Tvaroh pre deti do jedného roka: kedy a koľko dať, ako variť. Ako zaviesť tvaroh a kefír do doplnkových potravín pre dojčatá: koľko mliečnych výrobkov možno dať dieťaťu a od akého veku

Pediatri odporúčajú zavádzať doplnkové potraviny pre dojčatá po šiestich mesiacoch. Ak je dieťa zmiešané resp umelé kŕmenie, s doplnkovými potravinami je možné začať už vo veku 4-5 mesiacov. Vek nástupu prechodu na jedlo pre dospelých závisí od niekoľkých ukazovateľov. Do tejto doby by sa už malo dieťatko vedieť samo posadiť, zaujímať sa o jedlo pre dospelých a nevytláčať lyžičku. Okrem toho si všimnete, že dieťaťu chýba len materské mlieko.

Nemôžete začať s doplnkovými potravinami, ak je dieťa choré alebo v strese. Napríklad pri dlhom odlúčení od mamy, pri prerezávaní zúbkov, pri prechladnutí alebo pri sťahovaní.

Pri zavádzaní príkrmov je dôležité vedieť, aké príkrmy a od koľkých mesiacov bábätku podávať. Pediatri odporúčajú začať doplnkové potraviny so zeleninovým pyré a potom postupne prejsť na fermentované mliečne výrobky a mliečnu kašu. Slávny lekár Komarovsky však naopak radí najprv dať tvaroh a kefír, pretože tieto výrobky sú najbližšie k zloženiu materského mlieka. Preto bude prechod dieťaťa na výživu dospelých jednoduchší.

Tvaroh na kojenie

Bez ohľadu na to, kedy a s čím začnete dávať príkrmy, tvaroh je vždy súčasťou stravy dieťaťa. Tento produkt je veľmi užitočný pre vývoj malého organizmu. Formuje a spevňuje kostnú kostru, zabezpečuje rast zubov a nechtov, stimuluje mozog a zlepšuje pamäť.

Tvaroh pre dieťa do jedného roka je potrebný na stabilizáciu mikroflóry, normalizáciu fungovania čriev a pečene. Okrem toho fermentované mliečne výrobky posilňujú imunitný systém, chránia pred vírusovými a infekčnými ochoreniami.

Tvaroh vykonáva nasledujúce užitočné funkcie:

• Vďaka proteínu poskytuje plný rast svalovej hmoty;
• Dodáva kostiam vápnik, posilňuje kostnú kostru;
• Znižuje riziko aterosklerózy;
• Normalizuje prácu trávenia, pomáha pri gastritíde, vredoch a pankreatitíde;
• Posilňuje nervové bunky;
• Rozvíja pamäť a aktivuje mozog;
• Posilňuje imunitu;
• Posilňuje ďasná a zubnú sklovinu;
• Tónuje telo, dodáva energiu a silu;
• Podporuje tvorbu nových buniek, čo je pre dieťa v prvom roku života veľmi dôležité;
• Zavádza výmenu materiálov;
• Priaznivo pôsobí na stav vlasov, nechtov a pokožky.

Nemali by ste sa však zapodievať ani tvarohom. Vždy pamätajte na dávkovanie! Tvaroh sa neodporúča pre dieťa s nadbytkom a problémami s obličkami. Niektorí odborníci na výživu navyše vidia nebezpečenstvo produktu vo vysokom obsahu draslíka. V tomto prípade sa však nemusíte obávať, pretože materské mlieko obsahuje približne rovnaké množstvo látky.

Pravidlá pre zavedenie tvarohu do stravy dieťaťa

• dieťa na dojčenie pediatri odporúčajú začať podávať tvaroh od 9 mesiacov, s umelým kŕmením - od 7 mesiacov;
• Pred zavedením sa poraďte s odborníkom. Je dôležité, aby dieťa nemalo žiadne kontraindikácie;
• Začnite doplnkové potraviny s ½ lyžičky a postupne zvyšujte dávkovanie;
• Po prvom teste pozorujte dieťa dva dni. Je možné, že sa u dieťaťa objavia alergie alebo poruchy trávenia. Odložte zavedenie a kontaktujte pediatra, aby upravil stravu a vybral stravu pre dieťa;
• Ak dieťa nemá negatívnu reakciu, tvaroh sa môže podávať každý deň 50-60 gramov denne;
• Tvaroh pre dieťa môže dostať mäkkú tekutú konzistenciu;
• Po 12 mesiacoch denná sadzba spotreba tvarohu je 80-100 gramov. V tomto čase môžete začať dávať tuhší drobivý tvaroh;
• Nezavádzajte súčasne s tvarohom ďalšie nové jedlá!;
• Nezavádzajte nový prípravok tri dni pred a tri dni po preventívnom očkovaní. Aké očkovanie by sa malo podať dieťaťu mladšiemu ako jeden rok, pozri;
• Je vhodné variť tvaroh doma. Ak si kúpite hotový výrobok, pozorne si preštudujte zloženie, exspiráciu a dobu skladovania, skontrolujte neporušenosť obalu;
• Vezmite si špeciálny detský tvaroh. Nemôžete dať dieťaťu syr a obvyklý "dospelý" tvaroh!;
• Pre deti do 9-10 mesiacov môžete dať iba čistý tvaroh, do roka sa môžete pokúsiť zahrnúť jedlá s ovocím a bobuľami do doplnkových potravín.

Denná sadzba tvarohu

Ako variť detský tvaroh

Domáci tvaroh - najlepšia možnosť pre dieťa. Pri vlastnom varení budete mať istotu čerstvosti a zloženia pokrmu. Pre deti je tvaroh na kefíre ideálny. Na prípravu vezmite detský alebo 1% kefír, ktorý sa naleje do sklenenej nádoby. Nádoba sa po zakrytí dna utierkou vloží do hrnca so studenou vodou. Potom sa panvica zahrieva na miernom ohni.

Keď sa kefír zahreje 5-10 minút po vriacej vode, panvica sa vyberie z ohňa a zmes sa prefiltruje cez sito. Po precedení je tvaroh pripravený na konzumáciu. Mimochodom, srvátka po tvarohu sa nedá naliať. Bude to vynikajúca maska ​​pre pokožku dojčiacej matky.

Pre dieťa, predčasne narodené dieťa a s nedostatkom vápnika, môžete variť tvaroh podľa iného receptu. Takéto jedlá sú skvelé na prevenciu krivice, pretože vyplňujú nedostatok vápnika a fosforu. V tomto prípade budete potrebovať 10% roztok chloridu draselného, ​​ktorý sa dá kúpiť v lekárni.

Na prípravu jedla rozpustite 19 ml chloridu vápenatého v jednom litri mlieka. Zmes priveďte do varu, ale nevarte! Výsledný tvaroh ochlaďte na izbovú teplotu a preceďte cez sitko. Po odtoku srvátky môže byť tvaroh podaný dieťaťu.

Po zavedení tvarohu, rôznych bobúľ a ovocia do stravy môžete variť jedlá z niekoľkých prísad. Do hmoty sa teda pridávajú jablká, banány alebo hrušky, čučoriedky alebo ríbezle, marhule atď.. Pred použitím je potrebné hmotu rozdrviť v mixéri.

Kúpený tvaroh

Tvaroh berte len v celej krabici bez škrabancov, priehlbín a iných nedostatkov s dobrou trvanlivosťou. Prírodný produkt bez konzervačných látok a iných chemikálií sa môže skladovať až dva dni pri teplote nie vyššej ako +8 stupňov. Po otvorení môžete tvaroh skladovať až tri hodiny a iba v chladničke. Na obale výrobku je vždy uvedený vek, pre ktorý je určený, ako aj obsah tuku v tvarohovej hmote.

Podľa obsahu tuku sa rozlišujú tieto druhy tvarohu:

• Pre dieťa je vhodný mliečny tvaroh s obsahom tuku 3-5%. nadváhu, diabetes mellitus a nízka fyzická aktivita;
• Krémová obsahuje 10-15% tuku a je vysoko kalorická. Takýto výrobok je naopak indikovaný pre deti s podváhou a hyperaktivitou;
• Kombinovaný tvaroh s obsahom tuku 6% je vhodný pre deti s normálnym vývinom. Dokonale stimuluje pamäť a mozgové funkcie, prispieva k duševnému rozvoju dieťaťa.

Ovocný tvaroh možno ochutnať po 10-12 mesiacoch. Takéto jedlá sú vhodné pre deti so zlou chuťou do jedla, ako aj pre deti, ktoré mierne zaostávajú vo vývoji, rastú zle a dobre.

Aký tvaroh dať deťom

Tvaroh je jedným z prvých mliečnych výrobkov, ktoré sa objavujú v detskom jedálničku. Obsahuje veľa zložiek potrebných pre plný vývoj - vitamíny, vápenaté a fosforečné soli, mliečnu bielkovinu, mliečny tuk.

Všetky nové produkty v strave dieťaťa sa začínajú zavádzať postupne, v malých porciách. Tvaroh sa môže zaviesť do stravy po piatich mesiacoch veku dieťaťa. Ak je bábätko zdravé a doteraz nemalo problémy so zavádzaním nových príkrmov, mali by ste začať s pol lyžičkou denne.

Ako začať s kŕmením

Pri prvom podávaní detského tvarohu musíte sledovať jeho reakciu. Ak nie sú pozorované žiadne nežiaduce reakcie, denná dávka z polovice čajovej lyžičky za štyri dni by sa mala zvýšiť na dve lyžice, to znamená z piatich gramov na dvadsať. Postupne zvyšujte množstvo tvarohu, ktoré dieťa zje denne, do roka by sa mala porcia zvýšiť na päťdesiat gramov denne.

Tvaroh je potrebné podávať päťmesačnému bábätku na začiatku kŕmenia. Môžete si ho vopred pomlieť a zriediť odsatým materským mliekom alebo upravenou mliečnou formulou. Aby bolo pohodlnejšie sledovať reakciu dieťaťa na nový produkt, je lepšie podávať tvaroh na začiatku doplnkových potravín ráno. Neskôr, keď si detský organizmus zvykne na nový pokrm, tvaroh možno podávať inokedy.

Aký tvaroh je lepšie použiť v strave dieťaťa

Pre malé deti vo veku päť, šesť mesiacov je vhodnejší tvaroh, ktorý sa pripravuje v mliečnej kuchyni. Na rozdiel od toho, čo je určené pre dospelých, je detský tvaroh jemnejšej konzistencie. Pre deti, ktorých žuvací reflex ešte nie je dostatočne vyvinutý, je to veľmi dôležité. Tvaroh vyrobený vo výrobných podmienkach je taký, že črevnú sliznicu dieťaťa nedráždi. Produkt môže byť mliečny alebo krémový.

V mliečnom tvarohu je znížené množstvo tuku – dobre sa hodí pre deti s nadváhou. Smotanový syr obsahuje viac tuku. Keďže je dosť výživný, dieťatku by sa v ten istý deň nemali podávať iné vysokokalorické jedlá. Niektoré mamičky pripravujú tvaroh pre bábätká samé – je to tiež celkom možné, no treba dodržiavať hygienické pravidlá. Môžete variť nekvasený tvaroh alebo kyslé - z kefíru, ktorý je pripravený špeciálne pre deti. Vo výžive dojčiat nemôžete používať trhový tvaroh, ako aj tvaroh vyrobený z kyslého mlieka.

Na zavedenie tvarohu do stravy dieťaťa by mal pediater určiť vhodný čas a množstvo. V niektorých situáciách môže lekár obmedziť množstvo tvarohu alebo dokonca vylúčiť tento produkt zo stravy.

Tip 3: Koľkokrát týždenne môžete dieťaťu dať tvaroh

Tvaroh je produkt, ktorý zohráva obrovskú úlohu v detskej výžive. Rodičia to musia dávať svojim deťom v primeraných množstvách. Niekoľkokrát týždenne ho možno zaradiť do jedálnička.

Ako často dávať dieťaťu tvaroh

Tvaroh je fermentovaný mliečny výrobok, ktorý obsahuje obrovské množstvo cenných zložiek. Je bohatý na vitamíny skupiny B a vápnik. Tvaroh sa odporúča zaviesť do detskej stravy od 8 do 9 mesiacov. Ak boli prvé doplnkové potraviny zavedené skôr ako 6 mesiacov, môžete dieťaťu podávať fermentované mliečne výrobky od 7 do 8 mesiacov.

Musíte začať dieťa zoznamovať s tvarohom s malými množstvami. Prvýkrát stačí zaviesť do stravy pol čajovej lyžičky produktu denne. Vo veku 1 rokov už dieťa môže prijať až 50 gramov tvarohu denne. Zároveň sa neoplatí dávať to dieťaťu každý deň. Najlepšie je ponúkať ho každý druhý deň. Nadbytok vápnika v tele je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok.

Dieťa do 2 rokov by malo dostať každý druhý deň asi 60-80 gramov tvarohu. Po dosiahnutí 2 rokov by mala časť fermentovaného mliečneho výrobku určená na jeho výživu vážiť už 100 gramov. Zároveň by dieťa nemalo dostať viac ako 300 gramov tvarohu týždenne. Preto ho musíte zaviesť do stravy dieťaťa 3-krát týždenne.

Tieto odporúčania sú priemerné. Miestny pediater ich dokáže opraviť s prihliadnutím na individuálne vlastnosti dieťaťa, jeho potrebu vápnika a iných minerálov. Takže napríklad pre bábätká s príznakmi začínajúcej rachitídy je denné zaraďovanie tvarohu do stravy prijateľné. Zároveň je lepšie ho užívať v spojení s vitamínom D, ktorý zlepšuje jeho vstrebávanie.

Aký tvaroh dať deťom

Tvaroh určený na jedlo pre deti, by mala byť iná najvyššej kvality. Bohužiaľ, moderné supermarkety a trhy často predávajú produkty, ktoré nie sú úplne prvou čerstvosťou. Preto sa na kŕmenie detí mladších ako 2 roky odporúča variť tvaroh sám. Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť čerstvé mlieko, kyslú smotanu alebo kefír.

V pohári mlieka pridajte lyžicu kyslej smotany alebo 100 mililitrov kefíru. Potom musíte výslednú zmes vydržať pri izbovej teplote 3-5 hodín, potom ju nalejte do hrnca a zohrejte.

Keď sa mlieko začne zrážať, vypnite sporák, zmes preceďte cez gázu a vzniknutý tvaroh zľahka vytlačte. To vám umožní variť neuveriteľne chutné a užitočný produkt s jemnou textúrou.

Detské tvarohy sa predávajú v špecializovaných predajniach a lekárňach. Pokojne môžu nahradiť domáci tvaroh, keďže ich výrobcovia vyrábajú špeciálne pre najmladšiu vekovú kategóriu. Je veľmi výhodné ich kúpiť, keď je dieťa ešte veľmi malé a zje len 20-50 gramov fermentovaných mliečnych výrobkov.

Už po 2 rokoch môžete dať dieťaťu tvaroh priemyselnej výroby. V tomto prípade je potrebné venovať pozornosť dátumu jeho vydania a dátumu spotreby, ako aj chuťovým vlastnostiam.

Anna Žuková sa pýta: „Dobré popoludnie! Prosím, povedzte mi, je možné dať tvaroh a jogurt (domáci) dieťaťu vo veku 7-8 mesiacov každý deň?

Je nielen možné, ale aj nevyhnutné, aby dojčené dieťa začalo podávať mliečne výrobky do konca 7. - začiatku 8. mesiaca. O správna organizácia V tomto čase už detská strava obsahuje potraviny, ako sú zeleninové a ovocné pyré, šťavy, kaša, vaječný žĺtok a mäsové pyré.

Popoludní sa dieťaťu ponúka tvaroh, kefír alebo jogurt, čím sa postupne vytvorí plnohodnotné popoludňajšie občerstvenie, do ktorého môžete pridať detské sušienky alebo sušienky. Postupným zvyšovaním množstva na jedno jedlo nimi môžete úplne nahradiť jedno dojčenie.

Dieťaťu kŕmenému z fľaše môže tieto prípravky predpísať lekár podľa indikácií a v skoršom termíne.

Každý deň v 7-8 mesiacoch môže dieťa dostať až 30-40 g tvarohu a 170 ml jogurtu za predpokladu dobrej znášanlivosti týchto produktov (žiadne alergické prejavy z kože, stabilná stolica).

Tvaroh a domáci jogurt majú vysokú chuť a zdravé vlastnosti.

Pamätajte, že svojmu bábätku môžete podávať čerstvo pripravené kyslomliečne príkrmy vlastnej výroby a ak ste si istí kvalitou originálneho produktu. Môžete ich uchovávať v chladničke nie dlhšie ako jeden deň.

Výživa detí detstvo musia byť vyvážené a užitočné. Malý organizmus totiž rastie a zároveň vyžaduje neustále obohacovanie stravy. Vo veku 8 mesiacov už majú deti povolené veľa potravín vrátane mäsa, ovocia, zeleniny, kefíru, tvarohu. Deti kŕmené umelým mliekom okrem týchto produktov už môžu jesť aj ryby. Zároveň by sme nemali zabúdať, že zoznámenie sa s novými prvkami stravy by sa malo vykonávať opatrne, počnúc minimálnymi porciami a postupným zvyšovaním dávky. Aké potraviny môžu a mali by sa podávať osemmesačnému dieťaťu, ako urobiť približnú stravu na týždeň? Viac o tom neskôr.

Výživa dieťaťa vo veku 8 mesiacov - aké nové potraviny by sa mali zaviesť do stravy

V ôsmich mesiacoch je dieťa naďalej kŕmené materským mliekom alebo umelým mliekom. Tieto produkty je vhodné držať v strave aspoň 1 rok dvakrát denne – ráno a večer.

• Zelenina. dojča v tomto veku už jedáva veľa zeleniny: cuketu, karfiol, tekvica, zemiaky, mrkva. Vo veku 8 mesiacov už môže dieťa bezpečne vstúpiť zelený hrach, fazuľa. Najprv sa strukoviny podávajú ako pyré, potom sa zmiešajú so zeleninou, mäsom, rybami, prípadne sa pridávajú do polievky. Cibuľa sa tiež zavádza do stravy dieťaťa. Pridáva sa do pyré polievky a podáva sa v kombinácii s inou zeleninou. Maximálny počet zeleniny na deň pre osemmesačné bábätko je 180 gr.
• Kashi. V jedálnom lístku dieťaťa musí byť prítomná kaša. Odporúča sa, okrem bežnej pohánky, kukurice, ryže, zoznámiť dieťa s ovsenými vločkami. Na vode musíte uvariť zdravé jedlo s pridaním materského mlieka alebo zmesi. Po zoznámení sa s novým typom kaše je možné diverzifikovať jedlá na báze obilnín: pridajte tam ovocie a zeleninu. Najlepšia možnosť do úvahy prichádzajú obilniny určené na detskú výživu. Už tam boli pridané všetky potrebné prvky pre normálne fungovanie tela bábätka. Optimálna denná dávka pre uvedený vek je 180 g.
• Mliečne výrobky. V tomto veku dieťa už jedáva kefír, tvaroh a jogurt. Tieto produkty nenahrádzajú plnohodnotné jedlo, ale podávajú sa ako doplnok k jedlu. Je povolené ich dochucovať ovocím a sušeným ovocím. Mliečne výrobky by mali byť bez umelých prísad a s nízkym obsahom tuku. Vhodnejšou možnosťou na kŕmenie dieťaťa je kefír a jogurt, pripravené samostatne na báze kysnutého cesta alebo kúpené v mliečnej kuchyni. Obohatia črevá drobkov o prospešné baktérie a zabránia rozvoju patogénnej mikroflóry. Norma na použitie tvarohu za deň je 50 gr., kefír, jogurt - 200 ml.
• Ovocie a sušené ovocie. Ovocie je hlavným zdrojom vitamínov a mikroelementov, ktoré posilnia imunitné funkcie dieťaťa a odolávajú rozvoju beriberi. Dieťa v tomto veku už jedáva jablká a hrušky, takže ho môžete dodatočne potešiť broskyňami, banánmi, čerešňami, čučoriedkami a ríbezľami. Ak drobky nemajú problémy so stolicou, potom mu predstavte sušené slivky, hrozienka, sušené marhule, melónovú dužinu. Použitie ovocia možno mierne diverzifikovať zmiešaním s jogurtom, sušienkami alebo tvarohom. Množstvo za deň - 80 gr.
• Mäso. Mäso je bohaté na všetky stopové prvky potrebné pre rastúci organizmus – živočíšne bielkoviny, fosfor, horčík, železo a draslík. Hlavnou novinkou v jedálnom lístku bábätka, ktoré je dojčené, je mäso. Deti, ktoré sa uspokojili s mliečnymi zmesami, sa s týmto produktom začínajú zoznamovať o 1 mesiac skôr. Úvod začína nízkotučnými odrodami – králik, teľacie mäso, morka. Pretože nie všetky deti v tomto veku sú schopné úplne žuť jedlo, je lepšie podávať produkt vo forme zemiakovej kaše, paštéty. Keď prejde fáza zoznámenia sa s mäsom a nepozorujú sa žiadne nežiaduce reakcie, môžete začať pridávať produkt do zeleninových pyré, variť polievky v mäsovom vývare a variť suflé. Miera spotreby za deň - 50 gr.
  
• Ryby. Kým dojčené deti sa s mäsom len začali zoznamovať, v ponuke umelkýň sú už aj rybie produkty. Je lepšie predstaviť dieťaťu biele morské ryby - merlúzu, tresku, tresku. Po odskúšaní týchto odrôd, po 2-3 týždňoch, môžete mláďaťu ponúknuť lososa, kapra a zubáča. Ryby v tomto veku by sa mali podávať 2-krát týždenne. Produkt by sa mal podávať vo forme pyré, suflé. Po chvíli môžete jedlo diverzifikovať zeleninou. Ryby sú bohaté na vitamíny B, aminokyseliny, polynenasýtené tuky, minerály. To je veľmi dôležité pre rastúci organizmus. Optimálna dávka je 5-30 gr.
• Nápoje. Nezabudnite zahrnúť zeleninu a ovocné šťavy(80 ml). V tomto veku je lepšie ich zriediť na polovicu vodou. Zoznámenie sa s džúsmi by malo nastať až potom, čo dieťa ochutnalo ovocné pyré, a ak nie sú žiadne reakcie, môžete ho bezpečne potešiť. Nezabudnite piť prevarenú alebo filtrovanú vodu. Okrem štiav a vody môžu byť do stravy dieťaťa zahrnuté odvary na báze hrozienok, sliviek, sušených marhúľ. Je tiež povolené variť kompóty zo sušeného ovocia (bez pridania cukru).

Čo ešte možno zaviesť do stravy bábätka?

1. Dieťa v tomto veku môže jesť pšeničný chlieb (5 gramov denne).
2. Hryzenie, cmúľanie krekrov (5 rokov).
3. Cookies sa už môžu pridávať do tvarohu a ovocného pyré (5 gramov denne).
4. Kaša sa môže ochutiť maslom - nie viac ako 4 gramy.
5. Rastlinný olej sa môže pridávať do polievok a zeleninového pyré (maximálne - 5 ml).
6. Kurací žĺtok je v tomto veku potrebný aj pre drobky. Optimálna dávka v 8. mesiaci je pol týždňa.

Vlastnosti dennej stravy, berúc do úvahy typ kŕmenia

Ak hovoríme o odporúčaniach slávneho lekára Evgeny Komarovského, potom odporúča mierne zmeniť poradie jedál. Na druhé raňajky pediatr odporúča dať dieťaťu tvaroh a kyslomliečne výrobky a na večeru výdatnú kašu.

Vzorové menu na každý deň v týždni

V tomto veku je dieťa už spokojné s rôznymi jedlami. Čo sa týka rozdielov v jedálnom lístku umelého bábätka a dojčeného bábätka, ten sa prakticky nelíši od „detského“. Stačí pridať rybie pokrmy. Môžete ich podávať v utorok a sobotu na obed namiesto mäsa.

Ako obvykle, každý deň v týždni začína (prvé raňajky) a končí (jedlo pred spaním po večeri) materským mliekom alebo upravenou výživou. Všetky ostatné jedlá sú podrobnejšie uvedené v tabuľke.

Tipy na zostavenie vlastného menu

Strava dieťaťa v tomto veku môže byť veľmi rôznorodá. Rovnaké produkty, ktoré sa ponúkajú dieťaťu, by sa nemali opakovať počas dňa. Do jedálnička bábätka určite každý deň zaraďte mäso, zeleninu, obilniny, mliečne výrobky a ovocie. Telu tak dodáte všetky živiny a vitamíny.

Tu je niekoľko tipov pre mamičky, ktoré pomôžu pri plánovaní jedálneho lístka.

1. Na raňajky môžete podávať nielen kašu, tvaroh, ovocné pyré, ale aj mäso, ryby, žĺtok. Z nápojov sú povolené ovocné nápoje, ovocné šťavy, kompóty, želé.
2. Obed musí nevyhnutne kombinovať zeleninové jedlá, mäso a ryby. Potom môžete dieťa potešiť dezertom vo forme ovocného a bobuľového pyré, pečeného ovocia, štiav, peny, suflé.
3. Maximálne množstvo bielkovín pre bábätko by sa malo skonzumovať pred obedom.
4. Na popoludňajšie občerstvenie musí dieťa určite jesť fermentované mliečne výrobky s prídavkom ovocia, sušeného ovocia a sušienok.
5. Večera je založená na princípe raňajok.
6. Dieťa musí určite vypiť pole jedla.

Aby ste si to uľahčili, mali by ste sa vopred postarať o zostavenie týždenného menu pre dieťa. Musíte si naplánovať stravu s prihliadnutím na všetky produkty odporúčané v tomto veku a dennú potrebu.

Video o kŕmení dieťaťa vo veku 8 mesiacov

Funkcie zostavenia denného režimu kŕmenia a menu pre deti s alergiami

Myslíme si, že netreba upozorňovať na to, že alergické dieťa by malo jesť len hypoalergénne zmesi. V žiadnom prípade by ste takémuto bábätku nemali podávať kravské mlieko. Podľa všeobecne uznávaných noriem sa doplnkové potraviny pre alergické deti zavádzajú o 1 mesiac neskôr.

Ak má dieťa 8 mesiacov, potom by sa do stravy nemali zavádzať nasledujúce alergénne potraviny:

• kuracie vajcia;
• plnotučné mliečne výrobky;
• ryby;
• citrusy;

Pri zavádzaní omrviniek z oranžovo-červenej zeleniny, ovocia a bobúľ (mrkva, červené jablká, čerešne atď.) do jedálneho lístka by ste mali byť opatrní. Základom výživy by malo byť chudé mäso, fermentované mliečne výrobky varené doma alebo kúpené v mliečnej kuchyni, zelenina. Kaša (bezlepková) by sa mala variť iba s vodou. Mäso je povolené zavádzať iba po 9-10 mesiacoch a ryby - bližšie k roku. Pokiaľ ide o ovocie, najprv by sa malo dieťa zoznámiť so zeleným jablkom a potom postupne do stravy zaviesť hrušky, slivky, banány a žlté ríbezle. Vajcia sú úplne vylúčené do 1 roka alebo nahradené prepelicami.

Moja otázka sa týka jedlo. Zaujíma ma, koľkokrát do týždňa má dieťa dostať ten či onen produkt. Napríklad, ak naznačujú odporúčania Ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied norma tvaroh od 10 do 30 gramov denne, alebo 1/4-1/2 žĺtka, nejaké mäso, to neznamená, že dieťa má dostávať každý deň tvaroh, žĺtok, mäso atď. Predstavujem si, že dvakrát týždenne by ste si mali dať vajíčko a striedať mäso s hydinou a rybami. Existujú však nejaké pravidlá? S pozdravom L. (mama osemmesačnej Sanyi).

Odpovedal Komarovský E.O.

koncepcie normy v medicíne - jeden z najkontroverznejších bodov. miliónov deti, ktorých rodičia nikdy nepočuli o normách, vyrastajú úplne zdravo. Opak je rovnako pravdou. Zároveň akékoľvek norma"- či už množstvo tvarohu, alebo žĺtka, či nejakého vitamínu - pre lekársku vedu prekvapivo pohodlná vec. Matematické spracovanie akéhokoľvek parametra vytvára ideálne podmienky pre vysoko vedecké písanie dizertačných prác. Preto slová ako "malo by" sú veľmi milovaný lekárskymi vedcami a takmer nikdy nepoužívaný odborníkmi z praxe.
Zamyslime sa nad tým: práve tieto odporúčania inštitútu jedlo, ale nie jednoduché, ale dokonca aj akadémia vied - tak, na koho sú zamerané? Pre dieťa, ktoré má mamu a otca a ktoré býva v krajskom centre? A ak sú otec a mama Eskimáci, alebo austrálski domorodci, alebo beduínski nomádi??? Čo potom na tom, že on (mláďa) musí (!!!) musí (!!!) jesť tvaroh a žĺtok. Z pohľadu praktického pediatra dieťa nie je nikomu nič dlžný. Základom výživy dieťaťa do jedného roka je materské mlieko. Všetko ostatné je pokus o urýchlenie adaptácie na podmienky modernej civilizácie, pokusy, ktoré veľmi často vedú k mnohým problémom (v lepšom prípade) a chorobám (v horšom prípade). Pri nedostatku mlieka prispôsobená mliečna zmes. Všetko ostatné - môžete dať, ale nemôžete dať. Prinajmenšom som absolútne presvedčený, že osemmesačné dieťa sa bez žĺtka zaobíde, nech už bystré ujovia-tety z akadémie vied hovorili čokoľvek. V zásade by sa mala venovať pozornosť rastu a vývoju dieťaťa, absencii chorôb, chuti do jedla a uspokojivej funkcii čriev. Ak je všetko v poriadku a dieťa sa stravuje „nie podľa pravidiel“, potom to nie sú pravidlá, ktorým by ste mali venovať pozornosť. A ak sa vyskytnú problémy, potom je potrebné konkrétne zistiť, čo ich spôsobilo. Ak nie sú iné finančné prostriedky ako zriedené kravské mlieko a krupica, potom pravdepodobne nastanú problémy s výživou. Ale ak dieťa zje zmes, obilniny, kefír, zeleninu, ovocie, tvaroh, žĺtok, sušienky, mäso a ryby - neprítomnosť kohokoľvek počas dňa, týždňa, mesiaca, roka alebo ani dve zložky nepovedú k ničomu strašnému... A dokonca ani nepovedú k niečomu, čo nie je strašné. Cítite sa nepríjemne, pretože vaše dieťa má monotónnu stravu? Takže v 8 mesiacoch by to malo byť monotónne ...
Zhrnutie: ak sú niekde nejaké normy, tak ma to nezaujímalo. Za 20 rokov práce detského lekára som nikdy nevidela, že by dieťa ochorelo, pretože nezjedlo žĺtok. Ale tisíckrát som musel liečiť deti po prečítaní inteligentné knihy alebo rodičia, ktorí si vypočuli dostatok rád od starších a „skúsenejších súdruhov“, sa snažili preložiť do skutočný život teoretické pojmy „mal by“ a „norma“.