedává dětem do 12 let (nevím proč).

Zde je možná celý seznam kontraindikací!

Důležitý bod! I ten nejzdravější člověk na světě si v prvních dnech užívání může stěžovat na slabost, závratě a pardon, řídkou stolici a zvýšenou plynatost. Ale to není poškození těla, ale známky strusky. Po 2-3 dnech všechny tyto nepříjemné příznaky obvykle vymizí.

Na Kyjevské Rusi se právě ze zrn naklíčené pšenice připravovala taková tradiční jídla jako pohřební „Kuťa“ a vánoční „Sochivo“, tato tradice se zachovala dodnes! V mé rodině osobně se kutya připravuje na svatý večer před Vánoci. Pamatuji si, že toto jídlo bylo oblíbené mé babičce

Video - naklíčená pšenice: výhody a škody