Jak vyrobit dětské ovocné pyré. Příprava dětské stravy doma. Zeleninové pyré s kedlubnou, špenátem a bramborami

Roztomilá půvabná stvoření vyžadují od svých rodičů zvláštní péči a pozornost. Chtějí dát vše nejlepší, ale někdy nevíte, čí radu se řídit: pediatry nebo rodiči. Mnoho babiček tvrdí, že bramborovou kaši zaváděly pro miminka od 3 měsíců a masné výrobky od šesti měsíců. Naproti tomu pediatři nedoporučují zkoušet nové přípravky dříve než za šest měsíců. Nevíte, kterému z nich věřit. Abyste se mohli rozhodnout, co je pro dítě nejlepší, měli byste si zjistit užitečné informace a některé z nich využít ve prospěch svého dítěte.

Pyré pro kojence: první doplňkové potraviny

Zeleninové pyré je podle pediatrů pro dětský organismus nejoptimálnější. Neobsahuje prakticky žádné alergeny a enzymy obsažené ve střevech již dokážou rozložit lehká jídla s dostatkem vlákniny. Nebojte se, že chuť zeleninového pyré pro miminka se vám bude zdát nepříjemná. Musíte si zvyknout na správné jídlo včas, a proto nemusíte dělat jediný přístup.

Co se týče doby zavádění příkrmů – ta je u všech miminek téměř stejná. Rozdíly existují pouze v tom, zda je umělý nebo ne. Je zcela normální, že umělí lidé začnou zavádět bramborovou kaši od čtyř měsíců. Gastrointestinální trakt miminek je již zvyklý zvládat takové obtíže, jako je kojenecká výživa, takže pyré to zvládne ve více nízký věk. Ale pro děti kojení, dříve než v 6 měsících byste se neměli seznamovat s doplňkovými potravinami. Jejich střeva nebyla nikdy vystavena ničemu jinému než mateřskému mléku. A to znamená, že musíte být velmi opatrní s doplňkovými potravinami.

Je velmi důležité správně nabízet doplňkové potraviny. Výběr produktu je zásadní. Prvním pyré pro miminka by proto měla být cuketa nebo brokolice. Prakticky neobsahují alergeny a jsou dobře absorbovány dětským tělem. Neměli byste doufat, že dítě příznivě přijme doplňkové potraviny. Vytrvale mu nabízejte první lžičku, můžete až 10x. Nejlepší je to udělat bezprostředně před odběrem mléka. Opravdu, po nasládlém jídle, které je v jejich vývojové fázi známější, děti prostě nechtějí jíst kašovitou hmotu bez chuti. Nechť ne hned první den, ale výsledku se dostaví. Neočekávejte od svého dítěte příliš mnoho. Snaží se, jak nejlépe umí.

Jak vyrobit dětské pyré

Každá starostlivá matka ví, jak udělat bramborovou kaši pro děti. Nejsou v tom žádná tajemství. Pokud mluvíme o zelenině, měli byste ji nejprve vařit, dokud nebude zcela uvařená. Poté přichází na řadu všemi zapomenutý mixér nebo crush. Je velmi důležité, aby při přípravě pyré nezůstaly žádné hrudky. Děti je nemají moc rády, a tak je ochotně plivou na všechny strany. Špatně připravená bramborová kaše může dítě na dlouhou dobu odradit od správného jídla.

U ovocného pyré určeného pro větší děti je situace mnohem jednodušší. Nejprve uvařte ovoce. Výjimkou jsou jablka, která vyžadují pečení. V jejich případě některé maminky odmítají mixér vůbec používat, ale lahodnou upečenou dužinu jednoduše seškrábnou lžičkou a dají ji dětem. I když kojenci snadněji vnímají směs ovoce (banán a jablko, meruňka a hruška). Pouze takové pokusy by se měly dělat u dětí od 9 měsíců, kdy již prošly ovocným testem na náchylnost k alergickým reakcím a nezpůsobí žádné kožní vyrážky. Takové pyré pro kojence se připravuje podle stejného principu: mletím.

Pro mnohé zůstává záhadou, jak připravit bramborovou kaši pro děti: přidat do ní olej nebo sůl nebo takové excesy odmítnout. Máslo i rostlinné oleje jsou pro dětský organismus prostě nezbytné. V závislosti na věku dítěte se vyplatí přidat potřebné množství oleje. Nejenže posílí tělo nezbytnými vitamíny, ale také usnadní trávení. Navíc při přidávání olejů do jídla se stává nasycenější a výživnější. Na přidávání soli do bramborové kaše pro kojence panuje dvojí názor. Někteří pediatři tvrdí, že takové doplňky nejsou vhodné a vedou k rychlé závislosti těla a zadržování tekutin. Podle jiných naopak zavedení soli do stravy umožňuje obohatit ji o základní minerály.

První dětské pyré

Jaké by mělo být první pyré pro miminka, všechny maminky vědí: bez alergenních a lehce stravitelných. K dosažení tohoto cíle stojí za to začít s doplňkovými potravinami se zeleninou. Navíc se díky své neutrální chuti lépe vstřebávají a přispívají k normální střevní motilitě. To, že byste se měli nejprve zásobit cuketou a brokolicí, je každému jasné. Bohužel ne každý zavádí doplňkové potraviny správně, snaží se co nejvíce krmit drobky a okamžitě ho zvyknout na správný život. A to je hlavní chyba. V žádném případě nezvyšujte porce a experimentujte se zeleninovou směsí. První kaše pro kojence by se měla skládat výhradně z jedné zeleniny. Neužívejte více než jednu čajovou lžičku denně. Každý den se vyplatí zvýšit porci přesně o jednu čajovou lžičku. Zeleninové pyré pro miminka jsou velmi užitečné a časem si na ně zvykne. Nedělejte si starosti, pokud dítě odmítá jíst. Zeleninu však bude konzumovat ve správném množství. A ať se šťastný pokus nakrmit dítě nestane hned první den, ale přesto to přinese své výsledky.

Pokud existuje touha začít s doplňkovými potravinami s ovocem, pak v tom není nic nepřirozeného. Jediné, co stojí za zapamatování, je obtížnost dalšího zavádění zeleniny. Po sladké chuti mateřského mléka a ovoce bude velmi obtížné „prokázat“ výhody zeleniny pro dítě.

Jak již bylo zmíněno, je vhodnější začít vařit zeleninové pyré pro miminka z neutrální zeleniny. Patří mezi ně tykev, cuketa, brokolice a méně často brambory. Hlavní výhodou takových doplňkových potravin je absence alergenů a příznivé vnímání rostlinných složek tělem. Nezoufejte, když se taková užitečná a potřebná zelenina ukáže na bryndáku dítěte. To je přirozené. Málokterý dospělý souhlasí s tím, aby takový „ambrózie“ používal podle libosti. Zeleninové pyré pro miminka neodkládejte na neurčito. Krmení by mělo začít včas. A pak starší dítě tím obtížnější je pro něj vnímat nový produkt. Takže včas, stojí za to mu tuto pochoutku nabídnout. Pokud odmítne, není problém. Vše je opravitelné, a i když se vítězství podaří na desátý pokus, zaslouží si odměnu.

Dalším důležitým bodem při zavádění jakéhokoli produktu je postupnost. Nejen, že první ochutnání by nemělo přesáhnout 10 gramů a denní zvýšení porce je zvýšení přesně o 10 gramů, měli byste pečlivě sledovat stav dítěte. Nejmenší kožní vyrážky naznačují, že tato zelenina by měla být prozatím odložena. Ale nevyplatí se brát hned za druhým. Přece jen je velmi důležité, aby projevy alergií odezněly a teprve poté vyzkoušejte nový přípravek. Při zavádění zeleninových pyré pro kojence stojí za zvážení ještě jedna nuance. V žádném případě by se neměly podávat příkrmy po preventivních očkováních, při slabosti popř nachlazení. Pokud má dítě sebemenší odchylky ve zdraví, mělo by být vyčkáno a vyléčeno a teprve poté přistoupit k ochutnávání nového produktu.

Zeleninové pyré Úvod: Výhody každé zeleniny

Stojí za to udělat odstupňování zeleniny a rozhodnout, jaký účinek mají a jak ovlivňují tělo dítěte.

1. Cuketa. Lídr ve stravitelnosti a absenci alergenů. Příznivě vnímány téměř všemi dětmi. Jedinou nevýhodou tohoto pyré pro kojence je malé množství vitamínů.
2. Brokolice. Bohatství vitamínů a minerálních látek obsažených v zelenině je nepopiratelné a dostatek vlákniny vám umožní vytvořit normální stolici. Nevýhody zahrnují specifickou chuť, zřídka podle chuti dětí.
3. Brambor. I přes malé množství vitamínů je díky své chuti dětmi dokonale vnímán. A díky své nutriční hodnotě rychle zasytí tělo.
4. Květák. Dokonale se vstřebává a díky bohatství vitamínů je velmi užitečný pro kojence. Další výhodou je mírná tvorba plynu, která miminkům nepřekáží. Ve velmi vzácných případech takové pyré pro děti není podle vašeho vkusu.
5. Mrkev. I přes sladkou chuť, která by dětem měla přijít na chuť, ji ne vždy jedí s chutí. Mrkvové pyré by proto mělo být podáváno s jinou zeleninou, aby se tělo obohatilo o užitečné složky.
6. Kukuřice. Každé dítě přijalo s nadšením. Navzdory tomu by měl být příjem odložen na měsíce 9-10. Tou dobou už je ve střevech dostatek enzymů, které si s tak těžkým jídlem snadno poradí.

Navzdory všem výhodám bramborové kaše pro kojence by se zavedením nových produktů mělo být zacházeno zvláště opatrně. Pokud produkt není vhodný a způsobuje alergické reakce nebo změnu barvy pokožky, je třeba jej opustit ve prospěch vhodnější zeleniny.

Bramborová kaše pro miminka

Pokud mluvíme o bramborové kaši pro kojence, pak lze zaznamenat jednu nespornou skutečnost - jí s potěšením. Příjemná chuť brambor přispívá k tomu, že dítě takovou stravu upřednostňuje a velmi často vyžaduje suplementaci. I přesto, že je v zelenině poměrně dost vitamínů a dobře posiluje, děti na tuto potravinu reagují s velkým potěšením.

Příprava bramborové kaše pro miminka je docela jednoduchá. Za tímto účelem uvařte brambory až do úplného uvaření, nakrájejte je protlačovačem a přidejte olej. Co se týče soli, je lepší její spotřebu omezit. Šlehání pyré v mixéru nestojí za to, protože škrob dává pyré zvláštní viskozitu, která ovlivňuje chuť a dítě brzy ztrácí touhu vychutnat si nová jídla.

Dýňové pyré pro miminka

Děti milují tuto slunečnou zeleninu. Navzdory skutečnosti, že dýňové pyré pro kojence je ve velkém množství kontraindikováno, je dokonale absorbováno tělem a přispívá k vynikající střevní motilitě. Jedinou nevýhodou je zatížení jater. Proto se nedoporučuje dávat více než 50 gramů. Dýni je lepší dusit na mírném ohni s jiným ovocem. Po vychladnutí důkladně prošleháme a dáme miminku bez zbytečných přísad. Přijme takovou pochoutku příznivě.

Pokud mluvíme o snadném zavádění nových produktů, pak ovoce zaujme vedoucí pozici. Ovocné pyré pro miminka je chutné a zdravé. Děti to jedí s potěšením a často vyžadují doplňky. Ostatně po zavedení zeleniny do jídelníčku měli konečně možnost vyzkoušet něco velmi chutného. Maminky by se proto měly připravit na to, že se nebudou oddávat rozmarům svých malých nezbedníků. Pro tyto účely stojí za to připravit bramborovou kaši pro kojence v souladu se zavedenými normami.

Mezi nejbezpečnější druhy ovoce patří banán, jablko a hruška. Díky neutrálnímu zbarvení nemají alergickou reakci na tělo, stali se vůdci. Jediné, na co byste si měli dát pozor, je židle. Pokud se porucha nevyskytla a nebyly žádné kožní vyrážky, můžete po několika dnech přejít na další odvážné experimenty. První ovocné pyré pro kojence by mělo být jednosložkové, ale po několika týdnech můžete bezpečně míchat různé ovoce.

Zavedení bobulí do dětské stravy by mělo být na chvíli odloženo kvůli jejich mírně kyselé chuti, která není kojenci vždy příznivě vnímána. Ale do 10 měsíců budou příznivě reagovat na takovou změnu stravy.

Navzdory skutečnosti, že exotické ovoce je v rozlehlosti naší země prezentováno v široký rozsah, většina rodičů neriskuje, že je vezme. Někdy marně. Mangové ovocné pyré pro miminka je tedy nepostradatelnou zásobárnou vitamínu K. Je velmi potřebný pro děti v dětství a žádné ovoce to už nevynahradí. Z tohoto ovoce je velmi dobré dělat vícesložkové pyré, v kombinaci s jiným ovocem. Malý bude mít radost.

Jablečné pyré pro miminka

Apple je lídrem první dětské výživy mezi ovocem. Bohatství vitamínů umožňuje dodávat tělu dítěte všechny užitečné látky a snadná asimilace pomáhá překonat špatnou stravitelnost. Jablečné pyré pro miminka se připravuje velmi snadno. Je nutné vzít pár zelených jablek, dobře je opláchnout a oloupat. řezání v malých kouscích vložte je do hrnce a přidejte tolik vody, aby pokryla jejich povrch. Jakmile se voda vaří, měli byste snížit plamen a nechat jablka vařit 5-10 minut. Jakmile jsou jablka uvařená, necháme je vychladnout. Takto připravená jablka dokonale nasekáme jak vidličkou, tak pomocí mixéru. Pokud se pyré ukázalo jako velmi kyselé, můžete přidat trochu fruktózy nebo cukru. I když, doplňky výživy by se měly odložit na lepší časy, protože dětský organismus by měl být nasycený nenasycenými mastnými kyselinami a vlastními cukry, kterých je v samotných jablkách dostatek.

Jablečné pyré pro miminka lze připravit i z pečeného ovoce. V tomto případě bude množství vitamínů uložených v ovoci mnohonásobně větší a saturace těla užitečnými látkami je mnohonásobně účinnější.

banánové pyré pro miminko

Jedno z nejjednodušších a nejoblíbenějších jídel pro děti. Banánové pyré pro miminka je připraveno během několika minut a sní se ještě rychleji. K přípravě pyré stačí oloupat banán a rozdrtit ho v mixéru. Dítě bude s radostí jíst tuto pochoutku. Banán je ideální pro vícesložkové ovocné pyré a pro malé nezbedníky naprosto neškodný.

Švestkové pyré pro miminka

Pokud chcete dělat švestkové pyré pro miminka, je třeba mít na paměti, že jej lze zavést až poté, co dítě příznivě přijme zeleninové a většinu ovocných kaší. Švestky nevyžadují tepelnou úpravu. Proto, když je očistíte od kamenů a přidáte trochu přírodní šťávy, můžete je dobře porazit na mixéru a dát dítěti takové pyré. Další nespornou výhodou je, že jej lze skladovat dva dny v lednici.

Švestkové pyré pro miminka je nutné podávat velmi opatrně, protože má velký vliv na stolici. Proto se nesmíte divit, co všechno v plence miminka je. Pokud mu pyré způsobilo průjem, pak by se mělo užívání na určitou dobu opustit.

Hruškové pyré pro miminka

Vzhledem k obsahu mnoha vitamínů, pektinů, tříslovin, karotenů, vlákniny a minerálních látek je hruškové pyré pro kojence téměř nepostradatelné. Mezi ovocnými doplňkovými potravinami je na prvním místě. Pro přípravu zdravého a chutného pokrmu se skvěle hodí zelené, ale zároveň sladké odrůdy ovoce. Po dobrém umytí a oloupání je třeba hrušku nakrájet na kousky a nalít filtrovanou vodou. Vařte na mírném ohni 10 minut, nechte vychladnout a poté rozšlehejte v mixéru. Hruškové pyré nepotřebuje žádné přísady, i když někdy stojí za to přidat trochu citronové šťávy pro zlepšení chuťových vlastností.

Polévkové pyré pro miminko

Pokud mluvíme o polévkovém pyré pro miminka, pak obsahuje jen zásobárnu vitamínů. Koneckonců, zahrnuje mnoho zeleniny, která může mít úžasný účinek na tělo drobků a nasytit je potřebnými prvky. O tom, co bude zahrnuto v pyré polévce, můžete říci: „To je ono!“. A není to vtip. Taková polévka je chuťově velmi příjemná a patří do ní nejen zelenina, ale i maso a někdy i ryba (vše záleží na tom, co se dnes dá na stůl).

Bramborovou kaši pro miminka tedy uvaříte z brambor, mrkve, cukety, brokolice, cibule, květáku a samozřejmě masa. Do filtrované vroucí vody se vyplatí přidat několik předem připravených masových kuliček. Za tímto účelem je nejprve nutné zkroutit libové maso a zmrazit po částech. To je velmi pohodlné a šetří to spoustu času. Poté, co bylo maso vařeno po dobu 7-10 minut, můžete přidat zeleninu a vařit až do úplného vaření. Když jsou všechny ingredience hotové, je potřeba nechat polévku vychladnout. Když polévka dosáhne pokojové teploty, měli byste použít mixér a všechny ingredience velmi pečlivě rozdrtit.

Tato kašovitá polévka pro miminka vám bude v každém případě chutnat. Je to velmi chutné a výživné a hlavně - zdravé.

Masové pyré pro kojence

Do 7-8 měsíců má dítě plné právo seznámit se s masovou kaší. V tuto chvíli je jeho tělo již připraveno na složitější složky a je schopno strávit maso. Pro přípravu masového pyré pro kojence se plně hodí hovězí, telecí, kuřecí a krůtí řízek a také králík. Velmi dobře se vstřebávají do dětského těla a zasytí. Stojí za to připomenout, že masové pyré by se nikdy nemělo připravovat v rezervě. A to znamená, že musíte vařit jen takový kus masa, který je dnes dítě schopné sníst. Stejně jako v případě zeleniny, bramborovou kaši byste měli začít užívat po jedné lžičce. S masovou kaší s největší pravděpodobností nebudou žádné problémy, protože ji děti s potěšením absorbují. V žádném případě nedávejte dětem tučné maso. Je velmi těžký a špatně se vstřebává tělem.

Masové pyré pro kojence je velmi jednoduché na přípravu. Dietní kus masa by měl být důkladně vařený, nakrájený na malé kousky a nasekaný v mixéru. Je velmi důležité, aby dítě nedostalo velká vlákna, protože reakce na takové potraviny je dobře známá. Masové pyré lze přidat k zelenině nebo trochu podlít rostlinný olej dej to takhle. Dítě tuto pochoutku jistě ochutná a požádá o příkrmy.

Králičí pyré pro miminka

Dietní králičí pyré pro kojence je indikováno pro děti od 8 měsíců. S tímto masem je nutné dětský organismus seznámit. Při vaření nejsou žádné potíže. Na rozdíl od jiných druhů masa králík neobsahuje tuk a prodává se bez kůže, což znamená, že si můžete vzít téměř jakýkoli kus králíka na vaření a vařit do měkka. Poté, co je maso dobře propečené, oddělte ho od kostí a velmi dobře rozdrťte v mixéru, aby nedošlo k malým kouskům.

Králičí kaše pro miminka můžeme smíchat s bramborem nebo květákem. Pokud nechcete zkazit chuť masa jinými produkty, můžete přidat jednu lžičku slunečnice nebo olivový olej.

Krůtí pyré pro miminka

Každý ví, že krůtí pyré pro kojence je jedním z nejzdravějších dietních jídel v dietě. Navzdory suchosti masa děti rády jedí krůtu. Je pravda, že k tomu stojí za to přidat trochu zeleniny nebo oleje. Stejně jako u všech doplňkových potravin se nevyplatí dávat napoprvé více než jednu lžičku. Přestože je maso hypoalergenní, nemusí být vhodné pro křehký žaludek dítěte. Proto, stejně jako se všemi doplňkovými potravinami, by se s krůtou mělo zacházet opatrně. Receptura je stejná jako u jiných masových pyré.

Kuřecí pyré pro miminko

Stejně jako všechna masová jídla je kuřecí pyré pro kojence velmi užitečné. Děti toto jídlo velmi podporují. Chcete-li připravit bramborovou kaši, musíte filet vybrat, dobře ho opláchnout tekoucí vodou a vařit do měkka. Uvařený filet můžeme smíchat jak se zeleninou, tak se lžící olivového oleje. Na samokrmení je velmi suchý, i když některým miminkům se opravdu líbí bez dalších přísad.

Kaše pro kojence, nepostradatelná složka stravy. Hlavní věc je správně ji připravit a zavést včas. Pro okouzlující malé darebáky je velmi důležité jíst správně a starostliví rodiče udělají vše pro to, aby dítě dostalo maximální užitek z konzumovaného jídla.

Pyré pro miminka je jedním z prvních pokrmů, které miminka zkoušejí, proto je třeba k jeho přípravě přistupovat se vší zodpovědností. Všechna pyré pro kojence lze rozdělit do několika druhů: ovocné a zeleninové, jednosložkové a vícesložkové. Doplňkové potraviny je nejlepší začínat jednosložkovými protlaky, do jídelníčku postupně zařazovat nové ovoce a zeleninu a jejich kombinace. Předpokládá se, že jablečný pyré je nejlepší pro nejmenší miminka – začínají ho dávat od čtyř do šesti měsíců.

Kaše pro kojence se připravuje z různých druhů zeleniny, ovoce a sušeného ovoce: květák, brokolice, dýně, mrkev, cuketa, jablka, hrušky, broskve, meruňky, sušené švestky atd. Aby kaše získala požadovanou konzistenci, přidá se do zeleninová nebo ovocná směs voda nebo mléko. Složitější kaše pro kojence zahrnují použití rýže a dalších obilovin.

Obecná zásada vaření spočívá v pečlivém zpracování produktů, jejich dalším vaření (napařování nebo v pomalém hrnci) a mletí. Aby byla směs homogenní a bez hrudek, je nejlepší použít mixér.

Pyré pro miminka - příprava jídla a pokrmů

Výroba bramborové kaše pro kojence vyžaduje obzvláště pečlivou přípravu jídla a nádobí. Z nádobí a kuchyňského náčiní budete potřebovat: rendlík, struhadlo, nůž, prkénko, misku a mixér. Možná budete potřebovat také dvojitý kotel nebo pomalý hrnec. Veškeré náčiní a náčiní je nutné důkladně umýt (nejlépe vyvařit) a vytřít do sucha.

Zelenina a ovoce musí být důkladně omyty v horké vodě, vysušeny, oloupány a odstraněna semena (pokud existují). Zelené části musí být odříznuty. Dužninu je třeba nakrájet a spařit, v pomalém hrnci nebo vařit ve vodě. Poté můžete miminkům připravit samotné pyré.

Recepty na dětské pyré:

Recept 1: Pyré pro miminka

Brokolicové dětské pyré je to nejlepší jídlo pro miminka. Brokolice obsahuje mnoho vitamínů a dalších prospěšných látek nezbytných pro rostoucí tělo. Brokolicové zeleninové pyré se dokonale vstřebává do těla a zlepšuje trávení.

Požadované ingredience:

• 100 g brokolice;
• 5 ml lněného nebo olivového oleje.

Způsob vaření:

Brokolici rozdělíme na kousky, důkladně propláchneme v horké vodě. Zelí můžete vařit ve vodě, ale je lepší vařit ho v páře nebo v pomalém hrnci. Brokolici vaříme ve vroucí vodě 8 až 15 minut, podle velikosti růžic. Dušené v páře od 10 do 13-15 minut. Uvařené zelí scedíme v cedníku a dáme stranou. Vložte do hluboké mísy a rozdrťte mixérem. Do hmoty přidejte 5 ml oleje (asi 1 lžičku) a dobře promíchejte. Pokud má dítě nadváhu, je lepší olej nepřidávat. A naopak, pokud zaznamená nedostatek hmotnosti, olej to jen prospěje.

Recept 2: Krůtí dětské pyré

Masové pyré pro kojence je důležitým prvkem výživy, protože dodává tělu nezbytné vitamíny a minerály. Krůtí pyré lze podávat dětem od osmi měsíců.

Požadované ingredience:

• 100 g krůtího filé;
• 90-100 ml čisté filtrované vody.

Způsob vaření:

Pyré z krůtího masa se nejlépe vaří pomocí dvojitého kotle nebo pomalého hrnce. Pokud se maso vaří ve dvojitém kotli, musíte ho vložit do misky a nastavit režim vaření na 35-40 minut (v závislosti na velikosti kusu). Maso necháme mírně vychladnout a nakrájíme na kousky. Vložte kousky do misky nebo mísy a rozmixujte mixérem na homogenní konzistenci a během mletí přidejte trochu teplé vody. Krůtí dětské pyré může být hustší nebo řidší v závislosti na množství přidané vody.

Recept 3: Jablečné a dýňové pyré pro miminka

První krmení pro děti je obvykle jablečný pyré. Pokud miminko takové jídlo běžně přijalo, můžete přejít k pestřejším „jídlům“. Dýňovo-jablečné pyré pro kojence je nejlepší vařit v dvojitém kotli, ale ingredience můžete vařit v běžném hrnci. Můžete použít jakoukoli dýni, ale jablka je lepší vzít odrůdu Simirenko, která obsahuje nejmenší množství cukru.

Požadované ingredience:

1. 140-150 g dýně;

2. 1 malé jablko;

3. Trochu rozinek (pro větší děti).

Způsob vaření:

Dýni omyjte, oloupejte, po odstranění semínek nakrájejte dužinu na kousky. Dýni vložíme do dvojitého kotle. Jablko omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců. Také nakrájejte na kousky a rozložte na dýni v dvojitém kotli. Rozinky omyjeme v horké vodě, odřízneme ocásky a dáme do dvojitého kotle. Pokud už dítě umí žvýkat, pak je lepší připravit bramborovou kaši s rozinkami. Po 20 minutách by jablko a dýně měly dosáhnout připravenosti. Připravené ingredience dejte do mísy a rozmixujte mixérem na hladkou kaši.

Recept 4: Mango Baby Puree

Poté, co miminko dosáhne šestého měsíce věku, můžete jídelníček zpestřit exotičtějšími „pokrmy“. Mangové pyré pro miminka je velmi chutné, takže ho děti jedí s velkou chutí. Kromě toho je velmi užitečný a dobře absorbován tělem.

Požadované ingredience:

• 30-35 ml teplé vařené vody;
• 1 mango.

Způsob vaření:

Mango omyjeme, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecky. Dužinu nakrájejte na kousky a vložte do mísy. Přidejte trochu teplé vody a rozmixujte mixérem na hladkou kaši. Pyré přendejte do malého hrnce a na mírném ohni několik minut vařte. Hotové pyré vychlaďte a ihned dejte miminku.

Recept 5: Dětské pyré z květáku a mrkve

Květák je dokonale vstřebáván dětským tělem, proto je tato zelenina jednou z prvních, která je zavedena do dětských příkrmů. Aby bylo pyré ještě chutnější a zdravější, můžete do něj přidat mrkev.

Požadované ingredience:

• 145-150 g květáku;
• 1 malá mrkev;
• 1,5-2 šálky vody;
• 5 ml slunečnicového nebo olivového oleje;
• Sůl - 1-2 g (ale je lepší nepřidávat).

Způsob vaření:

Nalijte filtrovanou vodu do hrnce a zapalte. Mrkev očistíme, důkladně omyjeme, nakrájíme na kolečka a vhodíme do vroucí vody. Zelí rozebereme na květenství, omyjeme a hodíme k téměř uvařené mrkvi. Vařte zeleninu dalších 10-12 minut. Jakmile je zelenina uvařená, sundejte pánev ze sporáku a nechte mírně vychladnout. Voda by měla zeleninu jen stěží pokrývat. Obsah rozdrťte mixérem do stavu pyré. Do kaše přidáme trochu oleje a důkladně promícháme.

- Bramborovou kaši musíte připravit v malých porcích bezprostředně před krmením, protože se nedoporučuje skladovat bramborovou kaši pro kojence;

- V ideálním případě by měla být zelenina předem namočená ve vodě (brambory asi půl až celý den, ostatní zelenina - jednu až několik hodin);

Právě pyré je prvním jídlem, které naše děti zkoušejí a stává se oblíbeným na mnoho dalších let. Všechny maminky vědí, že pro další zdraví miminka jsou velmi důležité první tři roky života, a to ten první. Pokud je nyní výživa vašeho dítěte správná, to znamená zdravá, vyvážená a chutná, pak bude v budoucnu prakticky vyloučena predispozice k nadváze a onemocněním gastrointestinálního traktu.

Obvykle do 6. měsíce dítě již nedostává cenné živiny z mateřského mléka a milující matky začít je krmit jinak.
Je docela těžké určit, jaké pyré bude miminku chutnat nejvíce. Při výběru prvního chuťového vjemu proto pamatujte, že zeleninové pyré jsou lépe stravitelné, dobře normalizují stolici a je mnohem méně pravděpodobné, že jde o alergeny, i když ovocné pyré jsou samozřejmě sladší, a tedy chutnější.

Samozřejmě je mnohem snazší koupit hotovou bramborovou kaši, která je zabalena v krásné dóze s atraktivní etiketou, ale nezapomeňte, že nic nenahradí energii matky, investovanou do přípravy bramborové kaše pro její dítě.

Na zeleninové pyré pro miminka půjde květák, cuketa, dýně, brokolice, brambory, tuřín, mrkev, řepa, špenát. před vařením nezapomeňte umýt a odstranit kůru tenkou vrstvou. Pokud má ovoce zelené části, je nutné je odříznout a výrazně zelené části by se neměly používat vůbec. Oloupaná zelenina se znovu promyje tekoucí vodou a nakrájí se. Při přípravě bramborové kaše pro kojence je vhodné zeleninu namočit do vody (brambory - 12 - 24 hodin, ostatní zeleninu 1 - 2 hodiny), přičemž dojde k odstranění dusičnanů, pesticidů a dalších škodlivých látek. Zeleninu je lepší připravovat v páře, zůstane tak zachováno více vitamínů. Pro normální vaření dejte zeleninu do vroucí vody a vařte přikryté ve smaltovaném hrnci, vyhněte se převaření. Dále ještě horké rozemelte mixérem. Voda použitá při přípravě pyré by měla být speciální pro dětskou výživu. Můžeš přidat mateřské mléko, trochu hotová směs nebo ochucené rostlinným olejem. Pro děti starší než rok lze protlak osolit a přidat jemně nakrájenou zeleninu.

Při přípravě ovocného pyré se nepoužívá cukr a ovoce se musí pečlivě třídit. V 10-11 měsících může být dítě zavedeno do stravy masové kaše. Vyplatí se vybrat maso libové - králičí, jehněčí, telecí, vepřové. Vynikající je kuřecí bílé maso (krůtí). Nepoužívejte mražené maso. Vařené maso se nakrájí na kousky a rozemele v mixéru, poté se spojí se zeleninovým vývarem.

Zeleninové pyré pro kojence je jednou z prvních doplňkových potravin pro kojence. Nedoporučuje se ale začít s podáváním dříve, než dítě dosáhne 6. měsíce. Do tohoto věku začíná dozrávání enzymatických systémů, které se plně formují zhruba do 12 let. To znamená, že od 6. měsíce věku je dítě již schopno plně trávit jednoduché potraviny. Pediatři doporučují předepisovat příkrmy z jednosložkových protlaků, aby se dětský organismus nesetkal s více pro něj neobvyklými látkami zároveň. Co může způsobit alergickou reakci u dítěte. Postupně můžete vyrobit složitější zeleninové pyré, které budou obsahovat 2 a více produktů. Zeleninové pyré pro kojence lze zakoupit v obchodě nebo vařit doma. Pokud chcete své dítě krmit domácím pyré, pak zeleninu dobře nakrájejte a uveďte ji do netuhého homogenizovaného stavu.

První zeleninou, kterou dítě zařadí do jídelníčku, jsou brambory, květák a cuketa. Zeleninové pyré pro kojence by měly začínat půl lžičkou. Postupně zvyšujte velikost porce. Ale nespěchejte krátkodobý navykněte dítě na velké porce nového produktu. Nabízí se další otázka: jak dlouho trvá, než si miminko zvykne na nový příkrm? Interval mezi zavedením různých produktů nesmí být kratší než 5 dní. Později můžete do zeleninového pyré začít přidávat rostlinný olej, smetanu nebo libové maso. Zde jsou recepty na zeleninové pyré pro miminka.

Mrkvové pyré. Vezměte střední mrkev, oloupejte ji a nakrájejte na malé kostičky. Nalijte asi 1,5 šálku vody do smaltované pánve a vložte tam mrkev. Vařte přikryté, dokud se voda zcela nevyvaří a mrkev nezměkne. Zatímco je mrkev horká, musí se protřít sítem. Toto je možnost přípravy pyré v počáteční fázi zavádění doplňkových potravin. Později můžete do tohoto receptu přidat mléko (2 polévkové lžíce) a máslo (čtvrt čajové lžičky). V tomto případě je nutné svařit všechny složky pyré, po jejich smíchání do homogenní hmoty. Po vychladnutí.

Vezměte 130 gramů brokolice, omyjte růžičky a oddělte je. Tlustou kýtu zeleniny je také lepší nakrájet najemno. Vařte vodu a vložte do ní brokolici. Horkou zeleninu protřeme sítem a poté v mixéru rozšleháme s několika lžícemi vývaru. Na závěr přidejte půl lžičky rostlinného oleje.

Kombinovaná zeleninová pyré pro kojence. Budete potřebovat cuketu (50 g), brambory (1 ks), květák (50 g), mrkev (polovina střední). Zeleninu oloupejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Nalijte vodu do smaltované pánve, vložte tam všechnu zeleninu a nechte ji 2 hodiny máčet. Poté nalijte čistou vodu do jiného hrnce a začněte vařit. Když voda začne bublat, spusťte každou zeleninu po jedné s intervalem 5 minut. Začněte mrkví, pak bramborami, pak zelím a cuketou. Po cuketě směs ještě 5 minut povařte, poté vypněte. Vývar nalijte do sklenice, budete ho potřebovat, aby směs dodala konzistenci. Zbytek tekutiny můžete vylít. Uvařenou zeleninu rozšlehejte mixérem a postupně přilévejte vývar. Konzistence by nakonec měla být směs jako tekutá zakysaná smetana.

Výše uvedené recepty na zeleninové pyré pro kojence pomáhají připravovat pokrmy, které jsou pro tělo dítěte snadno stravitelné. jsou velmi užitečné v každém věku a poskytují malému tělu všechny živiny nezbytné pro růst a vývoj. Zeleninové pyré jsou navíc absolutně nealergenní, což umožňuje podávat je dětem, které často trpí diatézou. Při přípravě zeleninového pyré pro dítě do 12 měsíců se snažte vyvarovat přidávání soli do pokrmu.

První příkrmy začínají být nabízeny miminku v období od 4 do 6 měsíců. Vše závisí na vlastnostech vývoje trávicího systému a typu krmení. Ovocné pyré zaujímá čestné místo mezi doplňkovými potravinami. Děti to milují a je to prospěšné. Vybrat si můžete například hruškové pyré pro miminka nebo jakékoliv jiné. Maminky si ho mohou vyrobit pouze samy nebo koupit v obchodě.

Ovocné pyré je dětem představeno na umělé krmení již ve 4 měsících a při přirozeném krmení - po šesti měsících věku. Začnou ho dávat až poté, co dítě zvládne zeleninové pyré.

Odborníci se domnívají, že nejlepší je začít zeleninou. Jsou bohaté na minerální a vitamínové složení a obsahují také více rostlinných vláken. Zeleninové pyré má navíc nízkou alergenicitu. Po zelenině bude tělo připraveno přijímat ovoce.

Pro první krmení je vhodná miska z jedné složky. To pomůže rozpoznat, zda existuje alergie na produkt nebo ne. Pokud bylo například dítěti nabídnuto hruškové pyré a objevila se vyrážka, lze ji snadno nahradit jinou. Po úspěšném zvládnutí jednosložkového pyré můžete dítěti dát pyré z několika druhů ovoce nebo společně s bobulemi.

Doplňkové potraviny jsou zaváděny postupně.

1. Nový přípravek by měl být podáván jednou týdně.
2. Mělo by se podávat ráno, před hlavním krmením mlékem nebo umělou výživou.
3. Porce by se měla rovnat polovině čajové lžičky.
4. Pokud je pyré příliš husté nebo koncentrované, můžete ho zředit vodou.

Během týdne není třeba představovat žádné další produkty. Měli byste pečlivě sledovat chování a stav dítěte. V případě, že se objeví zvracení, průjem, vyrážka, musíte přestat doplňovat potraviny.

Co nabídnout jako první

Zelené jablko je obvykle představeno jako první. Toto ovoce obsahuje hodně železa, zřídka způsobuje alergické reakce, stimuluje trávicí činnost, zlepšuje složení krve a zlepšuje imunitu.

Hruška zlepšuje motilitu střev, je bohatá na minerály a vitamíny, čistí tělo od toxinů. Ale měli byste vědět, že hruškové pyré častěji než jablečné způsobuje koliku v žaludku.

Švestkové pyré je vhodné pro miminka od pěti měsíců, která mají sklony k zácpě, protože působí mírně projímavě.

Banán je výživné a sladké ovoce, které milují malé děti. Opatrně by se měl podávat kojencům, kteří mají sklony k zácpě, nadýmání a nadměrné hmotnosti. Navíc konzumace banánu může nepříznivě ovlivnit složení krve.

Všechny výhody domácí kuchyně

Domácí dětské pyré, vyrobené ručně, je vždy čerstvé. Zvláště dobré je, pokud jsou plody z vaší zahrady. Pak si můžete být jisti kvalitou produktu. Hlavní věc je vybrat správný recept.

Pro pyré zvolte zralé ovoce bez žmolků. Pokud je ze své zahrady, tak se jednoduše umyje horkou vodou. Pokud se ovoce kupuje v obchodě, je lepší ho opařit vroucí vodou. Poté se vybraný produkt nakrájí na malé plátky a vaří se v hrnci s vodou asi 10 minut. Vařené kousky se melou přes síto nebo pomocí mixéru. Nepřidávejte cukr ani jiné zvýrazňovače chuti.

Při vaření v páře (ve vodní lázni nebo v pomalém hrnci) se v nich zachová více cenných živin.

Různé možnosti stravování

• Recept na přípravu pokrmu ze sušeného ovoce pro první doplňkové potraviny

Švestkové pyré můžete zavést, když jsou dítěti 4 měsíce. Měl by být podáván v malých porcích. Právě s tímto sušeným ovocem se doporučuje začít s doplňkovými potravinami.

Sušené švestky pro kojence jsou zdrojem vitamínů (C, PP, A) a minerálních látek (vápník, draslík, hořčík, železo). Samy o sobě jsou sušené švestky schopny bojovat s patogenními bakteriemi, zlepšuje činnost střevní motility, čímž odstraňuje zácpu, posiluje krevní cévy a srdce.

Chcete-li připravit chutné a zdravé pyré, musíte si vybrat vysoce kvalitní bobule. Čerstvé sušené ovoce má matný povrch, příjemnou vůni a černou barvu. Pokud jsou uvnitř kosti, pak je před vařením odstraníme. Pro získání vlhkosti by měly být sušené švestky namočeny na několik hodin v horké vodě. Přidejte bobule do vody a vařte 20 minut. Poté odstraňte kůži, rozmačkejte a přidejte trochu vývaru, pokud je hmota příliš hustá.

Pyré pro miminka lze připravit v pomalém hrnci. Kroky vaření budou stejné.

• Recept na jídlo z hrušek

Hrušky mají jemnou barvu, jsou málo alergenní a snadno vstřebatelné tělem. Mají projímavý účinek. Obsahovat vitamínový komplex, dietní vláknina a ovocné kyseliny. Doporučuje se zavádět doplňkové potraviny z tohoto ovoce, když je dítěti 6 měsíců.

Pro přípravu hruškového pyré pro kojence se vybírá pouze čerstvé, zralé ovoce bez žmolků. Je lepší, když je slupka zelená. Hrušky je třeba dobře umýt a přelít vroucí vodou. Odstraňte kůru, pecky a jádro. Poté je třeba hrušku nakrájet na kostky, přenést do hrnce a nalít vodou. Vaření trvá pouhých 15 minut. Hrušky by měly být rozmačkány, dokud nebudou hladké a vychladlé. Pokud se hmota ukázala jako hustá, můžete ji zředit sirupem získaným během vaření.

Existuje možnost připravit bramborovou kaši pro děti na zimu. Recept je jednoduchý. K tomu se například hruška nakrájí na kostky, zalije se vodou a vaří se do měkka. Hotové ovoce se rozdrtí na pyré a znovu se přivede k varu. Přidejte pár kapek kyselina citronová. Horká bramborová kaše se rozloží do malých sklenic, které jsou předem sterilizovány. Srolujte víčka.

Pyré lze zmrazit. Ale je lepší to nedělat. Protože po rozmrazení musí být výrobek dobře zahřátý, aby dítě nenachladlo.

Recept umožňuje vyrobit hruškové pyré v pomalém hrnci. Poté, co se plody umyjí, zalijí vroucí vodou a oloupou, je třeba je nakrájet na kostky. Multicooker má speciální stojan, který vám umožní vařit jídlo pro pár. Tam jde ovoce. Do spodní části zařízení se nalije voda a nahoře se umístí nádoba s odřezky. Poté je v multivarce nastaven požadovaný režim, čas je 20 minut. Hotové ovoce se hněte na homogenní konzistenci.

• recept na broskvové pyré

Broskve a bramborovou kaši z ní lze dát miminku ve věku 7-8 měsíců. Toto ovoce často způsobuje alergie, takže jej musíte zavádět do stravy opatrně, v malých porcích.

Broskvové pyré nenechá žádné dítě lhostejné. Je sladký, voňavý a zdravý. Broskev obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Musíte si vybrat ovoce střední měkkosti, bez skvrn a poškození.

Chcete-li připravit broskvové pyré vlastníma rukama, musíte ovoce nejprve umýt, spařit vroucí vodou, odstranit slupku a odstranit pecku. Nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce a podlijeme vodou. Po uvaření vaříme dalších 10 minut Hotové vychladíme, prohněteme. Broskvové pyré je husté, takže je potřeba přidat vodu.

Broskvové pyré lze připravit v pomalém hrnci, zavařit na zimu nebo zamrazit. Recept bude obsahovat všechny stejné kroky jako u dávkového vaření.

Pro přípravu pokrmu v pomalém hrnci se broskve umyjí, opaří vroucí vodou, odstraní se pecka a kůže a nasekají se struhadlem. Směs přendejte do misky a zalijte vodou. Vyberte v nabídce program "Dětská výživa" a čas - 30 minut. Hotové pyré se musí rozmixovat, vychladit a můžete ho dát miminku.

• Recept na první krmení z jablek

K výrobě pyré potřebujete jedno jablko a trochu času. Celé jablko se ponoří do vroucí vody a několik minut se vaří. Z chlazeného ovoce musíte získat semena, oloupat kůru a přivést zbývající dužinu do homogenní hmoty.

Pokrm z jablek lze vařit v pomalém hrnci. Recept zahrnuje následující kroky. Jablko je třeba omýt, oloupat, uvolnit od středu, nakrájet na plátky. Přeneste nakrájené plátky do speciální misky. Zapněte požadovaný režim a nastavte čas - 20 minut. Hotové ovoce pomelte a dejte dítěti teplé.

• Recept na výrobu jablečného pyré na zimu je následující.

1. Vyberte jablka vhodné odrůdy (1 kg).
2. Cukr je lepší použít třtinový (1 lžíce).
3. Budete potřebovat půl litru vody.
4. Jablka je třeba oloupat a nakrájet.
5. Přendejte do hrnce a přidejte zbývající ingredience, po provaření vařte 20 minut.
6. Připravte si malé sklenice, které je třeba nejprve sterilizovat.
7. Hotovou hmotu rozprostřete do nádob, uzavřete víkem a dejte na tmavé místo.

Správně vybrané a připravené ovocné pyré do značné míry určuje další práci trávicího systému dítěte, připravuje jeho tělo na jídlo pro dospělé. Po zavedení nového přípravku nezapomeňte sledovat stav dítěte. Pokud se vyskytnou jakékoli reakce, je třeba informovat lékaře.