Συναντήθηκε με ψωμί και αλάτι κεφάλι. Νυφικό καρβέλι. Πώς να οργανώσετε μια συνάντηση νέων; Πώς να σερβίρετε ένα γαμήλιο καρβέλι

Το ψωμί και το αλάτι έχουν συνδυαστεί από καιρό στη ρωσική ομιλία, κάτι που αντικατοπτρίζεται στην παροιμία: "Χωρίς αλάτι δεν είναι νόστιμο, αλλά χωρίς ψωμί δεν είναι χορταστικό". Και η ίδια η έκφραση "ψωμί και αλάτι" αρχικά σήμαινε απλώς φαγητό, φαγητό και αργότερα - μια απόλαυση. Αυτό το αρχαίο έθιμο διατηρείται από αμνημονεύτων χρόνων. Στην παραδοσιακή κουλτούρα από την οποία καταγόμαστε, την οποία συνεχίζουμε τόσο νωχελικά και αβέβαια, το ψωμί ως ευλογία, ως όρκος, ήταν πάνω από όλα: αν δεν βγάλεις ψωμί από το τραπέζι και σκουπίσεις ψίχουλα, το σπίτι σου θα είναι ακμαίος και γεμάτος.

Έχοντας σπάσει το ψωμί και το βούτηξε στο αλάτι, ο καλεσμένος, όπως λες, καθιερώνει σπέσιαλ σχέση εμπιστοσύνηςμε τους ιδιοκτήτες, παραδέχεται την αγνότητα των προθέσεων και των σκέψεών τους. Το ντουέτο ψωμιού και αλατιού δεν είναι τυχαίο: ένα αρωματικό καρβέλι σίτου ή σίκαλης συμβόλιζε την ευημερία και την ευημερία και το αλάτι, ένα σπάνιο μπαχαρικό εκείνων των ημερών, πιστώθηκε με την ικανότητα να προστατεύει από τα κακά πνεύματα. Όταν προσκαλούσαν σε ένα γλέντι, στη Ρωσία έλεγαν: «Ελάτε για ψωμί και αλάτι».

Αν οι καλεσμένοι γίνονταν δεκτοί στο σπίτι, το γεύμα ξεκινούσε και πήγαινε σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σενάριο.

Το τραπέζι, ως συνήθως, σκασμένο από πιάτα, βρισκόταν στην «κόκκινη γωνία» δίπλα από τα παγκάκια. Υπήρχε η πεποίθηση ότι όσοι κάθονταν σε αυτά τα παγκάκια απολάμβαναν την ειδική προστασία των αγίων.

Σύμφωνα με την παράδοση, στην αρχή του φαγητού εμφανίστηκε η κυρά του σπιτιού ντυμένη μαζί της καλύτερο ντύσιμο. Χαιρέτισε τους καλεσμένους με μια υπόκλιση στο έδαφος. Οι καλεσμένοι υποκλίθηκαν ως απάντηση και, με υπόδειξη του οικοδεσπότη, ανέβηκαν να τη φιλήσουν. Σύμφωνα με το ριζωμένο έθιμο, σε κάθε καλεσμένο δόθηκε ένα ποτήρι βότκα.

Μετά την «τελετή φιλιού», η οικοδέσποινα πήγε σε ένα ειδικό γυναικείο τραπέζι, το οποίο χρησίμευε ως σήμα για την έναρξη του γεύματος. Ο οικοδεσπότης έκοψε σε κάθε καλεσμένο μια φέτα ψωμί και την πασπαλίζει με αλάτι.

Η περιποίηση ενός επισκέπτη με ψωμί και αλάτι δημιούργησε φιλικές σχέσεις εμπιστοσύνης μεταξύ του επισκέπτη και του οικοδεσπότη. η άρνησή τους θεωρήθηκε προσβλητική χειρονομία. Στην επαρχία Νόβγκοροντ, αν κάποιος που ερχόταν σε μια καλύβα αρνιόταν μια λιχουδιά, του έλεγαν με δυσαρέσκεια: "Πώς μπορείς να αφήσεις έτσι μια άδεια καλύβα!"

Τον 17ο αιώνα μεγάλα μοναστήρια έστελναν μαύρο ψωμί σίκαλης, μέρος του άρτου των πνευματικών πατέρων, στη βασιλική γιορτή, ευλογώντας έτσι τον αυταρχικό. Αυτό το ψωμί είναι το πρώτο πράγμα που τέθηκε στο τραπέζι στο γεύμα του βασιλιά.

Επίσης, στην αρχή του κεράσματος, οι διαχειριστές έφερναν στον βασιλιά μεγάλα μακρόστενα ψωμιά, τα οποία μοιράστηκαν σε όλους τους παρευρισκόμενους από ανώτερους έως κατώτερους σε βαθμό. Όποιος δεχόταν ψωμί, και στη συνέχεια τόλμησε να προδώσει τον βασιλιά, θεωρούνταν εγκαταλειμμένος από τον Θεό, καταραμένος.

Δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στις ενέργειες που πραγματοποιήθηκαν με αλάτι. Το αλάτι θα καταρρεύσει - σε πρόβλημα, διαμάχη, γιατί το αλάτι είναι σύμβολο πίστης, φιλίας, σταθερότητας. Κι αν πέρναγαν το αλάτι σε άλλον απέναντι από το τραπέζι, ήταν απαραίτητο να γελάσουν δυνατά, για να μην ξαναγίνει καυγάς. Ταυτόχρονα, το γέλιο προστατεύεται από τα κακά πνεύματα: το γέλιο ως σημάδι ενός ζωντανού ανθρώπου, όχι απλώς ζωντανού, αλλά χαρούμενο, γεμάτο δύναμη, ενέργεια, τότε δεν υπάρχει χώρος για τα κακά πνεύματα εδώ! Επίσης, για να αποφευχθεί η διαμάχη, έριχνε αλάτι και έφτυνε στον αριστερό ώμο. Με τις ίδιες ακριβώς πράξεις και λόγια: «Αυτή είναι η «Αριστερά», ας πολεμήσουν, και ο Χριστός είναι μαζί μας!». απώθησε εχθρικές δυνάμεις.

Το αλάτι, σαν ένα μαγικό φυλαχτό, προστατευμένο από το «κακό μάτι», απέτρεψε την αλλόκοτη, «ξένη» επιρροή που αντιμετώπιζε ένα άτομο τόσο στην καθημερινή ζωή όσο και σε τελετουργικές καταστάσεις που ήταν σημαντικές για αυτόν και για ολόκληρη την κοινωνία. Στο παρελθόν, το ο ιδιοκτήτης του σπιτιού, κατά κανόνα, αλάτιζε κοινόχρηστο φαγητό, ενώ υπήρχε η δυνατότητα να ρίξει λίγο αλάτι στο τραπεζομάντιλο. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν βυθίστηκε το ψωμί σε αλατιέρα, γιατί «μόνο ο Ιούδας βούτηξε το ψωμί σε αλατιέρα».

Σύμφωνα με ένα παλιό ρωσικό έθιμο, οι γονείς υποδέχονται τους νεόνυμφους με ψωμί και αλάτι και καλούν όλους τους καλεσμένους στο γιορτινό τραπέζι.

Οι νεόνυμφοι πάντα δαγκώνουν το καρβέλι, ανακαλύπτοντας ποιος από αυτούς θα είναι ο «πρώτος» στην οικογένεια και δεχόμενος την ευλογία της οικογένειάς τους.

Ρήσεις για ψωμί και αλάτι

• Ψωμί και αλάτι να οδηγείς (να ξέρεις, να είσαι φίλος με κάποιον)
• Θυμάμαι το ψωμί και το αλάτι σου
• Το ψωμί και το αλάτι είναι αμοιβαία υπόθεση
• Μην εγκαταλείπετε το ψωμί και το αλάτι
• Ψωμί και αλάτι, και το δείπνο πήγε!
• Δεν κάθονται να δειπνήσουν χωρίς ψωμί και αλάτι
• Φάτε ψωμί και αλάτι, και ακούστε τους καλούς ανθρώπους
• Νέοι: η μάνα δεν έτρωγε το ψωμί και το αλάτι του πατέρα της
• Χωρίς ψωμί, χωρίς αλάτι, μια λεπτή κουβέντα (η μισή κουβέντα)
• Φέρε ψωμί και αλάτι και μια πέτρα στην αγκαλιά σου
• Όχι για ψωμί και αλάτι είπε (κακή λέξη)
• Μετά το ψωμί και το αλάτι ευγενικοί άνθρωποιεπτά ώρες ξεκούραση
• Ψωμί και αλάτι κόκκινο πληρωμή
• Ψωμί και αλάτι στο τραπέζι και τα χέρια σας (και)
• Φάτε ψωμί και αλάτι, αλλά κόψτε την αλήθεια (ή: κόψτε την αλήθεια-μήτρα)
• Ψωμί και αλάτι για οδήγηση - μην φοράτε ατσάλι (μην περπατάτε με ατσάλι)
• Το ψωμί και το αλάτι δεν μαλώνει (δεν μαλώνει)
• Πολεμήστε με ψωμί και αλάτι
• Ψωμί και αλάτι δανεική (αμοιβαία, επιστρεπτέα) επιχείρηση
• Πέτα ψωμί και αλάτι πίσω, βρες μπροστά
• Ψωμί με ψωμί αδελφέ (περί φιλοξενίας)
• Καλός είναι αυτός που ποτίζει και ταΐζει. και δεν είναι κακός, που θυμάται ψωμί και αλάτι
• Για ψωμί, για αλάτι, για λαχανόσουπα με κβας, για χυλοπίτες, για χυλό, για το έλεός σου (ευχαριστώ)!
• "Ψωμί και αλάτι!" ή "ψωμί και αλάτι!" - μια ευχή, χαιρετισμούς σε αυτόν που μπήκε στην καλύβα κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. απάντησε παρακαλώ!" ή αστείο. "Φάε, ναι δικό σου!"
• Ψωμί και αλάτι σε σένα - σε μένα λήθαργο και ύπνο
• Δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερο ψωμί και αλάτι

Παραδόσεις, τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το έθιμο να συναντήσετε τους νέους με ένα καρβέλι.

Καρβέλι πιο ακριβό από χρυσό

Αλλά για να «εισάγετε» αυτή τη στιγμή στη γιορτή, πρέπει να ξέρετε πώς να συναντήσετε σωστά τους νέους με ψωμί και αλάτι. Θυμηθείτε ότι αυτό δεν είναι απλώς μια τελετουργία, είναι ένα αρχαίο έθιμο που είναι γεμάτο με βαθύ νόημα. Αν το ξοδέψετε σύμφωνα με όλους τους κανόνες, το σπίτι των συζύγων θα είναι ένα γεμάτο μπολ. Δεν είναι περίεργο που στα παλιά τα χρόνια κανένας γάμος δεν μπορούσε να κάνει χωρίς αυτό.

Πιστεύεται ότι από το οποίο οι νεοφτιαγμένοι σύζυγοι έχουν ήδη δαγκώσει ένα κομμάτι, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πεταχτούν ή να ξεχαστούν, για παράδειγμα, στον τόπο εορτασμού. Διαφορετικά, δεν θα υπάρχει ευημερία στην οικογένεια. Είναι επιθυμητό οι ίδιοι οι σύζυγοι να το τρώνε ή να το κεράσουν σε όλους τους καλεσμένους κατά τη διάρκεια της γιορτής. Αυτοί, με τη σειρά τους, θα πρέπει να ανταποκριθούν στη θεραπεία με δώρα.

Γνωρίζουμε τους νέους δεξιά

Πώς να γνωρίσετε τους νέους με ψωμί και αλάτι αρμοδίως; Ας αποφασίσουμε πρώτα για τον τόπο συνάντησης. Δεδομένου ότι το «ψωμί του κόσμου» και το «αλάτι της γης» συμβόλιζαν την αποδοχή στην οικογένεια από την οποία καταγόταν ο νεαρός σύζυγος, η νύφη, νωρίτερα στη Ρωσία ένα ζευγάρι συναντήθηκε με ένα καρβέλι στο κατώφλι του το σπίτι όπου έμενε τώρα το κορίτσι. Σε συνδυασμό με ένα καρβέλι, κατά κανόνα, «δούλευαν» και εικονίδια, τα οποία συναντούσαν επίσης τους νέους - χρειάζονταν για γονική ευλογία.

Τώρα οι καιροί έχουν αλλάξει κάπως, επομένως θεωρείται ότι η στιγμή που θα συναντήσετε τους νέους μετά το ληξιαρχείο και ο τόπος όπου θα συμβεί αυτό, θα καθοριστεί με βάση τα χαρακτηριστικά της γιορτής. Δηλαδή, μπορεί να συμβεί σε ένα εστιατόριο αν οι σύζυγοι, αφού υπογράψουν, πήγαν εκεί. Φυσικά οι φιλοξενούμενοι θα πρέπει να τους προλάβουν για να τα ετοιμάσουν όλα. Αλλά αν υπάρχει επιθυμία, μπορείτε να κάνετε τα πάντα, όπως στην αρχαιότητα - δηλαδή, το μέρος όπου θα προσφερθεί στους συζύγους ψωμί και αλάτι θα είναι το διαμέρισμα του γαμπρού.

Πώς να γνωρίσετε τους νέους με ψωμί και αλάτι, ώστε να θυμούνται αυτή τη διαδικασία για πολύ καιρό; Πρώτα απ 'όλα, οι γονείς πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων όμορφες λέξεις. Θα είναι επίσης σημαντικό εμφάνισηφρατζόλα. Αν το φτιάξετε κατά παραγγελία, τότε σίγουρα θα γίνει το αποκορύφωμα της βραδιάς. Επειδή τώρα τέτοια καρβέλια είναι διακοσμημένα με όλα τα είδη λουλουδιών και ακόμη και φιγούρες - φαίνεται πολύ πρωτότυπο.

Παράδοση: ποιος και πώς

Αλλά και ένα άλλο ερώτημα δημιουργείται: ποιος συναντά τους νέους με ένα καρβέλι; Όλα είναι απλά εδώ: το ψωμί και το αλάτι πρέπει να είναι στα χέρια του οικοδεσπότη, δηλαδή των γονιών του γαμπρού. Οι νέοι πρέπει να τους προσκυνήσουν, να φιλήσουν το ψωμί και μόνο μετά από αυτό να το κόψουν, ή ακόμα καλύτερα, να δαγκώσουν ένα κομμάτι από το καρβέλι - είναι η τελευταία επιλογή που θεωρείται η πιο σωστή.

Από το μέγεθος του κομματιού, παρεμπιπτόντως, καθορίζεται και ο ιδιοκτήτης του σπιτιού - γίνεται αυτός που κρατά το μεγαλύτερο μέρος της φραντζόλας στα χέρια του. Ένα κομμάτι, πριν το φαγητό, πρέπει να αλατιστεί σωστά - πιστεύεται ότι αυτή τη φορά ήταν η πρώτη και η τελευταία που οι σύζυγοι ενοχλούσαν ο ένας τον άλλον. Μετά από αυτό, η μητέρα και ο πατέρας της νύφης σερβίρουν ποτά στο ζευγάρι - το περιεχόμενο των ποτηριών πρέπει να πιει μέχρι κάτω και τα ίδια τα πιάτα πρέπει να σπάσουν.

Πριν συναντήσουν τους νεόνυμφους με ψωμί και αλάτι, οι συγγενείς συνήθως κανονίζουν να περπατήσουν σε έναν ζωντανό διάδρομο, όπου όλοι βρέχουν τους νεόνυμφους με πέταλα, ρύζι και νομίσματα. Πιστεύεται ότι αυτό το τελετουργικό προσελκύει πλούτο σε μια νεαρή οικογένεια. Εξάλλου, η ροή των «μικρών πραγμάτων» που πέφτει στα μικρά συνδέεται με τη βροχή, που δίνει ζωή σε κάθε βλαστάρι.

Σύμφωνα με μια αρχαία σλαβική παράδοση, οι γονείς του γαμπρού συναντούσαν τους νεόνυμφους στο σπίτι τους με ψωμί και αλάτι και εικόνες... Με τον καιρό αυτή η παράδοση δεν έχει φύγει από τη μόδα, αλλά έχει αλλάξει κάπως.

Το σημείο συνάντησης μπορεί να αλλάξει...

Στην αρχαιότητα, μετά το γάμο, η νύφη, χέρι-χέρι με τον γαμπρό, πήγαινε να ζήσει στο πατρικό σπίτι του συζύγου της. Η πεθερά και ο πεθερός χαιρέτησαν τους νεόνυμφους την ημέρα του γάμου τους στο κατώφλι του σπιτιού τους με ψωμί, αλάτι και μια εικόνα. Ωστόσο, σήμερα λίγες νέες οικογένειες ζουν με τους γονείς του γαμπρού, όλοι θέλουν ανεξαρτησία, τη δική τους ζεστή φωλιά. Ως εκ τούτου, η παράδοση συχνά χάνει μια από τις πλευρές του νοήματός της.

Και, ωστόσο, θα ήταν λάθος να ξεχάσουμε αυτή τη σοφή, αρχέγονα ρωσική ιεροτελεστία. Ως εκ τούτου, σήμερα, στις περισσότερες περιπτώσεις, το ψωμί και το αλάτι και το εικονίδιο μεταφέρονται στο αίθουσα δεξιώσεων. Στην είσοδο του συναντώνται τώρα, πιο συχνά, οι γονείς του γαμπρού των νεόνυμφων, εξοπλισμένοι σύμφωνα με όλες τις ρωσικές παραδόσεις.

φιλόξενη θέα

Φυσικά, οι γονείς δεν συναντούν νεόνυμφους με ένα καρβέλι ψωμί και ένα πακέτο αλάτι. Κατά κανόνα, για το γάμο παραγγέλνεται ένα υπέροχο καρβέλι με διάφορα λαϊκά στολίδια σε μορφή πλεξούδων, ήλιου, μούρων κ.λπ. Κάποιοι φτιάχνουν ένα καρβέλι με τα ονόματα της νύφης και του γαμπρού, ΒΕΡΕΣ ΓΑΜΟΥή περιστέρια.

Σε ένα καρβέλι συνήθως γίνεται ειδική εσοχή στο κέντρο. Σε αυτό το μέρος τοποθετείται μια μικρή αλατιέρα γεμάτη με επιτραπέζιο αλάτι.
Το καρβέλι πρέπει να παρουσιάζεται σε μια γαμήλια πετσέτα - μια κομψή πετσέτα κουζίνας κεντημένη με λαϊκά στολίδια. Το ψωμί και το αλάτι τοποθετούνται στις κόκκινες άκρες της πετσέτας, ενωμένα.

Οι ρόλοι της πεθεράς και του πεθερού

Συνήθως η μητέρα του γαμπρού κρατά στα χέρια της μια πετσέτα με ψωμί και αλάτι και ο πατέρας μια εικόνα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι αυστηρός κανόνας και επομένως υπάρχει αντίστροφη κατανομή ευθυνών.

Το νόημα της αρχαίας ρωσικής παράδοσης

Η νύφη και ο γαμπρός πρέπει να δαγκώνουν εναλλάξ ένα κομμάτι από το καρβέλι, βουτώντας το σε μια αλατιέρα με αλάτι και να φάνε. Αυτή η ενέργεια είναι ένα σύμβολο του γεγονότος ότι από τώρα και στο εξής οι νεόνυμφοι είναι ψίχουλα από ένα καρβέλι. Πιστεύεται ότι όποιος δαγκώσει το μεγαλύτερο κομμάτι θα είναι ο αρχηγός της οικογένειας. Είναι πολύ σημαντικό να μην συνηθίζετε να σκίζετε κομμάτια από το καρβέλι με τα χέρια σας, καθώς πολλοί σημερινοί νεόνυμφοι κάνουν λάθος πράξη την παράδοση. Το καρβέλι δαγκώνει μόνο χωρίς τη βοήθεια των χεριών!
Και το αλάτι στο καρβέλι δεν είναι χωρίς λόγο: έτσι δίνεται η ευκαιρία στους νεόνυμφους να ενοχλήσουν ο ένας τον άλλον για τελευταία φορά, ώστε να μην το κάνουν ποτέ ξανά στη ζωή τους.

Τι να κάνετε με το καρβέλι μετά;

Αφού καθοριστεί ο αρχηγός της οικογένειας, ετοιμάζεται το δαγκωμένο ψωμί για πολλές επιλογές για την εξέλιξη της μοίρας του. Ένα από τα σημάδια δίνει εντολή στην πεθερά να μην επιτρέψει σε κανέναν να αγγίξει το καρβέλι αφού οι νεόνυμφοι έχουν δαγκώσει ένα κομμάτι. Η μητέρα του γαμπρού πρέπει να τυλίξει το καρβέλι σε μια κουβέρτα και να το πάει στην εκκλησία μετά το γάμο στο τραπέζι για δωρεές. Αυτό θα πρέπει να φέρει κατανόηση στην οικογένεια.

Όμως, τις περισσότερες φορές, τα νεαρά ζευγάρια πηγαίνουν στον άλλο δρόμο. Και μετά το δάγκωμα, χρησιμοποιούνται προηγουμένως απαγορευμένα χέρια. Οι νεόνυμφοι σπάνε το καρβέλι στη μέση και ο καθένας με το μέρος του πηγαίνει στους καλεσμένους, κερνώντας τους μια λιχουδιά ψωμιού. Όποιος απαλλαγεί από το κομμάτι του καρβέλιου γρηγορότερα θα είναι ο κύριος τροφοδότης στην οικογένεια.

Και αφήστε όλα οικογενειακή ζωήθα είναι τόσο φιλόξενο όσο καρβέλι γάμουκατά τη συνάντηση με τους γονείς του γαμπρού την ημέρα του γάμου!

Το σύμβολο που αγκαλιάζει όλα είναι ο συνδυασμός αλατιού και ψωμιού. Παρουσιάζοντας ψωμί, εύχονται πλούτο και ευημερία και αλάτι - προστασία από τις επιρροές των εχθρικών δυνάμεων.

Τα έθιμα των προγόνων μας

Έχει γίνει παράδοση να συναντάμε τους νεόνυμφους στο σπίτι του γαμπρού μετά το γάμο με καρβέλι και αλάτι. Αυτό το έθιμο προέκυψε εκείνες τις ημέρες όταν μια νεαρή σύζυγος ήρθε στην οικογένεια του συζύγου της για μόνιμη κατοικία. Τα σπίτια ήταν μεγάλα και σε αυτά ζούσαν περισσότερες από μία γενιές - προπάππους, παππούδες, γονείς, νέοι και τα παιδιά τους.

Συναντώντας τους νέους στο κατώφλι του σπιτιού με ψωμί και αλάτι, οι γονείς καλωσόρισαν τη γέννηση της νεογέννητης οικογένειας. Ένα άλλο νόημα ήταν Το ψωμί είναι σύμβολο του σώματος, και το αλάτι, με τη σειρά του, έπρεπε να δώσει οξύτητα των συναισθημάτων στην οικογενειακή ζωή.

Ψήσιμο ψωμιού (καρβέλι)

Τα ψωμιά τα έψηναν οι συγγενείς της νύφης, που της φέρθηκαν καλά. Η νύφη «θρήνησε» τη νεαρή παρθενική της ζωή σε ένα μπάτσελορ πάρτι και αυτή την ώρα ζυμώνονταν απαλά και απαλά η ζύμη για το ψωμί. Για να μην χτυπήσει ο άντρας τη γυναίκα του, η ζύμη δεν χτυπήθηκε και για να ήταν εύκολη η ζωή, έγινε αφράτη και απαλή. Εμπιστεύονταν το ψήσιμο του γαμήλιου καρβέλιου μόνο σε κοντινούς ανθρώπους, πιο συχνά μαμάδες. Οι σκέψεις με τις οποίες το έκανε αυτό πρέπει να είναι λαμπερές και καθαρές.

Ποιος είναι ο αρχηγός της οικογένειας

Η παράδοση να ταΐζουν τη νύφη και τον γαμπρό στο γάμο με ψωμί και αλάτι έγινε πολύ αργότερα. Επινοήθηκε από τους οικοδεσπότες του γάμου, πιθανότατα για γέλιο και διασκέδαση. Πολλοί όμως το παίρνουν στα σοβαρά. Καμία γυναίκα δεν θέλει να χτυπηθεί. Όμως, παρόλα αυτά, έδωσε με χαρά το δικαίωμα να δαγκώσει ένα μεγαλύτερο κομμάτι καρβέλι στον σύζυγό της - δίνοντάς του την ευκαιρία να γίνει ο αρχηγός της οικογένειας και να είναι υπεύθυνος για την ευημερία της.

Αφού συναντήθηκαν οι νεόνυμφοι στο κατώφλι του σπιτιού, η πεθερά πήγε το καρβέλι στην εκκλησία ως δωρεά. Πιστεύεται ότι ο Κύριος θα ευλογούσε τον πλούτο, την αρμονία και την ειρήνη σε μια νεαρή οικογένεια.

Διατήρηση των παραδόσεων: πώς πάει η τελετή

Η σημερινή νεολαία προσπαθεί να χωρίσει από τους γονείς της όσο πιο γρήγορα γίνεται και να ζήσει ανεξάρτητα. Ως εκ τούτου, οι γονείς και από τις δύο πλευρές συναντούν τους νεόνυμφους αμέσως πριν από την έναρξη της γαμήλιας γιορτής στο εστιατόριο. Χάθηκε και το έθιμο να ψήνει καρβέλι από τη μητέρα της νύφης. Είναι πολύ πιο εύκολο να παραγγείλετε ειδικό ψωμί από έναν ζαχαροπλάστη ή αρτοποιό την ημέρα πριν από την επερχόμενη γιορτή.

Για να συναντήσετε τους νέους με ψωμί και αλάτι, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε μια πετσέτα. Προηγουμένως, η ίδια η νύφη έπρεπε να κεντήσει μια πετσέτα με ένα ειδικό στολίδι. Τώρα συνηθίζουν να αγοράζουν μια κεντημένη πετσέτα κουζίνας, στην οποία τοποθετείται ένα καρβέλι. Για το αλάτι, πρέπει να ετοιμάσετε μια ανοιχτή αλατιέρα, να τη γεμίσετε και να την τοποθετήσετε σε ειδική εσοχή πάνω από το καρβέλι.

Όταν συναντά τους νεόνυμφους, η μητέρα του γαμπρού πρέπει να κρατά ένα καρβέλι αλάτι στην πετσέτα και ο πατέρας - ένα εικονίδιο, ευλογώντας έτσι τα παιδιά για μια ευτυχισμένη οικογενειακή ζωή.

«Πικρό, πικρό», φωνάζουν στους νέους στο ληξιαρχείο και μόνο τότε, στο κατώφλι του εστιατορίου που αντικατέστησε το σπίτι του γαμπρού, οι γονείς του γαμπρού χαιρετούν τη νεαρή οικογένεια με ψωμί και αλάτι. Τι σημαίνει αυτό, από πού προήλθε και γιατί εμείς, τόσο σύγχρονοι, συνεχίζουμε να το κάνουμε αυτό;

Η «πικρή» ιεροτελεστία είναι αιωνόβια και έχει αλλάξει πολύ με τα χρόνια. Αν νωρίτερα η νύφη, παρακάμπτοντας τους καλεσμένους, τους πρόσφερε ένα ποτό στην υγεία του νέου γάμου (όχι στους ίδιους τους νέους, δηλαδή νέα οικογένεια!), αλλά τώρα οι καλεσμένοι ξεχύνονται, πίνουν και απαιτούν φιλιά από τους νεόνυμφους με μεθυσμένες φωνές. Ο συμβολισμός είναι απλός: η νύφη και ο γαμπρός μοιράστηκαν όλες τις θλίψεις και τις δυσκολίες της επερχόμενης οικογενειακής ζωής (και οι πρόγονοί μας γνώριζαν και κατάλαβαν ότι η οικογένεια δεν βρίσκεται στον καναπέ κάτω από την τηλεόραση) με τους καλεσμένους τους - άτομα στα μάτια των οποίων η οικογένεια δημιουργήθηκε. Εξάλλου, μια οικογένεια αναγνωρίστηκε ως οικογένεια μόνο μετά από έναν γάμο που γιορταζόταν μπροστά στα μάτια όλων των τίμιων ανθρώπων, ακόμα κι αν γινόταν ένας λεγόμενος «μυστικός» γάμος, έπρεπε να γίνει μάρτυρας μέσα σε τρεις έως τέσσερις μήνες ενώπιον όλων άτομα με γαμήλιο γλέντι - διαφορετικά ο γάμος θεωρήθηκε ακυρωμένος ή, ακόμη χειρότερα, δεν πραγματοποιήθηκε. . Μια νεαρή κοπέλα, αντίστοιχα, ατιμασμένη. Αλλά πίσω στη βότκα. Πικρό νερό - αυτή είναι η έννοια που έφερε η βότκα για τους προγόνους μας και, που δημιουργήθηκε για ιατρικούς σκοπούς από τους Άραβες, χρησιμοποιήθηκε ήδη στη γη μας ως θεραπεία για ψυχικές ασθένειες. Προσφέροντας βότκα στους καλεσμένους, η νύφη, σε βαθύ συμβολικό επίπεδο, ζήτησε υποστήριξη από την κοινότητα, τους γείτονες και τους φίλους και μετέφερε τις επερχόμενες λύπες της για να τις μοιραστεί εκ των προτέρων. Ο καλεσμένος που πήρε τη βότκα ήπιε και επιβεβαίωσε «πικραμένα» - δηλαδή ότι ήπιε ακριβώς τη βότκα, ότι ήταν πικρή και ότι ανέλαβε μέρος των υποχρεώσεων να συντηρήσει τη νέα οικογένεια και να τη βοηθήσει. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το έθιμο «ένωσε» στη φιλόξενη συνάντηση των νέων: τώρα βάζουν ένα ποτήρι βότκα στο καρβέλι για τους νέους, το οποίο πρέπει να πιουν και μετά να το σπάσουν στους ώμους τους. Ο συμβολισμός αυτού του «νεογέννητου» είναι επίσης απλός: στην είσοδο της οικογενειακής ζωής, οι νέοι παίρνουν μέρος από τις συμβολικές λύπες και σπάζουν το δοχείο στο οποίο ήταν αποθηκευμένα στο μέρος όπου στέκεται ο διάβολος (συνήθως ζητούν από τους νέους να σπάστε τα από τον αριστερό ώμο). Πίνουμε, καταλαβαίνουμε ότι είναι πικρό, αλλά καταλαβαίνουμε επίσης αυτούς τους ηλίθιους καβγάδες - και πετάμε το «δοχείο» των ανόητων καβγάδων στην κόλαση. Μια άλλη εκδοχή: συνδυασμός της παράδοσης να σπάνε πιάτα για γάμο και άλλα σκεύη. Τα πιάτα χτυπήθηκαν για να μην ξαναχτυπήσουν ποτέ (ένα σπασμένο πιάτο είναι σύμβολο τόσο της διχόνοιας όσο και της φροντίδας της ευημερίας). Αντίστοιχα, ένα σπασμένο ποτήρι μπορεί επίσης να συμβολίζει μια προσπάθεια να σπάσει όλες οι θλίψεις εδώ και τώρα.

Ψωμί και αλάτι. Συναντώντας μια νεαρή, φρεσκοψημένη οικογένεια, στο κατώφλι με ψωμί και αλάτι, οι γονείς του γαμπρού καλωσορίζουν τη γέννηση μιας νέας οικογένειας. Το ψωμί είναι σύμβολο του σώματος. Η οικογένεια, όπως γνωρίζουμε στο υποφλοιώδες επίπεδο, είναι το κύτταρο της κοινωνίας. Νέο σώμα. Η οικογένεια είναι πλέον αχώριστη και για την κοινότητα μοιάζει με ένα νέο αναπόσπαστο σώμα. Το αλάτι δίνει χαρά και, κατά μία έννοια, οξύτητα στις αισθήσεις στην οικογενειακή ζωή. Το καρβέλι ψήθηκε γυναικεία πλευράμια κοινότητα καλά διατεθειμένη προς τη νύφη. Η ζύμη ζύμωνε όσο η νύφη θρηνούσε τη νεανική της ζωή σε ένα μπάτσελορ πάρτι, και πάντα με αγάπη για τη νύφη - ζύμωνε τακτοποιημένα και απαλά, δεν «χτυπούσε» σαν ζύμη για συνηθισμένα ψωμιά - αυτό γινόταν για να ο σύζυγος δεν θα χτυπούσε τη γυναίκα του. Έγινε μαλακό και χνουδωτό - έτσι ώστε η οικογενειακή ζωή να είναι εύκολη και το γαμήλιο κρεβάτι να είναι "χνουδωτό". Η παράδοση να «ταΐζουν» ο ένας τον άλλον με αλατισμένες φέτες ψωμιού από μια μεγαλύτερη, καθιερώθηκε από αδράνεια από όσους κάνουν γάμους. Για γέλιο. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα αστείο σε αυτή την ιεροτελεστία και πρέπει να αντιμετωπίζεται με σεβασμό. Ειδικά για τη νύφη, αν δεν θέλει να «χτυπηθεί» στο γάμο. Το να εμπιστευτείς το ψήσιμο ενός γαμήλιου καρβελιού σε μια άγνωστη θεία σύμφωνα με τη διαφήμιση είναι ένα περίεργο εγχείρημα. Με τι σκέψεις έφτιαξε αυτό το καρβέλι; Τι πίστευε για τη νύφη; Αγνωστος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερα γηγενής μητέρα bake charlotte J Παρόλα αυτά, δάγκωσαν το καρβέλι, μέτρησαν ποιος θα ήταν υπεύθυνος στο σπίτι. Στη σύζυγο σε αυτή την περίπτωση έλειπε ένα κομμάτι με φεμινιστική στάση όπως ο άντρας της - ήρεμα δίνοντάς του το δικαίωμα να είναι επικεφαλής και να κουβαλάει, προσοχή, κορίτσια! - ευθύνη για την οικογένεια και για τη διπλάσια προσοχή, τα κορίτσια! - την πνευματική κατάσταση της συζύγου. Λίγο ακόμα - μην παραπονιέστε ότι ο σύζυγος σας προσβάλλει J Αργότερα, το ψωμί το πήρε η μητέρα του γαμπρού στην εκκλησία, όπου το έβαλαν ως δωρεά. Σε αυτή την περίπτωση, πίστευαν οι πρόγονοί μας, ο Κύριος θα ευλογούσε επιπλέον την οικογένεια για αρμονία και ειρήνη. Ναι, και τον πλούτο.

Τιμήστε τις παραδόσεις των προγόνων μας - είναι όλες διαλογιστικές και έχουν σχεδιαστεί για να σας βοηθήσουν, μια νεαρή οικογένεια, και όχι για να διασκεδάσετε περιμένοντας την ευκαιρία να μεθύσετε στο έλκηθρο.