Tomel - užitočné vlastnosti, ktoré slnečné ovocie ukrýva
Tomel, ktorého prospešné vlastnosti málokto vie, dnes vo väčšine prípadov nie je ničím iným ako gurmánskym ovocím. Nie každý rozumie jeho lekvárovej chuti a presladená šupka, aj ten najmenší kúsok, spôsobuje v ústach nepríjemné sťahujúce pocity. Dnes ale zmeníme váš názor na tomel.
Tomel - užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Ukazuje sa, že ebenové stromy, na ktorých dozrievajú tieto úžasné dary prírody, boli uctievané starými Grékmi. A hoci to bolo prinesené Grékom s nádherným ovocím z Ázie, ktorá je považovaná za jej vlasť, ale to Gréci to nazývali "Božie ovocie". Podľa botanikov je však správne nazývať tomel viackôstkovou bobuľou.
Dnes sú hlavnými vývozcami „slnečnice“ Japonsko, Kórea, Čína, Brazília, ako aj Izrael a Spojené štáty americké. Plne zrelé bobule sa vyznačujú jemnosťou, jasnou farbou a lesklou šupkou. Na predaj na trhu sa tomel trhá v štádiu technickej zrelosti a počas prepravy dochádza k jeho prirodzenému dozrievaniu.
Video o prospešných vlastnostiach tomelu
Ak ste kúpili ovocie, ktoré nebolo dostatočne zrelé, môžete ho nechať dozrieť a upraviť ho na konzumáciu: vložte ho na 2 hodiny do mrazničky a potom rozmrazte; stáť 10 hodín v teplej (40 stupňov C) vode; stáť niekoľko hodín v jednom hermeticky uzavretom vrecku alebo nádobe so zrelými jablkami.
Tomel je najlepšie skladovať mrazené alebo sušené. Čerstvé bobule sa neskladujú.
Nutričná hodnota mäsitých bobúľ spočíva v prítomnosti vlákniny, veľkého množstva uhľohydrátov, vitamínov a stopových prvkov. Prekvapivo je faktom, že aj napriek vysokému obsahu cukru kaki u zdravých ľudí nespôsobuje zvýšenie glykemického indexu krvi. 100 g buničiny dáva 62 kcal. O prítomnosti betakaroténu v tomelu svedčí jeho jasne oranžová farba.
Tomel je najlepšie skladovať mrazené alebo sušené.
Aké vitamíny sú v kaki?Áno, takmer všetko, čo je potrebné pre normálny život, a to: A, C, P, skupina vitamínov B a iné. Len jedno zjedené ovocie zabezpečí 25 % denného príjmu sacharidov, 55 % vitamínu C potrebného pre zdravie Okrem toho kaki obsahuje minimálne množstvo tuku – do 0,85 % dennej potreby a do 1,5 % bielkovín.
Bobule má bohatú sadu stopových prvkov: horčík, draslík, železo, jód. Existujú aj triesloviny, vláknina. Pre svoju nutričnú hodnotu sa tomel odporúča ako diétny produkt a profylaktikum pri širokom spektre chorôb.
Mnohí to preto aj skúšajú.
Bobule obsahuje bohatú sadu stopových prvkov: horčík, draslík, železo, jód
Výhody tomelu a jeho použitie v tradičnej medicíne
- Pre vysoký obsah horčíka priaznivo pôsobí na stav srdcovo-cievneho systému, znižuje tlak pri hypertenzii.Zrelú bobuľu zbavíme šupky, dužinu rozdrvíme mixérom a zalejeme pohárom mlieka. Tento koktail je skvelý na zníženie krvného tlaku.
- Národy Kaukazu, ktoré jedia dostatočné množstvo kaki, menej často trpia chorobami štítnej žľazy.
- Japonci a Číňania objavili aterosklerotický účinok tomelu a jeho šťava úspešne lieči skorbut.
- Plody tomelu dokonale vyháňajú červy a jeho baktericídne vlastnosti prispievajú k eliminácii črevných a bronchopulmonálnych infekcií počas epidémií.
- Pri degeneratívnych zmenách na sietnici môže jedenie tomelu zastaviť deštruktívne procesy a obnoviť videnie.
- Mangán a fosfor nachádzajúce sa v kaki pomáhajú udržiavať zdravie kostí. Okrem toho je mangán súčasťou enzýmu, ktorý neutralizuje voľné radikály.
- Sunny berry je doslova prešpikovaný vitamínmi B, ktoré riadia enzymatické a metabolické procesy v tele. Tomel, jeho nízky obsah kalórií a prospešné vlastnosti prispievajú k normalizácii metabolizmu lipidov, zlepšujú fungovanie pečene a žlčníka.
- Kaki zbaví depresie, zlepší telesný tonus a rozveselí.Pri vyčerpaní a nervovom vypätí blahodarne pôsobí aj kaki.
- Pektíny a nestráviteľná vláknina pomáhajú detoxikovať telo a pomáhajú predchádzať rakovine v gastrointestinálnom trakte.
- Adstringentné vlastnosti šťavy sa využívajú v kozmetických maskách. Ak chcete odstrániť vrásky a dodať pokožke jas, musíte zmiešať žĺtok z vajíčka, 2 polievkové lyžice ovocnej dužiny a pol lyžičky citrónovej šťavy.
- Pri hemoroidoch pijú odvar zo sušeného ovocia.
- Pri popáleninách, bodnutí hmyzom a alergickej reakcii dužina zrelého kaki upokojí pokožku a zmierni zápal.Listy tomelu zaparené vo vriacej vode dokážu vyčistiť hnisavé rany a podporiť rýchle hojenie abscesov.
- Tomelové chvosty, varené ako čaj, zmierňujú enurézu a plody majú diuretický účinok. Telo zároveň nestráca vápnik a draslík, pretože ho prijíma z kaki.
- Z listov tomelu je vynikajúci čaj, ktorý je užitočný pre starších ľudí a ľudí s anémiou.
- Zrelé bobule zlepšujú stav s anémiou nedostatku železa.
- Vedeli ste, že drahé hudobné nástroje a nádherný nábytok sa vyrábajú z ebenového dreva a semienka, pražené a drvené, sa varia namiesto kávy.
Ak hovoríme o tom, ako je tomel užitočný pre mužov, nemožno si všimnúť jeho schopnosť zmierniť zápal a zabrániť rozvoju tvorby nádorov. Má veľký význam ako pri prevencii prostatitídy a rakoviny prostaty, tak aj ako diétny produkt pri liečbe mužských problémov.
Video o zdravotných benefitoch
- Po operácii brucha sa neodporúča jesť kaki. Vysoký obsah tanínu pôsobí sťahujúco, čo vedie k nepriechodnosti čriev.
- Nemôžete použiť nezrelé tomel a je zakázané jesť zrelé na lačný žalúdok a jeho koža je tiež zakázaná. Vysoký obsah tanínu spôsobuje zlepovanie kúskov potravy do tvrdých kameňov, ktoré upchávajú črevá a spôsobujú dyspeptické príznaky: nevoľnosť, krvavé zvracanie, grganie, bolesti brucha.
- Kyseliny triesloviny premieňajú ľahko stráviteľné bielkoviny na kamene. Preto sa tomel nekombinuje s rybami a morskými plodmi.
- Kaki zvyšuje cukor, preto by ho nemali jesť diabetici.
- Po zjedení žeruchy je potrebné vypláchnuť ústa, inak hrozí veľké riziko vzniku kazu z deštruktívneho pôsobenia kyselín a tanínov na zubnú sklovinu.
- Neodporúča sa v detskej výžive do veku najmenej 7 rokov.
Kaki zvyšuje cukor, preto by ho nemali jesť diabetici
Je zrejmé, že užitočnosť tomel je nepochybná. Ale keď ho používate ako potravinu alebo na liečbu chorôb, pozorne si preštudujte nielen výhody, ale aj škody, ktoré môže telu spôsobiť nekontrolované používanie „daru bohov“.
