Chaga mantarı: toplama ve demleme kuralları

Kanserle bile kıyaslanacak bir tür ağaç hastalığıdır. Mantarı bastırmak için, ağaç sürekli olarak kendi kaynaklarının çoğunu, çeşitli maddeleri tahsis eder. Böylece huş ağacı mantarla savaşır. Aktif tıbbi bileşenler, immünostimülanlar mantarda birikir. Sonuç olarak, insan vücudunun çeşitli patolojilerle başa çıkmasına yardımcı olabilirler. Ardından, infüzyon veya kaynatma olarak chaga içmenin mümkün olup olmadığı ve ayrıca vücut için neden bu kadar yararlı olduğu hakkında konuşalım.

Temel özellikleri

Bilim adamları, chaga'nın bileşimini dikkatlice inceler. Ancak şu anda bu mantarın insan vücudu için faydalarını tam olarak değerlendirmek mümkün olmamıştır. Çok fazla içerdiği bilinmektedir:

• potasyum;
• kalsiyum;
• manganez;
• oksalik, formik, asetik dahil çeşitli organik asitler;
• serbest fenoller;
• lignin;
• polisakkaritler.

Bu bileşenlere ek olarak, bu mantarın yaklaşık %12'si küldür. Bu huş ağacı büyümesinde bulunan pterinler, insan vücudu üzerindeki antitümör etkisinden sorumludur.

Bunu bildiğim iyi oldu! Chaga, bir tinder mantarı olarak sınıflandırılır. Ayrıca ağaç kabuğunda da yetişirler. Chaga'dan farklı olarak, tinder mantarları, bileşimlerinde bu kadar çok sayıda faydalı bileşenle övünemezler. Beladan kaçınmak için bir mantar mantarını huş mantarından ayırt edebilmek önemlidir. Sahte kav mantarından çay yapmaya çalışırsanız sağlığınıza zarar verirsiniz.

Chaga ile demlenmiş çay spazmı ortadan kaldırır, kan basıncını dengeler ve yorgunluğu azaltır. Bu içecek, vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye çalışanlar için çok faydalıdır. Hammaddeler, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarını mümkün kılar. Bu mantar, doğal bir antioksidan olan lignin içerir. Toksinleri ve diğer zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Kromojenler, tümör hücrelerinin büyümesini engellemekten sorumludur.

Nasıl toplanır ve hazırlanır?

Bu içecekten maksimum faydayı elde etmek için kaliteli hammaddeler hazırlamak önemlidir. Mantarları kendi başınıza toplamak caizdir. Otoyollardan, arabalardan, endüstriyel tesislerden, otoyollardan daha uzağa toplayın. Canlı ağaçlardaki mantarı arayın. Orta kahverengi bir tabaka ile siyah olmalıdır.

Tavsiye! Mantarı gövdeden ayırmak yeterince zordur. Mantar toplamaya gitmeden önce yanınıza bir balta alın.

Sadece koyu kısımlar kullanılır, orta kısım çöpe gider. Bir boşluk üretmek için hammaddeler bir kıyma makinesi, rende, blender ve normal kesim kullanılarak öğütülür. Ortaya çıkan ürün, iyi havalandırılan bir odada kurutulur. Hammaddelerin bez torbalarda veya sıkı kapaklı kavanozlarda saklanması tavsiye edilir.

demleme kuralları

Mantarın faydalı olması için uygun şekilde pişirilmesi gerekir. Bu içeceğin nasıl demleneceği hakkında bilgiye ihtiyacınız olacak.

• Hammadde kurutulursa, suyla doldurulmalı, birkaç saat ıslatılmalıdır. Tüm yararlıları öldürmemek için çok sıcak su dökmemek önemlidir.
• Chaga'dan çay yapmadan önce sıvıyı boşaltmanız önerilmez. İnfüzyon oluşturmak için faydalı olacaktır.
• Porselen veya seramik kaplar demlemek için idealdir.
• Hammaddeler, bir kısım chaga başına beş kısım sıvı oranında dökülmelidir. Su kaynar su olmamalıdır. Yeterli sıcaklık - 60-70оС.
• İçine dökün, bir veya iki gün demlenmesine izin verin. Sonra süzün.
• Sonucu istenen kıvama seyreltin. İnfüzyonun buzdolabında 72 saate kadar saklanmasına izin verilir. Tart tadındadır.

Çay yöntemine göre demleme

Çay şeklinde chaga içmek istiyorsanız, 0,2 kg kuru mantar alın. Bir litre kaynar su ile doldurun. Elde edilen çözeltiyi on dakika kaynatın, sonra süzün. Büzülmeyi azaltmak için kaynar su ile seyreltilmesine izin verilir.

Böylece çay gibi chaga içebilir ve birçok faydalı madde elde edebilirsiniz.

termos kullanma

Bir mantarı bu şekilde demlemeden önce birkaç parça hammadde ve bir litre termos alın. Hammaddeyi suyla doldurun, bir gün demlenmesine izin verin. Ardından infüzyonu süzün. İnfüzyonun başka bir kaba dökülmesi önerilir. Ham maddeleri atmayın. Beş demlemeye kadar kullanılmasına izin verilir.

Bunu bildiğim iyi oldu! Tekrarlanan demleme ile bile, hammaddelerin faydalı özellikleri kaybolmaz.

Bir kavanozda infüzyon hazırlamak uygundur. 0.25 kg hammadde kaynar su ile dökülür, ardından beş saat ısrar edilir. İnfüzyonu süzün ve içecek hazır. İstenirse geleceğe hazırlanabilir. İnfüzyonun üç güne kadar raf ömrüne sahip olduğunu unutmayın.

İçeceğin demlenmesine ne kadar uzun süre izin verirseniz, tadı o kadar zengin olur.

Kaynatma

Bir kaynatma hazırlamak, bir infüzyondan çok daha az yaygındır. Demlendikten sonra birçok faydalı bileşenin kaybolduğuna inanılmaktadır. Her şeyden önce, huş mantarının içerdiği anti-kanser kompleksi yok edilir. İçeceğin içindeki faydalı bileşenleri korumak için su banyosu yönteminin kullanılması tavsiye edilir.

Her litre sıcak su için 0,3 kg hammadde kullanın. 30 dakikaya kadar su banyosunda tutun. Bu sırada tahta kaşıkla sürekli karıştırın. 0,25 kg kadar soğukta bekletilmiş aloe ilavesi uygundur. Huş ağacı chaga'dan elde edilen içecek soğutulur ve süzülür. 0.1 litre için günde iki kez alınmalıdır.

Çeşitli Bileşenler Ekleme

Chaga çayının nasıl doğru şekilde demleneceğine dair tek bir tarif yoktur. Genellikle ürün, içeceğe diğer faydalı bileşenleri eklerken ana bileşen olarak kullanılır. Baharatlar, bal, yaban mersini ve oraya konur. Maksimum fayda ve zevki elde etmek için içeceğin kokusu, tadı ile çeşitli deneyler yapabilirsiniz.

Bir infüzyon veya kaynatma olarak chaga içmek mümkün mü? Evet, ancak bu mantarı temel alan bir içki alma kurallarına uymak önemlidir:

• İçeceği 12 yaşın altındaki kişilere vermeyin.
• Aynı anda penisilin ve glikoz ile chaga çayı almayın.
• Vücudunuzda kronik rahatsızlıkların alevlenmesi meydana gelirse, chaga çayını ancak bir doktorla görüştükten sonra içebilirsiniz.

Çayın chaga'dan nasıl doğru bir şekilde demleneceğini açıkça anlamak önemlidir, böylece içecek zarar vermez, fayda sağlar. Ayrıca bu mantarı toplamak için kurallara uyun. Bilginize güvenmiyorsanız, mantarları kendiniz toplamayın.