Yararlı ve zararlı lahana turşusu nedir?
Yılın herhangi bir zamanında yemek güzeldir, ancak ne zaman faydalı ve ne zaman vücuda zararlı olduğunu bu yazıda ele alacağız.
Kalori içeriği ve besin değeri
Kalori içeriği - 100 g başına sadece 19 kcal.
- proteinler - 0.9 g;
- yağlar - 0.1 g;
- karbonhidratlar - 4.3 gr.
Birleştirmek
Özelliği, yararlı özelliklerini kaybetmemesidir. Ayrıca, yeni faydalı maddelerin tam bir listesini alır. Bunun nedeni, ürünün ısıl işlem görmemesi, ancak laktik asit fermantasyonu sonucu elde edilmesidir. 
A ve C gruplarının daha önce bahsedilen vitaminlerine ek olarak, bu, H, PP, D gruplarının vitaminleri ve birçok temel eser element dahil olmak üzere bir dizi başka faydalı madde bakımından zengindir. Çanak lif açısından zengindir, ayrıca laktik asit içerir. Çok özel kokunun ortaya çıkması, biraz anımsatan laktik asit sayesinde.
Biliyor musun? Dünyanın hemen her yerinde lahana turşusu yapmak için çeşitli seçenekler bulunur, bu nedenle hangi ülkede icat edildiğini söylemek zor.
Ne işe yarar?
Lahana turşusunun ne işe yaradığını anlamak kolaydır - temel eser elementlerin, vitaminlerin, düşük kalorili içeriğin kapsamlı bir listesi. İşte vücudu nasıl etkilediği.
Lahana
Böyle bir ürünün sistematik alımı bağışıklık sistemini güçlendirir. İnsan sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, metabolizmayı geliştirir. Besinleri oluşturan maddeler hemoglobin üretimini etkiler ve vücut hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunur. ayrıca kimyasal bileşimindeki bazı elementlerin kanser hücrelerinin gelişimini engellediğini buldu. 
Meyve suyu
Lahana turşusu suyunun faydası, içerdiği neredeyse tüm ana C vitamini dozu ve artan asitlik zarara bağlanabilir. Ayrıca kılcal damarların duvarlarının güçlendirildiği çok fazla P vitamini içerir. Meyve suyu bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve kardiyovasküler sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Önemli! Meyve suyu ve salamura aynı şey değildir. Meyve suyu lahananın içindedir ve çok daha konsantre bir besin grubuna sahiptir.
Başvuru
Yemeği sadece orijinal haliyle kullanmakla kalmaz, aynı zamanda ek olarak işleyerek yeni, lezzetli yemekler alırlar. Böylece yemek haşlanır, baharatlanır, garnitürlerle servis edilir, ondan lahana çorbası pişirilir, pişirme için kullanılır. Çanak halk hekimliğinde, cilt için faydalı maskeler yapmak için kullanılır.
Biliyor musun? Bütün veya yarı fermente edilmiş lahanada, doğranmış lahanadan 2 kat daha fazla besin maddesi bulunur.
Tedavi ve önleme
Gerçekten basit bir yemek. güçlü çare vitaminler ve eser elementler ile doyurulduğu için beriberi ile mücadelede. Yemek, iskorbüt hastalığının mükemmel bir şekilde önlenmesiydi. Bakalım lahana turşusu diğer hastalıklarla mücadelede faydalı mı?
Lahana turşusu, tıbbi özellikleri mutlak bir seviyeye yükseltilirse hem fayda hem de zarar getirebilir. Bunun bir ilaç olmadığını, sadece etkili bir takviye olduğunu her zaman hatırlamakta fayda var. 
Çanak bronşiyal astım için yararlıdır, hemoroid ile iyi yardımcı olur. Hemoroidin ana nedeni, kan çıkışının ihlalidir. Semptomları hafifletmek için ılık meyve suyundan losyonlar yapın. Ayrıca günde yaklaşık 2 kez bir bardak salamura içilmesi tavsiye edilir.
Ayrıca şişkinliğe çok yardımcı olur - bol miktarda lif sindirim sistemini stabilize eder.
Çanağın aktif maddeleri, onu yaraları tedavi etmek için kullanılabilecek bir bakterisidal ajan yapar.
Hasat yöntemleri hakkında da okuyun.
kilo kaybı
Her türlü faydalı madde ile maksimum düşük kalorili içerik ve doygunluk, onu çeşitli diyetlerin diyetinde oldukça popüler hale getirdi. Lahana turşusu ile oruç günü düzenleyebilirsiniz. Böyle bir ürünü katı gıda kısıtlamaları olmadan haftada birkaç kez sistematik olarak kullanarak birkaç kilo verebilirsiniz. 
Güzellik ve kozmetoloji
Doğal maskeler çok faydalıdır. Böyle bir maske yapmayı en az bir kez denedikten sonra, etkisini hemen hemen hissedeceksiniz.
Önemli!Mümkün olduğunca rahatlamaya çalışın-o zaman maske etkinliği ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Birkaç tarif:
- Maskeyi hazırlamak için lahanayı doğrayın. Meyve suyunu sıkın. Elde edilen bulamaç kalın bir tabaka ile yüze uygulanır. 20 dakika sonra ılık suyla yıkayın.
- Proteini yoğun bir köpüğe çırpın. Lahana turşusunu (4 yemek kaşığı) kıyma makinesinden geçirin. Meyve suyunu sıkın. Yavaş yavaş bir çorba kaşığı un ekleyerek malzemeleri karıştırın. 10-15 dakika sonra maskeyi yıkayın. Su serin olmalıdır. Maske haftada en fazla 2 kez yapılabilir.
- Yumurta sarısını çırpın. Lahana suyu ile karıştırın. Karışıma 1 çay kaşığı ekleyin. sebze yağı. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. 20 dakika sonra ılık su ile yıkayınız.
Hamileler için mümkün mü?
Yapabilirsiniz, ancak yüksek sodyum içeriği nedeniyle ölçülü olarak.
Hamileliğin son aylarında, bir kadının özellikle ihtiyacı ütü, yeterli miktarlarda lahana turşusundan toplanabilir. Lahana turşusunun pozisyondaki kadınlar için başka bir faydası da sindirim sistemini stabilize etmesidir. Salatalara ekleyerek, şişkinlik ve diğer hoş olmayan rahatsızlıklarla ilgili sorunlardan kurtulabilirsiniz.
Çanak ayrıca fetüsün gelişimi ve doğum kusurlarını önlemek için gerekli olan folik asit içerir. 
Asitleme yöntemi de hazırlanabilir.
Zarar nedir?
Lahana turşusunun vücut için ne kadar yararlı olduğunu anladıktan sonra, nasıl zararlı olabileceğini de unutmayın.
Kullanımına kontrendikasyonlar mide asiditesinin artması, pankreas bozuklukları, böbrek yetmezliği, safra taşlarıdır.
Kontrendikasyonlar, yemeğin yüksek oranda organik asit içeriğine sahip olmasından kaynaklanmaktadır.
Ayrıca, üründeki fazla tuz yüksek tansiyona neden olabilir, bu nedenle hipertansiyonu olan kişilerin onu yemeleri önerilmez.
Lahana turşusu ölçülü olarak çok sağlıklıdır. Kozmetoloji ve tıpta uygulama bulur ve boşuna değil - neredeyse eşsiz bir faydalı madde kaynağıdır.
Bu makale yardımcı oldu mu?
Tam olarak değil
